Café édition limitée - Mexique
Café édition limitée - Mexique
Un café de niveau expert avec des notes de vanille, de datte et d’orange, parfait pour un café noir. Nous avons réalisé un mélange de deux projets mexicains que nous aimons beaucoup. D’une part, un lot de café lavé de Doña Apolonia et Don Lázaro à AguasCalientes, et d’autre part, un lot de café naturel traité par Neri et sa famille.
Vous avez des doutes ? Nous vous aidons à choisir votre café.
Spécifications techniques
| Pays | Mexique |
| Région | Chiapas |
| Domaine | Acacia Hills |
| Origine | Mexique |
| Altitude | 1600 m |
| Processus | Lavés et naturels |
| Typologie | Spécialité |
| SCA i |
87
Puntuación en la escala de la Specialty Coffee Asociation
|
| Variété | Bourbon |
| Intensité | |
|---|---|
| Arome | |
| Saveur | |
| Acidité | |
| Corps | |
| Amertume | |
| Tueste | |
| Notes | Vanille, datte, orange |
Coffee For Good: bien plus qu'un café
Avis des clients
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J'adore ce café. Arômes et saveur très spéciaux. On voit que c'est une spécialité.
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Coffee is Incapto S.L, en el marco del programa ICEXNEXT, ha contado con el apoyo de ICEX y con la confinanciación del Fondo Europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.
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