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1 de octubre: Día internacional del café

Café y granos
Café y granos

¡La comunidad cafecera está de fiesta! Ya que este 1 de octubre se celebra el Día internacional del café, la segunda bebida más consumida en el mundo y que forma parte de la rutina mañanera de muchos. Así que, por tratarse de una fecha especial para aquellos fans de una buena, deliciosa y muy natural taza de café, qué mejor manera de celebrarlo con su preparación favorita, en compañía de amigos o en solitario.

Esta celebración la cual fue promovida por la Organización Internacional del Café (OIC), en el 2015, durante la expo de Milán (Italia), tiene como propósito reunir y reconocer a todos los caficultores del mundo. De hecho, el primer año en que se inició con esta festividad, se registraron aproximadamente 70 eventos en 35 regiones de todo el mundo. Mientras que en la segunda edición, participaron 54 países en un total de 130 eventos.

En este día tan importante, muchas empresas deciden ofrecer tazas de café ¡Totalmente gratis! Mientras que otras optan por regalar cupones y dar ofertas especiales a sus clientes más fieles. En el caso de aquellas compañías de tarjetas de felicitaciones, en esta fecha venden cartas conmemorativas tanto físicas como electrónicas.

Como empresa dedicada al gremio cafetalero, hemos decidido hacer un artículo especial dedicado a nuestro producto estrella: El café. Es por ello que, te invitamos a seguir leyendo para conocer más datos interesantes de la bebida y todo lo que la rodea.

¿Cómo nace el Día internacional del café?

El origen del día del café, resulta un poco desconocido, ya que por varias décadas se han llevado a cabo diversos eventos relacionados con esta bebida, en todo el mundo. Por ejemplo, en Japón en 1983 se promovió por primera vez en The All Japan Coffee Association. Años más tarde, específicamente en el 2005 en Estados Unidos se declaró públicamente el Día nacional del café el 29 de septiembre.

Preparaciones de cafés

Para 1997 la Organización Internacional del Café, promovió en China festejar al gremio cafetalero y por supuesto, a la bebida. Pero no fue sino hasta principios del 2001, en que se decidió convertirlo en una celebración anual.

Pero esto no queda aquí, ya que la etiqueta del Día Internacional del café, se utilizó por primera vez durante una conferencia de prensa por el Southern Food and Beverage Museum el 3 de octubre en el 2009. Al mismo tiempo, aprovecharon tal oportunidad para anunciar el primer Festival del Café en Nueva Orleans.

Como verás hay muchas fechas para conmemorar a esta bebida tan popular. Sin embargo, a raíz de una serie de reuniones entre el 3 y 7 de marzo del 2014, la OIC, decidió lanzar de manera oficial el Día Internacional del Café, como parte de Expo Milán 2015.

¿Cuándo celebran el día del café en otros países?

En todas partes del mundo, cuentan con días diferentes para festejar a este increíble producto y todo su gremio. Por ejemplo, el 29 de septiembre es una fecha que tienen en común países como: Australia, Austria, Bélgica, Canadá, Etiopía, Hungría, India, Islandia, Noruega, Filipinas, Indonesia, Rumania, Eslovaquia, Sudáfrica, Suecia, Taiwán, Pakistán- Karachi, Polonia y Estados Unidos como lo señalamos más arriba. A pesar que Costa Rica, también lo celebra en septiembre, siempre toma el segundo viernes del mes de cada año.

World map of coffee

En otros países como Alemania, Irlanda, Reino Unido, Singapur, Japón, México, Nueva Zelanda, Irlanda, Malasia y Sri Lanka, deciden celebrarlo el 1 de octubre de cada año.

Mientras que en Colombia y Corea del Norte, la fecha es el 27 de junio. Suiza lo festeja el 28 de septiembre. En Mongolia, el día nacional del café es el 3 de enero, siendo los primeros en celebrarlo cada año. En el caso de Portugal lo hace todos los 14 de abril. Brasil celebra el 24 de mayo. Dinamarca el 6 de mayo y Perú el 22 de agosto.

Datos curiosos sobre el café

Para nadie es un secreto, que el café es una de las bebidas favoritas en todo el mundo, yendo a la par con el agua y el té. Así que hoy en su día, quisiéramos compartir algunos de esos datos interesantes que lo rodean y porque lo hacen el más buscado por personas de todas las edades.

-La palabra ‘café’ proviene del árabe Qahhwat Al-bun lo que significa ‘vino del grano’

-Existen muchas variedades del café, pero las más populares son Arábica y Robusta

-Es un importante aliado a la hora de perder grasa, tras funcionar como un diurético natural. Acelerando el metabolismo entre un 3% a un 11%.

-Previene enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Párkinson

Sirviendo café

-Es el segundo producto más comercializado en el mundo junto a la Coca Cola

-En el mundo se consumen alrededor de 3 millones de tazas de café

-Una cafetería de Francia que además de ofrecer un delicioso café, también promueve los buenos modales. Así que aquellos clientes que no digan ‘Hola’, ‘gracias’ ‘Buenos días’ ‘Por favor’ el café les sale un poco más caro.

-¿Te imaginas bañarte en una piscina de café? Pues esto es posible en Japón, donde existe una cafetería llamada Yunessun Spa Resort, donde consienten a su clientela de esta manera.

-Brasil es considerado uno de los grandes productores de café en el mundo. Esto se debe a que su cosecha significa el 30,16% de la producción mundial.

-Los granos de café provienen del fruto que nace en la planta de cafeto. Un árbol que puede llegar a medir hasta unos 6 metros.

-Estados Unidos es uno de los países donde más café se consume.

Esta es la mejor manera de celebrar el Día del café

Desde Incapto Coffee, nos sentimos muy felices de conmemorar la celebración del café y del gremio en general. Por lo que hemos decidido compartir algunos consejos de cómo podemos disfrutar de este día, de forma responsable, cuidando nuestro planeta y al producto. Es por eso que, una de las primera cosas que como empresa especializada en el área te invitamos a consumir una buena taza con cualquiera de los productos Incapto, ya que se caracterizan por ser naturales y libre de contaminantes y que puedes seleccionar el de tu preferencia a través de nuestra página.

Granos Incapto

Pero si quieres otro plan, puedes acudir a tu cafetería de confianza con amigos o familiares y ordenar tu café favorito, bien sea: Capuccino, Latte macchiato, Moca, Espresso Martini, Batidana o un espresso. También puedes sumergirte en la web y buscar nuevas recetas para prepararla en la comunidad de tu hogar. Pero si no sabes en donde buscar, te sugerimos suscribirte a nuestro canal de Youtube y descubrir información y preparaciones relacionadas a este increíble producto llamado: Café.

Fuente

Hoy 01 de octubre de 2020 es el… Día Internacional del Café

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