CAFÉS
DU MONDE
INCAPTO
Notre sélection de cafés du Monde
Vous avez des doutes? Nous vous aidons à choisir votre café.
Cafés Incapto
Sur le site web d’Incapto Coffee nous avons une grande variété de café en grain, d’origine, frais et torréfiés chaque semaine afin que vous puissiez en profiter. En un seul clic, vous pouvez les acheter en ligne afin qu’ils arrivent chez vous à l’heure ou régulièrement, selon vos besoins.
Nous travaillons directement avec les producteurs de café, et nous nous engageons pour le commerce équitable et avec des cafés exclusivement sélectionnés par notre experte, Beatriz Mesas. Nous torréfions tous les lundis matin à Alcover, Tarragone, pour obtenir un café d’origine de qualité supérieure.
Découvrez la simplicité d’un bon café. Le retour aux origines, mais avec la facilité et le confort d’utilisation. Nous croyons fermement que le café d’origine est meilleur pour vous, votre portefeuille et la planète. Pour cette raison, nous avons l’intention de terminer avec les capsules de café.
Pour faciliter votre travail et améliorer vos habitudes de consommation de café, nous vous proposons également une machine à café et notre abonnement de café en grains. Pour que vous ayez une expérience totale et une consommation plus responsable, moins chère et plus écologique.
Cafés du Monde
Comme son nom indique le café d’origine ou d’origine unique (single origin), signifie que les grains proviennent de la même plantation, du même producteur, de la même ferme et ne sont pas mélangés comme dans le cas des cafés blend.
Notre département produit sélectionne en détail l’origine et les fermes de notre café d’origine. Actuellement, nous avons des cafés de presque toutes les régions du monde où le café peut être cultivé (principalement dans les pays tropicaux et subtropicaux) :
Café africain : café du Burundi, café d’Éthiopie et café du Rwanda.
Café sud-américain : café du Pérou, café du Brésil et café de Colombie.
Café d’Amérique Centrale : café du Guatemala.
Café asiatique : café de Sumatra, Indonésie.
Comme dit le SCA, la chose la plus importante à propos du café d’origine est la traçabilité, sachant exactement d’où vient le café et qu’il s’agit d’un seul type de café et non d’un mélange. Il est généralement indiqué qu’un café est de haute qualité s’il provient d’une ferme située dans un environnement unique, qui décrit les saveurs qui représentent son origine et contient les caractéristiques de cette zone spécifique où le café a été cultivé.
Commerce direct et de qualité
La possibilité que les nouvelles technologies nous offrent aujourd’hui a permis une meilleure communication entre les producteurs de café vert et les torréfacteurs. Ce fait a produit un changement révolutionnaire dans le domaine des café en grain d’origine, car il permet de sauter la chaîne de distribution qui augmente les prix et la qualité et la surveillance du produit.
Les visites de fermes sont essentielles et sont devenues une source de richesse et de connaissances pour les importateurs et les acheteurs de café vert. Connaître de premières mains et en détail l’impact des processus et des cultures sur vos grains de café est essentiel pour offrir un bon catalogue de grains de café. Les dégustations et tests sont nécessaires pour comparer les profils et le score des références. Grâce au type d’informations fournies, il y a eu une augmentation de la sophistication et de la qualité des cafés disponibles.
Le café qui vous convient le mieux
Notre catalogue de cafés en grain du monde couvre une grande variété de saveurs, d’origines, d’intensités et de prix. Bien sûr, vous pouvez toujours être sûr que nos grains de café répondront à vos attentes en termes de goût, de durabilité et de commodité.
