Dunkler Röstkaffee aus Brasilien

Name: Dunkler Röstkaffee aus Brasilien
Brand: Incapto Coffee
SKU: 8436591720911
Price: 30.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.6 (260 reviews)

Ideal si vienes de cápsulas, es un café muy intenso

30,95 €

0,19 €

23,21 €

Ideal mit Milch

frisch gerösteter Kaffee

Disintermediärer Preis

100 % Arabica-Kaffee mit einem höheren Röstgrad, um eine bittere Note, eine cremige Textur und einen dichten Körper zu erzielen.

Notizen: Kakao

Intensität:

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Von Minas Gerais in Ihre Tasse, mit mehr Intensität

Der Dark Roast Brasil ist der große Bruder des brasilianischen Kaffees von INCAPTO. Gleicher Ursprung – die Fazendas Pantano I, Vitoria und Cogonha im Cerrado Mineiro, alle mit Rainforest Alliance-Zertifizierung –, gleiche Catuaí-Vermelho-Sorte, aber mit einem höheren Röstpunkt, der sein Profil verändert: Die Süße und die blumigen Nuancen weichen einem dichten 5/5-Körper, einer ausgeprägten Bitterkeit und Noten von Kakao, Gewürzen und Holz, die ihn zum intensivsten Arabica im Sortiment machen. Perfekt für Doppel- oder Milch-Espresso.

Cerrado Mineiro, der erste brasilianische DO

Der Cerrado Mineiro ist die erste in Brasilien anerkannte Herkunftsbezeichnung für Kaffee, ein Siegel, das Qualität und Rückverfolgbarkeit garantiert. Die drei Fazendas, aus denen sich dieses Grundstück zusammensetzt – Pantano I, Vitoria und Cogonha – sind von der Rainforest Alliance zertifiziert, was nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, menschenwürdige Arbeitsbedingungen für die Produzenten und Respekt für die lokalen Ökosysteme bedeutet. 70 % der Produktion werden als Spezialitätenkaffee klassifiziert. Bei der dunklen Röstung dieser Dark Roast-Version ist all diese Qualität in einem kraftvollen, cremigen und bitteren Profil konzentriert, das der Zugabe von Milch oder Gemüsegetränken perfekt standhält.

Über dunklen Röstkaffee aus Brasilien

HERKUNFT

VERKOSTUNG

TYP

TOAST

Dieser Kaffee stammt aus der Region Cerrado Mineiro, die als erste Herkunftsbezeichnung für Kaffee in Brasilien bekannt ist. Es entsteht durch den Zusammenschluss von drei verschiedenen Farmen: Pantano I, Vitoria und Cogonha, alle mit Rainforest Alliance-Zertifizierung, einer langen Tradition in der Kaffeeindustrie und der Entwicklung guter Anbaupraktiken. Dies führt dazu, dass 70 % der Produktion als Spezialitätenkaffee klassifiziert sind. Wenn der Kaffee einen hohen Röstgrad aufweist, gehen die charakteristischen Nuancen der Farm und des Kaffees unter der Bitterkeit verloren. Wenn Sie also den Geschmack und das Aroma dieser süßen und aromatischen Sorte wirklich genießen möchten, empfehlen wir Ihnen, die Originalversion zu probieren. Wer jedoch Kaffee mit Milch oder ein Pflanzengetränk mit viel Kaffeegeschmack mag, kann diese Sorte ausprobieren, die sich in der Mischung sehr gut kombinieren lässt.

Infografia notas de cata cafe incapto dark roast brasil

KakaoGewürzeHolz und Tabak

Verkostungsnotizen sind Nuancen, die wir natürlicherweise im Kaffee finden können. Kaffees mit höheren Cupping-Werten sind nuancierter und komplexer. Wenn Sie Kaffee mit eher traditionellen Aromen mögen, empfehlen wir Ihnen, Sorten mit Geschmacksnoten aus der Kakaofamilie oder Nüssen zu wählen. Wenn Sie hingegen Kaffees mit mehr Persönlichkeit mögen, empfehlen wir Ihnen, Kaffees mit blumigen oder fruchtigen Geschmacksnoten zu wählen.

Dieser Kaffee ist traditionell

Bei INCAPTO klassifizieren wir unsere Kaffees in drei Kategorien: Traditionell, Exotisch und Aromatisch. Jede Sorte repräsentiert ein Geschmacks- und Aromaprofil, das den Vorlieben von Kaffeeliebhabern entspricht und sich in Intensität, Komplexität und markanten Noten unterscheidet.

Helle Rostung

FRUCHTIGER

AUSGEPRAGTERE SAURE

WENIGER KORPER

Dunkle Rostung

MEHR KORPER

BITTERERER GESCHMACK

NIEDRIGE SAURE

Hoher Röstgrad

Dieser Kaffee ist hoch geröstet und wurde speziell für Menschen entwickelt, die einen starken, bitteren und vollmundigen Kaffee bevorzugen. Als Zubereitungsmethode empfehlen wir einen Kaffeevollautomaten oder eine Handkaffeemaschine.