Kaffeebohnen aus Burundi

Name: Kaffeebohnen aus Burundi
Brand: Incapto Coffee
SKU: 8436591720041
Price: 47.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.67 (15 reviews)

Ideal para descubrir sabores nuevos

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35,96 €

Ideal für schwarzen Kaffee

frisch gerösteter Kaffee

Disintermediärer Preis

Dieser Kaffee zeichnet sich durch seinen süßen Pfirsichgeschmack und seine zarten Noten von Erdbeere und Milchschokolade aus. Seine angenehme Textur sorgt für ein einzigartiges Erlebnis und hinterlässt ein seidiges Gefühl auf Ihrem Gaumen. Wir empfehlen diese Sorte nur Menschen, die bereits Erfahrung in der Welt des Spezialitätenkaffees haben oder auf der Suche nach exotischen und abwechslungsreichen Geschmacksrichtungen sind.

Notizen: fruchtig

Intensität:

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Von den Hügeln Burundis bis zu Ihrer Tasse

Unser burundischer Kaffee stammt aus der Region Murago, zwischen 1.500 und 1.700 Metern über dem Meeresspiegel, wo die Sorte Red Bourbon in der Nyagashiha-Waschstation auf natürliche Weise verarbeitet wird. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit süßem Pfirsichgeschmack, zarten Noten von Erdbeere und Milchschokolade und einer seidigen Textur, die ihn einzigartig macht. Ein schwarzer Kaffee für neugierige und mutige Gaumen.

Hinter diesem Café stehen 11.000 Familien

Dieser Kaffee ist Teil des Akawa-Projekts, eines 2016 ins Leben gerufenen Programms, das mit mehr als 11.000 Kaffeebauern in Burundi zusammenarbeitet, um den Teufelskreis der Armut zu durchbrechen. Das Projekt garantiert eine faire Behandlung, Schulungen in guten landwirtschaftlichen Praktiken, Zugang zu Trinkwasser und wirtschaftliche Unterstützung vor der Ernte und fördert darüber hinaus die Gleichstellung der Geschlechter. An der Nyagashiha-Station werden die Bohnen sorgfältig fermentiert und in der Sonne getrocknet. Jede Tasse Kaffee ist auch ein Schritt hin zu einer gerechteren Gemeinschaft.

Über Burundi-Kaffee

HERKUNFT

VERKOSTUNG

TYP

TOAST

Dieser in den Hügeln südlich von Bujumbura angebaute Burundi-Kaffee ist das Spiegelbild eines Landes mit idealen klimatischen Bedingungen. Eine sorgfältige Qualitätskontrolle während des gesamten Produktionsprozesses gewährleistet ein sauberes und konsistentes Tassenprofil mit Aromen, die die nachhaltigen Bemühungen der Bauerngemeinschaften hervorheben.

Darüber hinaus ist dieser Kaffee aus Burundi Teil des Akawa-Projekts, das 2016 ins Leben gerufen wurde, um den Bauern vor Ort zu helfen und den Kreislauf der Armut zu durchbrechen. In Zusammenarbeit mit mehr als 11.000 Kaffeebauern garantiert das Projekt eine faire Behandlung, Schulungen zu guten landwirtschaftlichen Praktiken (GAPs) und wirtschaftliche Unterstützung vor der Ernte und fördert die Gleichstellung der Geschlechter sowie den Zugang zu grundlegenden Ressourcen wie Trinkwasser und Bodenverbesserungen. Zu diesem Projekt gehört auch der Einsatz von Waschstationen wie Nyagashiha, wo Kaffeebohnen sorgfältig fermentiert und in der Sonne getrocknet werden, um Qualitätskaffee zu erhalten.

Infografia notas de cata cafe incapto burundi

Kakaorote FrüchteRohrzucker

Verkostungsnotizen sind Nuancen, die wir natürlicherweise im Kaffee finden können. Kaffees mit höheren Cupping-Werten sind nuancierter und komplexer. Wenn Sie Kaffee mit eher traditionellen Aromen mögen, empfehlen wir Ihnen, Sorten mit Geschmacksnoten aus der Kakaofamilie oder Nüssen zu wählen. Wenn Sie hingegen Kaffees mit mehr Persönlichkeit mögen, empfehlen wir Ihnen, Kaffees mit blumigen oder fruchtigen Geschmacksnoten zu wählen.

Dieser Kaffee ist exotisch

Bei INCAPTO klassifizieren wir unsere Kaffees in drei Kategorien: Traditionell, Exotisch und Aromatisch. Jede Sorte repräsentiert ein Geschmacks- und Aromaprofil, das den Vorlieben von Kaffeeliebhabern entspricht und sich in Intensität, Komplexität und markanten Noten unterscheidet.

Helle Rostung

FRUCHTIGER

AUSGEPRAGTERE SAURE

WENIGER KORPER

Dunkle Rostung

MEHR KORPER

BITTERERER GESCHMACK

NIEDRIGE SAURE

Mittlerer Röstgrad

Der Röstgrad dieses Kaffees, mittlere Röstung, ist der, den wir für die meisten INCAPTO-Sorten verwenden, da er speziell für Vollautomaten geröstet ist, man ihn aber auch für eine Mokka- oder Armkaffeemaschine verwenden kann. Durch die Röstung auf dieser Stufe erhalten wir Kaffees mit einem traditionellen, aromatischen und exotischen Profil sowie einer großen Vielfalt an Noten und Nuancen.