Le caféest la deuxième boisson la plus consommée au monde, après le thé. De plus en plus de gens se déclarent fans d’une bonne tasse. Nous pouvons profiter de ses propriétés et de sa saveur délicieuse, à condition de privilégier un produit naturel, sans produits chimiques.

Avant d’atteindre nos tasses, le café passe par une série de procédures. Cela commence par être obtenu à partir du fruit récolté sur le caféier. Plus tard, il est moulu et torréfié. Une fois la poudre obtenue, nous procédons à la préparation de la boisson.

Il est important de noter que la conservation du café est essentielle pour profiter de ses qualités. Car, au contact de l’air, il commence à s’oxyder et perd un grand pourcentage de ses propriétés organoleptiques (arôme, saveur, entre autres).

Il existe environ 60 types de café. Cependant, il n’y a que deux variétés de grains de café qui, grâce à leur arôme et leur saveur délicieuse, dominent le marché. Ce sont l’Arabica et le Robusta, qui représentent tous deux 98% de la production mondiale.

Maintenant, le café est célèbre parmi les étudiants et les travailleurs de nuit, pour la qualité de les garder actifs grâce à la caféine. Cette boisson présente plusieurs avantages, tels que la prévention des maladies neurodégénératives, la combustion des graisses, l’amélioration de nos performances physiques, la prévention du diabète, pour n’en nommer que quelques-uns.

Si vous souhaitez goûter l’une de nos spécialités, n’hésitez pas à visiter le catalogue de produits que nous avons sur le site d’Incapto Coffee.

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