PREGUNTES
FREQÜENTS

Cafetera i Packaging

És la més compacta de mercat, té 19 bars de potència, nivell baix de soroll i la més econòmica comparada amb màquines de prestacions similars.

Nosaltres som conscients que en el moment que vam decidir fer un cafè, ja no estem sent sostenibles.

Només les persones que viuen en països del tròpic es poden prendre un cafè 100% sostenible sempre que el consumeixin d’un cultiu de proximitat. A partir d’aquí, si decideixes prendre cafè espresso, el que nosaltres intentem és que sigui la forma menys perjudicial per al planeta.

Qualsevol màquina, de la més bàsica a la més sofisticada de mercat, per preparar espresso utilitza peces de plàstic igual que qualsevol altre electrodomèstic que tinguem a casa.

Hem preparat un vídeo per poder explicar de forma simple el manteniment. Et convidem a entrar a canal de youtube per veure-ho.

De forma resumida, recomanem que cada vegada que tiris les escombraries d’orgànic de casa teva agafis el costum de buidar el compartiment de marro de cafè per fer-ho de forma regular.

La màquina té un sensor que t’informa de quan està ple el compartiment de marro, però, es tracta de matèria orgànica, si no ho plenes abans de 2-3 dies has de buidar-lo i netejar-lo en aquest termini.

També recomanem netejar de forma periòdica amb el raspallet que ve amb la màquina el compartiment per on cau el cafè en gra i el grup de cafè, això també farà que sempre tinguem un sabor més bo si no hi ha restes de cafè anterior.

Disposem d’una xarxa de servei d’assistència tècnica distribuït per tot el territori espanyol. Si vols conèixer el teu taller més proper, posa’t en contacte amb nosaltres i t’indicarem. Disposem de totes les peces de la màquina per a qualsevol tipus de reparació que sigui necessària.

La cafetera de cafè en gra de Incapto disposa de 2 anys de garantia total i una vida útil estipulada en 10 anys.

La majoria de bosses de cafè tenen diverses capes i de diferents materials. Les nostres bosses tenen tres capes de el mateix material, VMPET, això fa que sigui 100% reciclable i que es puguin tirar al contenidor groc sense cap problema.

Sens dubte, un cop oberta la borsa de cafè va perdent propietats d’aroma i sabor.

No obstant això, les nostres bosses de 500 Gr. i 1 Kg. de cafè, venen amb un sistema de cremallera ‘zip’ perquè puguis conservar el cafè en gra millor que si estigués a la “tolva” de la cafetera. Recomanem que les bosses estiguin en un lloc sec i allunyat de la llum de el sol.

Si consumeixes poc cafè, l’ideal és conservar el cafè a la bossa i no a la “tolva”. Afegeix només el que vas necessitant.

La millor opció és guardar-lo en un pot hermètic perquè puguis treure l’aire al tancar-lo, com el que venem a la nostra secció d’accessoris, així evitar en la mesura del possible l’oxidació de el cafè.

A les 24 hores de moldre, el cafè perd més del 50% del seu sabor i aroma. Això és degut al fet que s’accelera el procés d’oxidació de el cafè; a l’estar mòlt, hi ha més partícules en contacte amb l’aire.

 
 

Càpsules, cafès Incapto i subscripcions

Un estudi realitzat per la Universitat de Barcelona va demostrar que les càpsules contenen furà, un compost tòxic que de ser consumit en excés pot ser perjudicial.

A nivell de sabor i aroma, no es pot comparar la qualitat de el cafè torrat recentment i acabat de moldre amb l’aroma i sabor d’una càpsula de cafè.

En la nostra opinió, les càpsules compostables són una millor opció que les càpsules d’alumini o plàstic encara que no solucionen el problema.

En primer lloc, per produir el material compostable i envasar les càpsules es necessita molta més energia que si directament utilitzes el cafè en gra.

En segon lloc, el material biodegradable de les càpsules només es descompon en el temps indicat si arriba a una planta de compostatge i hi ha un alt percentatge de càpsules biodegaradables que no es llencen al contenidor d’orgànic.

Finalment, si parlem de qualitat, mai podrà ser igual un cafè fresc torrat recentment i acabat de moldre a un cafè en càpsules de qualsevol tipus. És com comparar un préssec recollit d’un arbre a un préssec en almívar.

Disposem d’una pàgina específicament creada per ajudar-te a escollir el cafè que més s’adapti als teus gustos. Amb dos simples preguntes, matís i intensitat, et recomanarem dues opcions de cafè.

Totes les nostres fitxes de producte disposen de molta informació sobre les característiques tècniques de cada cafè.

En breu, també tindrem disponibles packs de prova perquè abans de triar o subscriure’t a un cafè a concreti, els provis tots.

Finalment, si els dubtes segueixen aquí el que et recomanem és que contactis sense por amb nosaltres perquè et puguem assessorar personalment. I segur, que de bon grat, l’equip de Incapto et afegirà alguns cafès de mostra en la teva primera comanda perquè aclarides teus dubtes.

