Mexikanische Kaffeebohnen

Name: Mexikanische Kaffeebohnen
Brand: Incapto Coffee
SKU: 8436591720751
Price: 44.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (144 reviews)

Ideal para café solo: aromático y ligero

44,95 €

0,28 €

33,71 €

Ideal für schwarzen Kaffee

frisch gerösteter Kaffee

Disintermediärer Preis

Dieser süße und frische Kaffee zeichnet sich durch sein Zimtaroma und den Hauch von Zitronensäure aus, die an Orange erinnert.

Notizen: Kakao

Intensität:

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Von der Sierra Madre bis zu Ihrer Tasse

Unser Kaffee aus Mexiko entsteht in den Bergen der Sierra Madre von Chiapas, zwischen Gemeinden wie La Soledad und Aguas Calientes, auf 1.400 Metern Höhe. Hier bauen kleine lokale Produzenten die Sorten Bourbon, Typica und Caturra mit Waschmethoden an, die einen aromatischen und leichten Kaffee mit Noten von Kakao, Zitrusfrüchten und Rohrzucker sowie einer warmen Zimtnote ergeben, die ihn einzigartig macht. Perfekt, um ihn allein zu genießen und alle seine Nuancen zu genießen.

Ein Café, das ländliche Gemeinden unterstützt

Hinter diesem Kaffee steckt ein echtes Engagement für die Kleinproduzenten von Chiapas. Wir importieren es mit EthicHub, einer bahnbrechenden Plattform, die Kaffeebauern in ländlichen Gebieten direkte Finanzierungsmöglichkeiten bietet und ihnen den Zugang zu Krediten zu fairen Bedingungen ohne Bankintermediäre ermöglicht. Dank dieses Modells können Gemeinden wie La Soledad und Aguas Calientes in ihre Ernten investieren, ihre landwirtschaftlichen Praktiken verbessern und ihre wirtschaftliche Nachhaltigkeit gewährleisten. Indem Sie sich für diesen Kaffee entscheiden, tragen Sie direkt zu dieser Veränderung bei.

Über Mexiko-Kaffee

HERKUNFT

VERKOSTUNG

TYP

TOAST

Wenn Sie an Mischungen gewöhnt sind und neue Herkünfte ausprobieren möchten, um die Nuancen zu entdecken, die Kaffee zu bieten hat, können Sie mit dieser Charge aus Mexiko beginnen. Diese Sorte ist sehr gut, egal ob Sie sie allein oder mit Milch oder einem Gemüsegetränk trinken. Wenn Sie sie jedoch lieber begleiten möchten, empfehlen wir Ihnen, brasilianischen, peruanischen oder guatemaltekischen Kaffee zu probieren.

In Mexiko arbeiten wir mit mehreren Gemeinden wie La Soledad oder Aguas Calientes zusammen, die alle in den Bergen der Sierra Madre von Chiapas liegen. Seine Lage, das Klima, die Höhenlage und die guten Anbaupraktiken kleiner lokaler Produzenten machen diesen Kaffee außergewöhnlich. Darüber hinaus importieren wir es mit EthicHub, einem Projekt, das die Finanzierung kleiner Kaffeebauern unterstützt und die Artenvielfalt der Umwelt respektiert.

Infografia notas de cata cafe incapto mexico

KakaoZitrusfrüchteRohrzucker

Verkostungsnotizen sind Nuancen, die wir natürlicherweise im Kaffee finden können. Kaffees mit höheren Cupping-Werten sind nuancierter und komplexer. Wenn Sie Kaffee mit eher traditionellen Aromen mögen, empfehlen wir Ihnen, Sorten mit Geschmacksnoten aus der Kakaofamilie oder Nüssen zu wählen. Wenn Sie hingegen Kaffees mit mehr Persönlichkeit mögen, empfehlen wir Ihnen, Kaffees mit blumigen oder fruchtigen Geschmacksnoten zu wählen.

Dieser Kaffee ist aromatisch

Bei INCAPTO klassifizieren wir unsere Kaffees in drei Kategorien: Traditionell, Exotisch und Aromatisch. Jede Sorte repräsentiert ein Geschmacks- und Aromaprofil, das den Vorlieben von Kaffeeliebhabern entspricht und sich in Intensität, Komplexität und markanten Noten unterscheidet.

Helle Rostung

FRUCHTIGER

AUSGEPRAGTERE SAURE

WENIGER KORPER

Dunkle Rostung

MEHR KORPER

BITTERERER GESCHMACK

NIEDRIGE SAURE

Mittlerer Röstgrad

Der Röstgrad dieses Kaffees, mittlere Röstung, ist der, den wir für die meisten INCAPTO-Sorten verwenden, da er speziell für Vollautomaten geröstet ist, man ihn aber auch für eine Mokka- oder Armkaffeemaschine verwenden kann. Durch die Röstung auf dieser Stufe erhalten wir Kaffees mit einem traditionellen, aromatischen und exotischen Profil sowie einer großen Vielfalt an Noten und Nuancen.