CAFÉS
DE
ORIGEM
INCAPTO

Nossa seleição de café de origem

Cafés Incapto

No site web de Incapto Coffee dispomos de uma grande variedade de cafés em grãos, de origem, frescos e torrados semanalmente, para que possas desfrutá-los. Com apenas clicar, podes comprá-los online para que sejam levados à tua casa excepcional ou regularmente; conforme as tuas necessidades.

Trabalhamos diretamente com fincas de origem, e estamos comprometidos com o comércio justo. Da seleção, surgem as combinações mais puras, que trazem como resultado um café de origem da melhor qualidade.

Descobre a singeleza de um bom café. A volta às origens, mas com a facilidade e a confortabilidade do uso. Acreditamos com firmeza que o café em grãos de origem é o melhor para ti, para tua carteira e para o planeta. Por isso, propomo-nos  acabar com as cápsulas de café.

Para tornar mais fácil o teu trabalho e melhorar teus hábitos de consumo de café, te oferecemos, também, a máquina para café em grãos e nossas subscrições de café em grãos. Uma experiência completa e um consumo mais responsável, económico e ecológico.

O café em grãos de origem

Como o nome indica, o café de origem ou de origem única (single origin), significa que os grãos provêm do mesmo cultivo, produtor, finca e não são misturados como no caso dos cafés blend.

Nosso departamento para produto, seleciona com atenção a procedência e as fincas do nosso café em grãos de origem. Atualmente, temos cafés de quase todas as regiões do mundo onde é possível cultivar café (sobretudo, nos paises tropicais e subtropicais).

Café africano: café do Burundi, café da Etiópia e café do Ruanda.

Café sulamericano: café do Perú, café do Brasil y café de Colômbia.

Café centro-americano: café do Honduras y café da Guatemala.

Café asiático: café do Sumatra Indonesia.

Como afirma a SCA, o mais importante a respeito do café de origem é a rastreabilidade, quer dizer, o facto de saber exatamente a procedência do café e a certeza de que é um tipo de café e não uma mistura. Geralmente afirma-se que um café é de alta qualidade se provêm de uma finca localizada num local único, que determina os sabores que representam a sua origem, e contêm caraterísticas dessa região específica, onde o café foi cultivado.

Comércio direto e de grande qualidade

As posibilidades fornecidas pelas novas tecnologías, premitiram uma melhor comunicação entre os produtores de café verde e os torradores. Este facto, gerou uma mudança revolucionária no setor do café em grãos de origem, porque, graças a ele, é possível evitar a cadeia de distribuição, que reforça os preços, a qualidade e a supervisão do produto.

As visitas nas fincas são essencias e tornaram-se uma fonte de riqueza de conhecimento para os importadores e compradores de café verde. Conhecer o impacto dos processos e os cultivos nos grãos de café, em primeira mão e de forma detalhada, é indespensável para oferecer um bom catálogo de grãos de café. As degustações e provas são necessárias para comparar os perfis e a pontuação das variedades. Mediante deste tipo de informações, produziu-se um incremento na requinte e qualidade dos cafés disponíveis.

O café mais adequado para ti

Nosso catálogo de cafés em grãos de origem abrange uma grande variedade de sabores, procedências, intensidades e preços. Sempre poderás ter certeza de que nosso café em grãos atendera às tuas expecativas respeito ao sabor, sustentabilidade e conveniência.