Como todo amante del café, no tenemos la menor duda que para iniciar tu día o coleccionar gratos momentos con tus seres queridos, lo haces disfrutando de una deliciosa taza de espresso. Pero, ¿Es posible consumir mi bebida favorita sin dañar el planeta? La respuesta es sí, y lo podemos lograr dejando a un lado las cápsulas de café ¿Cómo? Incluyendo el café en grano en nuestras compras y por supuesto, utilizando la cafetera Incapto Coffee tiene una especialidad para todos los gustos.
El café recién molido es uno de los placeres de la vida, algo que puede ser posible gracias a nuestra cafetera superautomática, donde colocarás los granos frescos que ya nosotros previamente hemos tostados, solo la cantidad justa que se utilizará en esa semana.
Una de las grandes características de la cafetera Incapto Coffee, es que es capaz de moler los granos de café al momento y prepara un exquisito espresso o largo, el que más se ajuste a tus preferencias. Si eres de aquellos que continúa consumiendo café en cápsulas, desecharás esta idea una vez que te deleites con el aroma y sabor de los granos recién molidos.
Es importante tener en cuenta que los ajustes a la cafetera siempre van a depender de cómo nos guste el café, y así cumplir con nuestras preferencias. Si te inclinas por una taza de sabor fuerte o más suave, te recomendamos quedarte hasta el final de la preparación para aprender adaptar la máquina.
Sabemos que a nadie le gusta leer detenidamente las instrucciones de las máquinas, y ya que tenemos esto en común, Incapto Coffee siempre piensa en cada detalle, es por eso que, hemos decidido hacer la tarea completa para traerte el resumen.
Conoce todas sus funciones
Debemos comenzar con sacar la cafetera de la caja, procedemos a quitar las películas protectoras. Asegúrate de haber quitado todas las pegatinas, incluso la que está sobre las luces indicativas, del mismo color de la máquina.
Después, tenemos que buscar el lugar ideal para ubicarla y posteriormente conectarla. Una vez terminado este paso, te diremos qué significa cada mensaje que podría aparecer antes de comiences a preparar tu primer café.
A- Si parpadea le falta agua
B- Nos informa que falta café en grano
C- Si se ilumina de forma permanente significa que el compartimento de posos de café está lleno. Si lo hace de forma intermitente es que falta la bandeja de goteo o el contenedor de posos de café.
D- Si se ilumina continuamente significa que falta café o que está mal colocado. En caso de estar intermitente, se debe a la falta de la puerta lateral que pueda estar abierta o mal colocada.
E- En caso de iluminarse continuamente nos informa que le hace falta hacer el proceso de descalcificación, el que incluye nuestra cafetera. Cuando se te acabe el producto descalcificador podrás comprarlo en la web de Incapto Coffee o cualquier tienda especializada. Mientras se lleva a cabo el proceso de descalcificación la luz estará parpadeando.
¿Cómo usarla correctamente?
Ahora el paso siguiente es colocar la bandeja de goteo externa que lleva imanes. Posteriormente, utilizamos agua filtrada o embotellada para llenar el tanque hasta nivel máximo. No olvides usar la tapa como asa. Trata de llenarlo sin sacarlo, con esto evitará mojar las partes eléctricas y provocar incidentes.
Por último, llenamos el compartimiento de café. Has de tener en cuenta que se debe colocar únicamente café en grano. En caso de utilizar café molido, instantáneo, torrefacto o mezclado podemos perjudicar la máquina. Finalizado esto, ponemos un recipiente vacío y ¡listo! Podemos encenderla.
Conoce a tu cafetera
Cuando la utilices por primera vez notarás que la cafetera tardará más de lo habitual. Si este es el caso y al mismo tiempo parpadea la luz de agua caliente, te recomendamos presionar el botón para que inicie el proceso de purgado, con el fin de expulsar el aire que esté dentro. La cafetera Incapto Coffee, te aconsejamos tirar el primer café que prepares en esta máquina. Esto se debe a que la bebida no estará 100% deliciosa, porque no se ha usado la cantidad recomendada de café.
Cabe destacar que, después de que enciendas y apagues la cafetera, esta comenzará con el proceso de enjuague automáticamente, una función que no hará que malgastes agua y ayudará a calentar el conducto antes de preparar la bebida y, por supuesto, a mantenerlo limpio para así disfrutar de una taza de café deliciosa. Pero si esto te parece innecesario, en el manual de instrucciones explica cómo desactivar este proceso.
