El cultivo de café, es una de las actividades más populares en países tropicales. En estas zonas cuentan con las condiciones climáticas adecuadas que van desde la altura, temperatura y suelo, para así tener una cosecha prospera.

Cuando se lleva a cabo el proceso de cultivo de café. Los cafetaleros deben cumplir al pie de la letra con tres etapas. Por eso decimos que, el café “se cocina” o se transforma en cada una de estas fases. Así que todos los que participemos en alguna de ellas, debemos ser conscientes que somos responsables del sabor final de la bebida.

Los caficultores y los proveedores logísticos, son responsables de la primera etapa relacionada con la materia prima. Los tostadores son responsables de la segunda etapa: El tueste.  Por último, tú, como consumidor, eres responsable de la tercera etapa: La preparación. Tenemos que hacer este trabajo en equipo, ya que si existe alguna falla en cualquiera de las fases, se va a notar al tomarnos nuestra taza de café.

Es importante destacar que, el cafeto debe plantarse y cuidarse con mimo en lo que se conoce como guarderías, durante aproximadamente unos 3 ó 4 meses. Para, posteriormente, ser trasladado al campo de cultivo donde terminarán su proceso.

Los principales cultivo de café se encuentran en países como, Brasil, Colombia, El Salvador, Ecuador, Costa Rica. En África, Angola, Costa de Marfil, Uganda. En Asia, Vietnam, Sumatra, Indonesia, India, Laos, Sri Lanka, Camboya, Nueva Guinea

Como marca especializada en café, nos encargamos de comprar granos limpios y son defectos de origen. Gracias a esto en, Incapto Coffee, no necesitamos hacer una nueva fase de limpieza de los granos de café, no traemos granos defectuosos.

En nuestro catálogo de productos el cliente encontrará café comercial premium y de especialidad. Nuestro propósito es llevar a cada rincón de España un café sin defectos, natural y que no se deja encapsular.