Existen muchas preparaciones de café, alguna resulta ser más exquisita que otra. Sin embargo, existe una en especial que para ser honestos es una de las mejores opciones para comenzar nuestro día o simplemente para compartir una linda tarde entre amigos. Hacemos referencia al vainilla latte, una de las más pedidas en cafeterías y que hoy puedes aprender a preparar.
Aunque no lo creas, puedes recrear esta receta en la comodidad de tu hogar como todo un profesional, sin necesidad de gastar grandes cantidades de dinero y cero complicaciones.
Seguro que te estás preguntando ¿cómo puedes lograrlo? Y la respuesta está en el nuevo accesorio Incapto Coffe: El capuccinador, un excelente aparato capaz de ayudarte a conseguir bebidas mucho más espumosas y que estará disponible dentro de poco. Esto sin dejar de lado la cafetera superautomática y nuestros cafés de diversas especialidades. Dicho esto, te invitamos a seguir leyendo para aprender a hacer un vainilla latte, de 100 puntos sin salir de casa.
¿Cómo hacer un vainilla latte perfecto?
Ahora podrás recrear esa vainilla latte que tanto te encanta, y acostumbras a pedir en tu cafetería favorita. Esta preparación se caracteriza por ser deliciosa y a su vez muy fácil de hacer.
Antes de entrar en materia, el equipo de expertos de Incapto Coffee, te invita a evaluar cómo realmente te gusta tu taza de café, por ejemplo, hay quienes prefieren un sabor mucho más intenso, algunos se inclinan por notas achocolatadas y otros simplemente quieren un espresso para arrancar el día con buen pie y energía. Siempre y cuando utilicemos productos 100% naturales, y hagamos un correcto almacenamiento de los granos.
Sea cual sea la opción que elijas, lo importante está en disfrutar de ese pequeño placer de tomar café. Así que la receta de vainilla latte, encaja a la perfección para quienes sean fans de una bebida dulce y al mismo tiempo acostumbren a darle un toque especial a sus bebidas.
Pero la pregunta del millón es ¿qué ingredientes necesito? Para hacer nuestra receta solo debemos utilizar café natural, leche o bebida vegetal y sirope de vainilla. Ingredientes, que por lo general ya tenemos en casa o conseguimos en cualquier parte.
Preparación
Cuando tengamos todos los ingredientes en la cocina, procederemos a recrear la receta más fácil de toda la historia. Lo primero que debemos hacer es poner la leche o bebida vegetal de nuestra preferencia en el capuccinador. Tenemos que añadir entre 15 y 30 ml de sirope, esto dependiendo que tan dulce lo quieras.
Posteriormente, pulsamos el botón para seleccionar la opción de espuma de capuccino con el led blanco. Para que se mezcle a la perfección el sirope de vainilla con la leche, nuestros expertos recomiendan que se calienten juntos.
Es preciso resaltar que, si añades el sirope aparte, verás que el sabor del mismo no está equilibrado.
Cuando ha finalizado el proceso procedemos a colocarlo en una taza, y preparamos un espresso o uno doble, dependiendo de la intensidad de café que deseemos. Un dato que nos gustaría compartir contigo es que, para hacer combinaciones con leche, aconsejamos usar algunos de los cafés blends de etiqueta negra o blanca que podrás encontrar en nuestro catálogo de productos.
También puedes inclinarte por los granos de orígenes sudamericanos provenientes de Brasil o Perú, de igual forma hallarás en la web de Incapto Coffee los mejores precios del mercado.
Cómo verás el vainilla latte, es una de las preparaciones más rápidas y fáciles de hacer, desde tu cocina quedando como todo barista profesional ante tus seres queridos.
¿Qué otras opciones de bebida espumosa existen?
En estos últimos meses donde hemos estado en estricto confinamiento a causa del Covid-19, la cocina se ha convertido en el área favorita de muchos, empezando por los amantes del café. En este tiempo no han parado de recrear un sinfín de preparaciones adaptadas a cada temporada y a sus preferencias.
Estas recetas, las cuales podéis encontrar en el canal de Youtube o canal de Incapto Coffee, incluyen ingredientes naturales, económicos y al mismo tiempo son muy fáciles de recrear.
Pero si te consideras un fanático de las preparaciones de café espumosas y exquisitas, entonces presta mucha atención a las siguientes opciones que tenemos para ti.
Capuccino
Tanto su sabor como su aspecto, resulta bastante parecido al latte. La razón es que para este tipo de preparaciones se requiere de más crema y menor cantidad de café.
Para hacer un capuccino de 100 puntos, debemos añadir leche vaporizada (calentada en el vaporizador) con crema sedosa y más consistente. Puede ser entre 125 ml hasta 350 de leche en algunas recetas.
Otra de las cosas que caracterizan al capuccino, es su provocativo aspecto, puesto que, por lo general, se sirve con cacao espolvoreado por encima. Aunque esto último puede ser opcional.
Café con leche
¿A quién no le gusta una buena taza de café con leche para una tarde de merienda entre amigos o por qué no, para iniciar nuestra jornada diaria? Esta es una receta bastante sencilla de recrear, de hecho hay quienes lo consideran como un cortado mucho más grande. Es decir, en un recipiente de mayor tamaño.
El espresso, como en la mayoría de las preparaciones, sirve como base principal de esta bebida. A la que luego se le añade leche vaporizada, con crema fina o sin ella. Podemos agregar desde 125 ml hasta 350 ml en recetas más anglosajonas.
Latte Macchiato
Habitualmente se le suele confundir con su primo el café con leche. Sin embargo, se tratan de recetas completamente diferentes, ya que para el latte macchiato se utilizan dos porciones más de leche y menos café.
En resumen, para recrear esta receta debemos preparar, como base, un espresso reducido utilizando leche vaporizada con crema fina o sin ella. Respecto a la cantidad, va de 125 a 250 ml. Algunas personas lo prefieren con poca crema en la superficie.
Si tienes la habilidad propia de un barista, entonces podrás aplicarle a tu bebida lo que conocemos como latte art (arte latte). Que son unos increíbles diseños creados en la superficie de la bebida y darle este toque artístico a tu taza.
