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Caffè Edizione Limitata - Messico
Un caffè di livello esperto con note di vaniglia, datteri e arancia, perfetto per un caffè nero. Abbiamo realizzato una miscela di due progetti in Messico che ci piacciono molto. Da un lato un lotto di caffè lavato da Doña Apolonia e Don Lázaro ad AguasCalientes, dall’altro un lotto di caffè naturale lavorato da Neri e dalla sua famiglia.
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Nazione | Messico |
Regione | Chiapas |
Tenuta | Acacia Hills |
Origine | Messico |
Altitudine | 1600 m |
Processo | Lavato e naturale |
Tipologia | Speciality Coffee |
SCA i |
87
Puntuación en la escala de la Specialty Coffee Asociation
|
Varietà | Bourbon |
Intensità | |
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Aroma | |
Sapore | |
Acidità | |
Corpo | |
Amarezza | |
Tostato | |
Note | Vaniglia, dattero, arancia |
Coffee is Incapto S.L, en el marco del programa ICEXNEXT, ha contado con el apoyo de ICEX y con la confinanciación del Fondo Europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.
Coffee is Incapto S.L., en el marco del programa ICEXNEXT, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del Fondo Europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.
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