És clar que sí! Les subscripcions de cafè Incapto són totalment flexibles. Pots modificar o cancel·lar sempre que necessitis.

Si la subscripció inclou la cafetera, hauràs de respectar el període obligatori anual; el consum mínim de compra de són 500 grams de cafè a el mes. Un cop el període anual estigui finalitzat, té la llibertat de continuar o no amb la teva subscripció de cafè. Nosaltres esperem haver-te convençut amb els nostres cafès perquè segueixis molt de temps més amb nosaltres.

Tot i que el sistema actualment és una mica acotat, pots parlar amb nosaltres directament per modificar la varietat de cafè subscrit o la quantitat de cafè que necessites durant el període de subscripció. Tingues en compte que, evidentment, els canvis de varietats o quantitats de cafè poden fer variar el preu de la subscripció. L’equip de Incapto t’assistirà encantat.

Estem treballant perquè el procés de subscripció millori constantment i sigui el més personalitzat al que necessites.

El nostre concepte és utilitzar cafès d’especialitat de més de 80 punts SCA.

Per aquesta raó no tenim cap cafè 100% robusta ja que creiem que són cafès de més baixa qualitat.

No obstant això, el cafè robusta dóna un sabor més amarg i més cos, i sabem que hi ha molts consumidors habituats els agrada, per aquest motiu tenim un cafè blend amb un 20% de robusta per poder satisfer als amants dels cafès molt amargs i amb molt de cos. És el blend amb Uganda.

Torrem només la quantitat de cafè que necessitem per a la venda d’una setmana, els dilluns; això fa que el nostre cafè sempre sigui molt fresc.

El nostre descafeïnat està processat amb el mètode de descafeïnat a l’aigua de Swiss Water. Aquest procés només utilitza aigua i extracte de cafè verd per descafeïnar. No utilitza cap dissolvent químic.

La cafetera d’Incapto només disposa d’un compartiment de cafè, pero tenim una solució per a consumor de diversos cafès.

En cada comanda de cafetera afegim gratuïtament una cullera mesuradora. Amb aquesta cullera, pots posar cada vegada la quantitat necessària per a una sola consumició de cafè. Mantenint el compartiment buit.

Així podràs utilitzar el descafeïnat, o el cafè que prefereixis, sempre perquè no hauràs de buidar el compartiment de cafè o “tolva”. A més, d’aquesta manera, conservaràs el cafè en gra en millors condicions dins del seu paquet.

 
 

Comerç just, medi ambient i estalvi

Treballem amb petites finques o amb cooperatives que treballen amb petits caficultors. Al trencar la cadena de distribució, i importar directament, podem pagar un preu més digne a l’agricultor i que el preu de venda a el públic final també sigui raonable.

En primer lloc busquem tenir representació de tots els continents i tenir un ampli ventall de països productors; per així, poder oferir varietat de sabors i perfils diferents de tasses de cafè.

Un cop a l’any la nostra experta Q grader, Beatriz Mesas, viatja als països d’origen per conèixer noves finques, i refermar la relació amb els productors.

 

Utilitzem proveïdors logístics que utilitzin bones pràctiques de transport i un dels nostres requisits és que els vaixells en què es transporta el cafè no arribin velocitat màxima per reduir la contaminació durant el transport.

Un espresso fa servir aproximadament entre 7 i 9 grams de cafè.

Amb la cafetera super automàtica de Incapto Coffee, tenim dues opcions, cafè fort 7-9 grams, i cafè suau entre 6-8 grams. Això vol dir que amb un quilo de cafè Incapto podem fer aproximadament entre 111 i 140 cafès.

Una càpsula de cafè premium sol estar en els 40 cèntims la càpsula, Quan els cafès de Incapto, a part de tenir una experiència incomparable, et poden sortir des de 10-20 cèntims la tassa.

Consulta la diferència i l’estalvi que el cafè en gra et pot aportar amb la nostra calculadora estalvi de cafè.

portar con nuestra calculadora ahorro de café.

Segurament, si optes per càpsules de marca blanca l’argument econòmic no serà tan potent. Tot i això, pensa que encara que estalviïs menys, estaràs prenent un cafè de pitjor qualitat, pitjor per a la teva salut i seguiràs generant residus que afecten el planeta.

I planeta, només en tenim un.

Sabem, que encara que oferim la millor cafetera super automàtica i la més barata de el mercat, el seu preu pot ser un impediment per a molts; i ho diem sense embuts, és una cafetera més cara que qualsevol de càpsules.

No obstant això, només amb un consum mínim de 2 cafès a el dia, hem calculat que en 6-8 mesos de consum l’estalvi del gra vs. la càpsula ja compensa la seva inversió inicial. A més, la vida útil de la cafetera Incapto està estipulada en 10 anys. Imagina l’estalvi que et pot aportar durant aquest període de temps.

Els pots calcular directament amb la nostra calculadora de cafè.

A més, amb les subscripcions de cafè anuals, et bonifiquem la cafetera gairebé a preu de cost: un únic de pagament de 249 € o una quota de 24,95 € o 11,95€ al mes.

Preguntes freqüents en vídeo