Café en grano de Brasil
Minas Gerais Fazendas
Cafés de origen
Café en grano de Brasil
Minas Gerais Fazendas
Ideal para iniciarse en el café de especialidad, perfecto para tomar con leche por su baja acidez
Este lote es la unión de tres fincas con un perfil de taza excepcional. Es un café muy dulce con notas a chocolate y un toque afrutado que recuerda ligeramente el albaricoque. Sobre todo destaca por su equilibrio. ¡Es uno de nuestros best sellers!
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Café sostenible
Café de especialidad en grano, sin residuos innecesarios, sin cápsulas.
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Características
PaísRegiónFincaOrigenAltitudProcesoTipologíaSCAVariedad
| País | Brasil |
| Región | Minas Gerais |
| Finca | Pantano I, Vitoria y Congonha |
| Origen | Brasil |
| Altitud | 950 msnm |
| Proceso | Natural |
| Tipología | Especialidad |
| SCA i |
83,75
Puntuación en la escala de la Speciallity Coffee Asociation
|
| Variedad | Catuaí vermelho |
| Intensidad | |
|---|---|
| Aroma | |
| Sabor | |
| Acidez | |
| Cuerpo | |
| Amargor | |
| Tueste | |
| Notas | Chocolate negro y albaricoque |
SOBRE ESTE CAFÉ
Denominación de orígen
Este café pertenece a la “Región do Cerrado Mineiro”, conocida mundialmente por ser la primera denominación de origen de café en Brasil. El lote que hemos escogido es una mezcla de cafés de tres fincas diferentes: Pantano I, Vitoria y Congonha. Las tres tienen puntos clave en común, como la certificación Rainfortes Alliance, su larga tradición en la industria del café y el desarrollo de buenas prácticas de cultivo. El resultado es que el 70% de toda su producción es café de especialidad.
Valoraciones de clientes
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El cafe es excelente, un poco caro
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Buen café, algo ácido pero excelente para mezclar con leche.
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Muy buen cafe, rico y aromatico
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No tiene sabores sofisticados: es el café que te pone en marcha.
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Mucho aroma y sabor intenso y agradable
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