El grano Robusta también conocido como Coffea Canephora, se descubrió en lo que era el Congo Belga por allá en el año 1.800 d.C. Sobre su calidad, este no es uno de los grandes favoritos.

Podemos encontrar sus principales campos de cultivos en África, Indonesia, Asia y Brasil, ya que son zonas de tierras bajas y en donde predominan las altas temperaturas, las cuales superan los 30°C.

En cuanto a su sabor, el grano Robusta,este se caracteriza por ser terroso, similar a la madera y muy intenso. También es muy característica por ser muy amargo  y tener mucho cuerpo.

Otras características dominantes de los granos Robusta son:

-Tienen un mayor contenido de cafeína que está entre 2 y 3.5%

– Sus granos son redondo con una incisión casi recta

-Son  más económico

-Más resistente a plagas y enfermedades por la cantidad de cafeína, esta última funciona como insecticida natural de la planta. Como la robusta se cultiva en altitudes más bajas en climas tropicales hay muchos más insectos que en altitudes más elevadas donde se cultiva la Arábica. ¡Por eso tienen que generar más cafeína!

Por otro lado los granos Robusta además de ser utilizados para preparar café instantáneo también son muy fáciles de cultivar, siendo esto algo provechoso para los agricultores. Son árbol es con mayor rendimiento.

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