Lo único que nos queda es preparar el café, y para ello todas las luces de la máquina deben estar encendidas y ninguna parpadeando, por lo que, procedemos a quitar el vaso de agua y ponemos la taza que vamos a utilizar. Cuando tengamos todo completamente armado, apretamos la opción de preferencia y pasados unos minutos, veremos que todas las luces se encienden nuevamente para notificar que nuestro café ya está listo.
Si la bebida no tiene la intensidad que tanto te gusta, solo debes ajustar el punto de molido, fíjate si está lo suficientemente fino. Recuerda que esto siempre va a depender de tus gustos.
No dudes en contactarnos si presentas algún inconveniente con el uso de tu cafetera superautomática, Incapto Coffee, estaremos ahí para ayudarte.
¿Qué puedo preparar con mi cafetera?
En caso que se te apetezca un café exquisito, intenso o suave, tus deseos pueden hacerse realidad únicamente adaptando adecuadamente nuestra máquina y aquí te explicaremos como hacerlo de la manera más sencilla.
Bien, para la preparación debemos presionar en ajuste por dos segundos y configurar la opción de nuestro café favorito, posteriormente, comenzarán a parpadear tres botones, tendrás que pulsar cualquiera de estos para memorizar el volumen que quieras. El que seleccionaste, queda fijo y empezará a salir. Vuelve a presionar y mantenlo así hasta que salga la cantidad que desees. Ahora la máquina ya ha memorizado está preparación que volverás a disfrutar cuando presiones ese botón.
Es importante que tengas muy presente que, durante los primeros 10 segundos de la extracción, los sabores serán más intensos, puesto a que se extraen los ácidos. Durante este proceso, podemos ver cómo empieza a caramelizarse el café con el agua caliente y aparecer los sabores dulces. Ya a los 20 segundos, la máquina extrae los sabores amargos. Es por ello que, mientras más tiempo graduemos el café, el sabor amargo predomina aún más.
Tips para un café largo ¡Exquisito!
Dicho esto, Incapto Coffee te aconseja lo siguiente para prepararte un café largo:
-Si eres de los que les encanta la intensidad tan característica del espresso, y siempre quedas con ganas de más, puedes prepararte dos tazas en una. Espera que termine la primera elaboración y vuelve a presionar para ordenar el otro.
-Pero si te gusta largo porque el espresso es muy intenso o fuerte, solo añade agua caliente, para que sea más suave.
-En caso que lo alargues directamente con el café, esto hará que sea una bebida amarga y no podrás distinguir el resto de los sabores.
Espresso más cremoso
Si deseas un espresso cremoso y delicioso, te aconsejamos precalentar la taza, recuerda utilizar la correcta, para que salga una crema bonita lo ideal es tratar que al momento de servir el café, caiga en un costado y no directamente en el centro.
En caso de que la cafetera se quede sin café mientras está moliendo y aunque no salga la suficiente cantidad, no te preocupes, pues, preparará una bebida mucho más suave.
Café sin crema ¿Por qué?
Hay varios motivos por los que nuestro café no tenga crema y son los siguientes:
-Si el punto de molido está muy grueso, nuestro café tendrá poca consistencia, incluso parecerá “agua sucia”. Deberás modificar la opción a molido fino. Para esta máquina lo recomendable es hacerlo mientras está en funcionamiento, para evitar que se estanque algún grano.
-Pon poca cantidad de café para la opción de suave o largo, coloca más cantidad de agua. Con esto tendremos una bebida con menos crema y sin intensidad. Mientras más largo, menos crema tendrá.
-Si la máquina no está lo suficientemente caliente, el café tendrá una crema menos blanca. Si el problema persiste, puede ser problema de cal.
-Cuando el café no es 100% fresco difícilmente tendrá crema. Para evitar esto, debemos verificar la fecha de tueste de nuestro café antes de comprarlo que es mucho más importante que la de caducidad. Aunque el café no caduque, sus propiedades organolépticas van desapareciendo.
¡Se ajusta a tus preferencias!
Tal como lo resaltamos más arriba, la máquina superautomática es capaz de hacer varios tipos de preparación. Por ejemplo, si quieres un café más suave y largo tipo americano, puedes lograrlo con tan solo presionar la opción “agua caliente” y por último mezclar. Pero no todo es café, ya que también sirve para preparar infusiones.
