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| País | Pérou |
| Région | Département de Cajamarca, Province de Jaén |
| Cultiver | Cenfrocafé |
| Origine | Pérou |
| Altitude | 1250 msnm |
| Traiter | Lavage |
| Tipologia | Spécialité |
| SCA i |
83,75
Note sur l'échelle de la Specialty Coffee Association
|
| Variété | Caturra, Catuaí et Catimor |
| Intensité | |
|---|---|
| Sentir | |
| Saveur | |
| Acidité | |
| Corps | |
| Amertume | |
| Rôti | |
| Notas | Noisette et cacao |
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