EL TEU NEGOCI
LES NOSTRES MÀQUINES
ELS NOSTRES CAFÈS
CONTACTAR
EL TEU NEGOCI
LES NOSTRES MÀQUINES
ELS NOSTRES CAFÈS
CONTACTAR
OFICINES >
RESTAURACIÓ >
HOTELS >
INCAPTO SOHO >
INCAPTO BRAVE >
INCAPTO PURE >
JURA WE6 >
JURA WE8 >
JURA X6 >
ELS NOSTRES CAFÈS
Descobreix totes les nostres varietats de cafè en gra d’especialitat.
Cafè d'origen
Compost per grans de cafè que provenen de la mateixa plantació, productor, finca i no es barregen. A Incapto seleccionem amb detall cada procedència i finca del nostre cafè d’origen per a obtenir la millor qualitat i la teva millor experiència.
Els nostres Blends Profesionals
Cafè blend, o a vegades denominat mescla, com el seu nom indica són les varietats resultants de la combinació de diversos cafès. Amb l’objectiu de tenir un cafè final amb unes particularitats específiques o úniques.
BLENDS PROFESSIONAL
PROFESSIONAL BLEND ARÀBIGA
Guatemala, Brasil i Perú
1.100 – 1.250 m
Base de xocolata amarga, acidesa mitjana, cos vellutat.
PROFESSIONAL BLEND STRONG
Uganda, Brasil i Perú
600 – 1.500 m
Base de fruits secs com nous, postgust amb final axocolatat.
PROFESSIONAL BLEND DECAF
Mèxic i Brasil
1.200 m
Cos i amargor mig, descafeïnat amb fórmula Swiss Water.
CAFÈ EN GRA D'ESPECIALITAT
El cafè en gra és la manera més tradicional i natural de consumir cafè. A diferència del consum de cafè en càpsules, no necessita cap intervenció addicional per a consumir-ho, es torra, es mol i es consumeix.
Treballem amb cafès a granel d’orígens seleccionats i exclusivament verificats per la nostra experta tastadora professional, Beatriz Mesas. Torrem cada dilluns al matí en Alcover, Tarragona, per a obtenir un cafè en gra fresc, eco-friendly i al punt correcte de torrat.
Procedent de caficultors compromesos amb la qualitat que seleccionen els millors grans de cafè. Ja que, cafè d’especialitat és aquell cafè que no conté ni 1 sol gra defectuós de primera categoria que pugui afectar el sabor de la tassa, i que té més de 80 punts sobre 100 atorgats per tastadors certificats.
CAFÈS D'ORIGEN
BLEND DECAF.
SWISS WATER, Mèxis i Brasil
800 – 1.000 m
Notes cítriques i a cacau. Aromàtic i delicat.
BLEND GUATEMALA, BRASIL, PERÚ.
1.000 – 1.250 m
Amb notes de fruita seca, xocolata, sedós.
BLEND UGANDA, BRASIL, PERÚ.
800 – 1.250 m
Amb notes d’aranja, amarg, cremós.
BRASIL
FAZENDAS, Minas Gerais
950 m
Notes albercoc i xocolata, equilibrat.
BURUNDI
NEMBA, Kayanza
1.818 m
Amb notes de cacau, canyella i te negre.
COLOMBIA
EL VERGEL, Risaralda
1.850 m
Amb notes de llimona, nou i sucre moré.
ETIOPÍA
NANSEBO, Sidamo
2.300 m
Amb notes de caramel, pebre i mel.
GUATEMALA
DONES DECHUWA, Quetzaltenango
1.400 m
Amb notes d’ametlles i sucre de canya.
HONDURAS
MAGNOLIA, Marcala
1.660 m
Amb notes de litxi i pansa.
MÈXIC
CHIAPAS, by ETHICHUB
1.800 m
Canyella, taronja sanguina. Acidesa brillant.
PERÚ
JAÉN, Cajamarca
1.250 m
Amb notes d’avellana, cacau i flors.
RWANDA
KOAKAKA, Huye
1.685 – 1.870 m
Cola, taronja, xocolata negra, complex.
SUMATRA
ATU LINTANG, Gayo
1.400 m
Amb notes de canyella, clau i maduixa.
BRASIL DARK ROAST
FAZENDAS, Minas Gerais
950 m
Notes albercoc i xocolata, equilibrat.
UGANDA DARK ROAST
VICTORIA LAKE, Bujanga
900 – 1.500 m
Cos dens, sabors de fusta de cedre i fulla de tabac.
TESTIMONIS
Empreses que ja treballen amb nosaltres
Ubicació
Carrer de la Llacuna, 164
08018 Barcelona
TELÈFON
Un comercial està disponible per a tu en el (+34) 93 220 80 98