Café de Etiopía en grano

Ideal para expertos: complejo y ácido

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Ideal para café solo
Café recién tostado
Tostamos a diario en nuestra planta de Ripollet, en pequeños lotes y con un proceso artesanal. Así cada grano conserva todo su aroma y carácter antes de llegar a tu casa.
Precio desintermediado
Compramos el café directamente a los productores en origen, sin intermediarios. Eso nos permite ofrecerte café de especialidad a un precio justo, tanto para ti como para quienes lo cultivan.

Este café proviene de la cuna del café, Etiopía, donde crece bajo la sombra de un bosque y es cultivado por campesinos locales. Su perfil de taza es complejo, con destacadas notas cítricas y de caramelo, acompañado con un cuerpo ligero y aromático.

Notas: Afrutado
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ORIGEN Etiopía
REGIÓN Limu
FINCA Ephtah Coffee
ALTITUD 1900
PROCESO Lavado
PUNTUACIÓN CATA 86
ESPECIE 100% Arábica
VARIEDAD Heirloom

Intensidad

100%

Aroma

100%

Sabor

100%

Acidez

100%

Cuerpo

60%

Amargor

40%

Tueste

80%

Fuerza

60%

Nuestro café es 100% de especialidad, sin azúcar ni aditivos, tostado a diario de forma artesanal y con trazabilidad completa desde la finca hasta tu taza. Nacimos para democratizar el café de especialidad y demostrar que disfrutar de un gran café en casa puede ser fácil, accesible y sostenible.

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  • Café de Ruanda en grano

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Café exótico
Tostado sin azúcar
Tostado localmente

Desde la cuna del café hasta tu taza

Nuestro café de Etiopía crece bajo la sombra de los bosques de Limu, a 1.900 metros de altitud, cultivado por campesinos locales de la mano de Ephtah Coffee. La variedad Heirloom, procesada mediante lavado, ofrece un perfil complejo y aromático con notas de caramelo, flores y frutos cítricos, cuerpo ligero y una acidez vibrante. Un café con mucha personalidad, pensado para quienes buscan algo que sorprenda en cada sorbo.

Heirloom: las variedades que llevan siglos creciendo silvestres

Etiopía es el único país del mundo donde el café crece de forma silvestre en sus bosques desde hace siglos. La variedad Heirloom no es una sola planta, sino un conjunto de variedades autóctonas que nunca se han hibridado artificialmente, y muchas de ellas ni siquiera están catalogadas. Eso hace que cada lote etíope sea único e irrepetible, con una complejidad de aromas y sabores que no encontrarás en ningún otro origen.

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Razones por las que elegir INCAPTO

Café Incapto

Café en grano de especialidad

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Café molido y sellado en cápsula. No es café fresco.

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Frescura

Recién tostado, con fecha de tueste visible.

Café tostado hace tiempo y sellado en una cápsula

Sabor y aroma

Más sabor y aroma en cada taza con un perfil definido y matices.

Sabor plano y sin aroma en taza.

Sostenibilidad

Sin residuos plásticos de un solo uso.

Alta generación de residuos y pocas se reciclan