NUESTROS CAFÉS

Descubre todas nuestras variedades de café en grano de especialidad.

Café de origen

Compuesto por granos de café que provienen de la misma plantación, productor, finca y no se mezclan. En Incapto seleccionamos con detalle cada procedencia y finca de nuestro café de origen para obtener la mejor calidad y tu mejor experiencia.

Nuestros Blends Profesionales

Café blend, o a veces denominado mezcla, como su nombre indica son las variedades resultantes de la combinación de varios cafés. Con el objetivo de tener un café final con unas particularidades específicas o únicas.

BLENDS PROFESSIONAL

PROFESSIONAL BLEND ARÁBICA

Guatemala, Brasil y Perú
1.100 – 1.250 m
Base de chocolate amargo, acidez media, cuerpo aterciopelado.

PROFESSIONAL BLEND STRONG

Uganda, Brasil y Perú 
600 – 1.500 m
Base de frutos secos como nueces, postgusto con final achocolatado.

PROFESSIONAL BLEND DECAF

México y Brasil
1.200 m
Cuerpo y amargor medio, descafeinado con fórmula Swiss Water.

BLENDS PROFESSIONAL

PROFESSIONAL BLEND ARÁBICA
Guatemala, Brasil y Perú
1.100 - 1.250 m
Base de chocolate amargo, acidez media, cuerpo aterciopelado.
PROFESSIONAL BLEND STRONG
Uganda, Brasil y Perú
600 - 1.500 m
Base de frutos secos como nueces, postgusto con final achocolatado.
PROFESSIONAL BLEND DECAF
México y Brasil
1.200 m
Cuerpo y amargor medio, descafeinado con fórmula Swiss Water.
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Granos Incapto

CAFE EN GRANO DE ESPECIALIDAD

El café en grano es la manera más tradicional y natural de consumir café. A diferencia del consumo de café en cápsulas, no necesita ninguna intervención adicional para consumirlo, se tuesta, se muele y se consume.

Trabajamos con cafés a granel de orígenes seleccionados y exclusivamente verificados por nuestra experta catadora profesional, Beatriz Mesas.Tostamos cada lunes por la mañana en Alcover, Tarragona, para obtener un café en grano fresco, eco-friendly y al punto correcto de tostado.

Procedente de caficultores comprometidos con la calidad que seleccionan los mejores granos de café. Ya que, café de especialidad es aquel café que no contiene ni 1 solo grano defectuoso de primera categoría que pueda afectar al sabor de la taza, y que tiene más de 80 puntos sobre 100 otorgados por catadores certificados.

CAFES DE ORIGEN

BLEND DECAF.
SWISS WATER, México y Brasil

800 – 1.000 m
Notas cítricas y a cacao. Aromático y delicado.

BLEND GUATEMALA, BRASIL, PERÚ.

1.000 – 1.250 m
Con notas de frutos secos, chocolate, sedoso..

BLEND UGANDA, BRASIL, PERÚ.

800 – 1.250 m
Con notas de pomelo, amargo, cremoso.

BRASIL
FAZENDAS, Minas Gerais

950 m
Notas albaricoque y chocolate, equilibrado.

BURUNDI
NEMBA, Kayanza

1.818 m
Con notas de cacao, canela y té negro.

COLOMBIA
EL VERGEL, Risaralda

1.850 m
Con notas de limón, nuez y azúcar moreno.

ETIOPÍA
NANSEBO, Sidamo

2.300 m
Notas de caramelo, pimienta y miel.

GUATEMALA
MUJERES DECHUWA, Quetzaltenango

1.400 m
Con notas de almendras y azúcar de caña.

HONDURAS
MAGNOLIA, Marcala

1.660 m
Con notas de lichi y uva pasa.

MÉXICO
CHIAPAS, by ETHICHUB

1.800 m
Canela, naranja sanguina. Acidez brillante.

PERÚ
JAÉN, Cajamarca

1.250 m
Con notas de avellana, cacao y flores.

RWANDA
KOAKAKA, Huye

1.685 – 1.870 m
Cola, naranja, chocolate negro, complejo.

SUMATRA
ATU LINTANG, Gayo

1.400 m
Con notas de canela, clavo y fresa.

BRASIL DARK ROAST
FAZENDAS, Minas Gerais

950 m
Notas albaricoque y chocolate, equilibrado.

UGANDA DARK ROAST
VICTORIA LAKE, Bujanga

900 – 1.500 m
Cuerpo denso, sabores de madera de cedro y hoja de tabaco.

CAFES DE ORIGEN

BRASIL
FAZENDAS, Minas Gerais
950 m
Notas albaricoque y chocolate, equilibrado.
BURUNDI
NEMBA, Kayanza
1.818 m
Con notas de cacao, canela y té negro.
COLOMBIA
EL VERGEL, Risaralda
1.850 m
Con notas de limón, nuez y azúcar moreno.
ETIOPÍA
NANSEBO, Sidamo
2.300 m
Notas de caramelo, pimienta y miel.
GUATEMALA
MUJERES DECHUWA, Quetzaltenango
1.400 m
Con notas de almendras y azúcar de caña.
HONDURAS
MAGNOLIA, Marcala
1.660 m
Con notas de lichi y uva pasa.
MÉXICO
CHIAPAS, by ETHICHUB
1.800 m
Canela, naranja sanguina. Acidez brillante.
PERÚ
JAÉN, Cajamarca
1.250 m
Con notas de avellana, cacao y flores.
RWANDA
KOAKAKA, Huye
1.685 - 1.870 m
Cola, naranja, chocolate negro, complejo
SUMATRA
ATU LINTANG, Gayo
1.400 m
Con notas de canela, clavo y fresa.
BRASIL DARK ROAST
FAZENDAS, Minas Gerais
950 m
Notas albaricoque y chocolate, equilibrado
UGANDA DARK ROAST
VICTORIA LAKE, Bujanga
900 - 1.500 m
Cuerpo denso, sabores de madera de cedro y hoja de tabaco.
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TESTIMONIOS

"Nos hemos podido despreocupar de que nunca falte café en la oficina, pero además con café que sabe a café de verdad"
Anastasia Koval - Office Manager, Heura Foods
"Una máquina y una solución que se adapta perfectamente a lo que necesitamos. El café nos llega siempre recién tostado justo antes de que se acabe, y la atención siempre es instantánea"
Gemma Miró Echevarne - Secretaria Dirección, Fundació l'Esperança (La Caixa)
"Pagamos menos que con las cápsulas, no nos preocupamos de tenerlas que comprar cuando se acaban, nos olvidamos del mantenimiento de la máquina y encima está más bueno..."
Federico A.Icikson - Supervisor de operaciones, Rhombus Consulting.
"Es lo que buscábamos para acabar con las cápsulas. Estábamos dispuestos a renunciar a la calidad con el fin de no utilizar envases monodosis, pero es que encima hemos mejorado en la calidad y en la gestión del día a día"
Mercè Ramos - Administración, Alainsa
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