Café Light Roast de Etiopía

Name: Café Light Roast de Etiopía
Brand: Incapto Coffee
SKU: 8436591722618
Price: 26.95 EUR
Availability: InStock

Ideal para preparar café de filtro

26,95 €20,21 €

Desde

0,34 €

40,42 €

Ideal para café solo

Café recién tostado

Precio desintermediado

Nuestro exclusivo Light Roast, un café etíope diseñado para prepararlo en filtro, destaca por sus notas de caramelo, mandarina y jazmín.
Nota: este café está tostado especialmente para filtro. Si lo utilizas en cafetera superautomática, es posible que te parezca que tiene una acidez alta y cuerpo bajo.

Notas: Afrutado

Intensidad:

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ORIGEN Etiopía

REGIÓN Limu

FINCA Ephtah Coffee

ALTITUD 1900

PROCESO Lavado

PUNTUACIÓN CATA 86

ESPECIE 100% Arábica

VARIEDAD Heirloom

Intensidad

80%

Aroma

80%

Sabor

80%

Acidez

80%

Cuerpo

60%

Amargor

60%

Tueste

40%

Fuerza

40%

Nuestro café es 100% de especialidad, sin azúcar ni aditivos, tostado a diario de forma artesanal y con trazabilidad completa desde la finca hasta tu taza. Nacimos para democratizar el café de especialidad y demostrar que disfrutar de un gran café en casa puede ser fácil, accesible y sostenible.

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Café Light Roast de Etiopía

26,95 €

Desde

0,34 €

40,42 €

Cantidad

500 g

Suscripción

Compra única

26,95 €

Café exótico

Tostado sin azúcar

Tostado localmente

El mismo origen etíope, tostado para filtro

Nuestro Light Roast nace en Limu, Etiopía, a 1.900 metros de altitud, de la mano de Ephtah Coffee. Es la misma variedad Heirloom y el mismo origen que nuestro café de Etiopía, pero con un tueste ligero diseñado específicamente para métodos de filtro. El resultado es un café con notas de caramelo, mandarina y jazmín, más afrutado, con una acidez más pronunciada y un cuerpo ligero. Toda la complejidad de un gran café etíope, pensado para disfrutarlo gota a gota.

Un café que empodera a las mujeres etíopes

Detrás de este café está Ephtah Specialty Coffee, un proyecto que va más allá de la calidad en taza. Ephtah trabaja para empoderar a las mujeres del sector cafetero etíope a través de formación, financiamiento y oportunidades de liderazgo. Su enfoque garantiza trazabilidad completa, beneficios directos para los agricultores y una mejora real en las condiciones de vida de las comunidades productoras. Cada taza de este Light Roast es también un paso hacia un sector cafetero más justo e igualitario.

Sobre el café Light Roast de Etiopía

ORIGEN

CATA

TIPO

TUESTE

En INCAPTO elegimos Ephtah Specialty Coffee porque, además de ofrecer un café de calidad excepcional, garantiza trazabilidad en el origen y apoyo a las comunidades productoras.

Ephtah se centra en empoderar a las mujeres del sector cafetero etíope mediante formación, financiamiento y oportunidades de liderazgo. Su enfoque sostenible, tanto con el medio ambiente como con las personas, asegura beneficios directos para los agricultores, además de la mejora continua en las condiciones de vida en Etiopía.

Infografia notas de cata cafe incapto light roast

Fruta con huesoFrutos cítricosFloral

Las notas de cata son matices que podemos encontrar de forma natural en el café. Los cafés con puntuación de cata más altos tienen más matices y son más complejos. Si te gustan los cafés con sabores más tradicionales te recomendamos escoger variedades con notas de cata de la familia del cacao, o los frutos secos. En cambio, si te gustan los cafés con más personalidad te recomendamos escoger cafés con notas de cata florales o frutales.

Este café es Exótico

En INCAPTO clasificamos nuestros cafés en tres categorías: Tradicional, Exótico y Aromático. Cada tipo representa un perfil de sabor y aroma que responde a preferencias de los amantes del café, variando en intensidad, complejidad y notas distintivas.

Tueste ligero

MÁS AFRUTADO

ACIDEZ MÁS PRONUNCIADA

MENOS CUERPO

Tueste alto

MÁS CUERPO

SABOR MÁS AMARGO

ACIDEZ BAJA

Nivel de tueste ligero

Para resaltar las notas florales y frutales de este café hemos decidido que el tueste sea ligero. El resultado es un café con mucha personalidad, mayor acidez y menos cuerpo. Nuestra recomendación es que solo utilices esta variedad para filtro o Cold Brew.