Back
Cafés de origen

Cafè d'Etiòpia

Limu Moplaco

El lot escollit prové del bressol del cafè, Etiòpia. Concretament, es cultiva a l’ombra al bosc i el cuiden els camperols que viuen a la zona. Té un perfil de tassa complex on destaquen les notes de cítrics i caramel.

Tens dubtes? T’ajudem a escollir el teu cafè.

500g
/ 17,95€ Preu amb subscripció
1kg
/ 31,95€ Preu amb subscripció

Característiques

PaísRegióFincaOrigenAltitudProcésTipologiaSCAVarietat
País Etiòpia
Regió Limu
Finca Moplaco
Origen Etiòpia
Altitud 1400-1800 msnm
Procés Rentat
Tipologia Especialitat
SCA i 86,5
Varietat Heirloom
Intensitat
Aroma
Sabor
Acidesa
Cos
Amargor
Torrat
Notas Caramel, mandarina i panella
SOBRE AQUEST CAFÈ

Etiòpia, el orígen del cafè

Aquest cafè és de categoria semi-forest, això significa que creix sota l'ombra d'un bosc, però el cuiden els pagesos que viuen en la zona. És a dir, no creix de manera silvestre, però és una varietat originària de Limu. Es tracta d'una terra molt fèrtil i amb gran quantitat d'aigua on es produeix un cafè cítric i especiado. És de grau 1, amb característiques organolèptiques excepcionals i es processa en l'estació de rentada Legassi Lemiso on es prepara per a la seva posterior subhasta en pergamí. A partir d'aquí, Moplaco, dirigit per Helena Georgalis compromesa amb el cafè d'especialitat, el compra en subhasta i el processa en la seva estació de trillat.

Valoracions de clients

Mostrar ressenyes en tots els idiomes (29)

Sigueu els primers a ressenyar “Cafè d’Etiòpia”
  1. Ignacio Linares
    Muy bueno
  2. Mika
    El café está verdaderamente delicioso, como de cafetería. Y la cafetera no genera posos en la taza, puedes tomar hasta la última gota.
  3. M.D.
    Molt bo, intens
  4. cliente
    Algo caro pero maxima calidad
  5. Carles
    Me ha gustado mucho. Es un cafe fuerte.