A les 24 hores de ser mòlt, el cafè perd més del 50% del seu sabor i aroma. Això és perquè s’accelera el procés d’oxidació del cafè; en estar mòlt, hi ha més partícules en contacte amb l’aire i perd la protecció natural que li ofereix el gra.
Coffee is Incapto S.L, en el marco del programa ICEXNEXT, ha contado con el apoyo de ICEX y con la confinanciación del Fondo Europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.
Coffee is Incapto S.L., en el marco del programa ICEXNEXT, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del Fondo Europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.
