Per què les càpsules compostables no són una solució?

Al nostre parer, les càpsules compostables són una millor opció que les càpsules d’alumini o plàstic encara que no solucionen el problema.
En primer lloc, per produir el material compostable i envasar les càpsules es necessita molta més energia que si directament utilitzes el cafè en gra.
En segon lloc, el material biodegradable de les càpsules només es descompon en el temps indicat si arriba a una planta de compostatge i hi ha un alt percentatge de càpsules biodegaradables que no es llencen al contenidor dorgànic.
Finalment, si parlem de qualitat, mai no podrà ser igual un cafè fresc torrat recentment i acabat de moldre a un cafè en càpsules de qualsevol tipus. És com comparar un préssec recollit d’un arbre a un préssec en almívar.