Las bebidas vegetales, se han convertido en la opción favorita. Como verás el estilo de vida saludable está de tendencia en estos momentos. Ahora son más las personas que prefieren incluir en su rutina, alimentos menos procesados y con altos índices vitamínicos.

Este tipo de bebidas también se le conoce como leche vegetales. Y la podemos incluir en nuestro café e incluso es el ingrediente perfecto para postres, entre otros platillos.

La popularidad de las bebidas vegetales, surge porque hay personas intolerantes a la lactosa. Así como están aquellos que por llevar una dieta vegana, es decir, no consumen ningún producto de origen animal, excluyen las leches tradicionales de su rutina. De hecho, hay quienes que simplemente no toleran los lacteos y optan por esta opción saludable.

Para que tengas una idea, el consumo de avena en Estados Unidos, aumentó más del 170% entre el 2018 y 2019. Esto revela que, muchas personas han dejado de consumir alimentos de origen animal. Mientras que otros lo hacen por ser intolerantes a la lactosa o porque simplemente no les sienta. Pero esto no significa que, como consumidores ignoremos el hecho de tomarnos una taza de café acompañada de bebidas vegetales. Que este bien emulsionada para que la mezcla un sabor equilibrado y una textura agradable.

Para quienes no sepan, existen mucha variedad de bebidas vegetales entre ellas están: La de arroz, coco, almendras, avena, soya y arroz.