Crema de leche
Será complicado conseguir la famosa crema de leche que solemos ver en el Capuccino que venden en la cafetería, puesto a que, la máquina es de uso doméstico y por razones obvias tiene limitaciones. Pero el truco que utilizamos es introducir aire a la leche.
En las cafeteras superautomáticas el conducto para el café y el vapor resultan ser el mismo. Recomendamos preparar primero el café que emulsionar la leche, ya que la temperatura necesaria para el vapor es mucho más alta que la del espresso, si lo hacemos al revés la bebida tendría más sabores amargos y quemados.
¿Cómo limpiarla adecuadamente?
Si quieres conservar la cafetera Incapto Coffee, considera las siguientes recomendaciones:
-Lo primero que debes hacer es extraer la bandeja de goteo externa para así limpiarla y secarla.
-Saca la bandeja interna de residuos y vacía el recipiente con agua limpia y sécala.
-Deberás abrir la puerta lateral, sacamos el grupo, lo limpiamos lo secamos correctamente y lo volvemos a colocar en su lugar.
-Desbloquea la tapa de la boquilla girando hacia la izquierda, en algunas ocasiones puede que necesites de unos alicates, luego tira hacia abajo para quitarla. Tira el tubo de metal hacia abajo para desmontarlo. Lava con agua tibia y vuelve a instalarlo.
– Si activas la función de autolimpieza, esto debe hacerse cuando la máquina avise o una vez al mes, todo va a depender de la dureza del agua que utilicemos. Para ello, tenemos que llenar el depósito de agua hasta su punto máximo y añadir un sobre de polvos descalificadores. Nuestra cafetera avisará cuando sea el momento de someterse a una autolimpieza. Evita utilizar cualquier otro producto de limpieza o vinagre, porque podrías dañar la máquina.
-Si no se hace la correcta limpieza en la salida del café molido, este se puede pegar de la pared del conducto. Se sugiere limpiar este área siguiendo el conducto para asegurarse que el café pueda llegar a la cafetera. Puede utilizar un cepillo de limpieza.
¿Por qué debo descalcificar mi cafetera?
Una de las principales causas de averías en cualquier tipo de cafetera es la cal. Debido a que esta, puede obstruir la máquina y hacer que no caliente lo suficiente, dando por resultado un café tebio. Es por eso que, se recomienda hacer el proceso de descalcificación periódicamente.
Cuando se ha hecho la cantidad de cafés determinada. Se encenderá el icono de la descalcificación en nuestra cafetera. Si el agua que utilizas es demasiado dura, probablemente sea la adecuada para realizar dicho proceso.
¿Cómo debo hacerlo?
Ahora bien, lo primero que debemos hacer es llenar el depósito de agua y colocar polvos descalcificantes. Al mismo tiempo, debemos tener un envase preferiblemente grande para que quepa toda el agua del depósito.
Terminado este paso, procedemos a iniciar con la descalcificación. Cuando el panel está en modo de espera, con todas las luces encendidas. Tenemos que apretar de forma simultánea el botón de café espresso y el de encendido, por al menos 5 segundos. Escucharás un sonido y parpadeara la luz de espresso y la de descalcificación.
Posteriormente, apretaremos únicamente el botón de espresso y veremos inicia el proceso. Sin embargo, debes tener cuidado porque el agua saldrá por el vaporizador y por la salida del café. Una vez que el agua con los polvos descalcificadores terminen el circuito. Se encenderá la luz de depósito vacío. A partir de este momento, procede a botar el agua que estaba en el recipiente. Y vuelve a llenar el depósito. Comenzará un nuevo proceso de limpieza pero sin producto. En caso que el recipiente no sea lo suficientemente grande, puedes aprovechar este momento para vaciarlo y colocarlo nuevamente.
Un procedimiento, rápido y sencillo que te garantizará el buen estado de tu máquina. De no hacerse la limpieza con frecuencia quedarán restos de café dentro de la cafetera. Así que Incapto Coffee, te invita cepillar la parte de la caída del molino y el grupo de café. Para que todas estas piezas tengan una vida mucho más larga y evitar las averías.
Fuente:
Unboxing cafetera Incapto y puesta a punto
¿Qué podemos hacer con la máquina?
Limpieza y mantenimiento Cafetera Incapto
