Café INCAPTO x Hofmann

Ideal para disfrutar junto a la bollería y pastelería de Hofmann

25,00 €

Desde

0,31 €

37,50 €

Ideal para café solo
Café recién tostado
Tostamos a diario en nuestra planta de Ripollet, en pequeños lotes y con un proceso artesanal. Así cada grano conserva todo su aroma y carácter antes de llegar a tu casa.
Precio desintermediado
Compramos el café directamente a los productores en origen, sin intermediarios. Eso nos permite ofrecerte café de especialidad a un precio justo, tanto para ti como para quienes lo cultivan.

El café INCAPTO x Hofmann nace para realzar, pero sin eclipsar, la textura y el sabor de las icónicas creaciones de Hofmann, desde su croissant de mascarpone hasta sus brioches y panettones.

Tras una cata conjunta, para descubrir qué café encaja mejor en los momentos dulces, encontramos el perfil perfecto en Brasil. Es un café 100% arábica con un grado de tueste medio alto, una textura cremosa, un cuerpo denso y notas a cacao amargo.

Notas: Amargo
Intensidad:
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ORIGEN Brasil
REGIÓN Nepomuceno
FINCA Flor de café
ALTITUD 950 - 1050
PROCESO Natural
PUNTUACIÓN CATA 82
ESPECIE 100% Arábica
VARIEDAD Catuaí vermelho

Intensidad

60%

Aroma

40%

Sabor

40%

Acidez

40%

Cuerpo

100%

Amargor

100%

Tueste

100%

Fuerza

100%

Nuestro café es 100% de especialidad, sin azúcar ni aditivos, tostado a diario de forma artesanal y con trazabilidad completa desde la finca hasta tu taza. Nacimos para democratizar el café de especialidad y demostrar que disfrutar de un gran café en casa puede ser fácil, accesible y sostenible.

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  • Pack de café Best Sellers

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    69,95 €
  • Café de Colombia en grano

    Café de Colombia en grano

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  • Café de Brasil en grano

    Café de Brasil en grano

    6,95 €

Café INCAPTO x Hofmann

25,00 €

Desde

0,31 €

37,50 €

500 g
Compra única

25,00 €

Café tradicional
Tostado sin azúcar
Tostado localmente
Blend especial Hofmann en contexto

Un café creado para acompañar a Hofmann

Este café nació de una cata conjunta entre INCAPTO y Hofmann con un objetivo claro: encontrar el perfil que mejor realzara, sin eclipsar, el sabor de sus icónicas creaciones. El resultado es un 100% arábica de Brasil, de la finca Flor de Café en Nepomuceno, Minas Gerais, con tueste medio-alto, textura cremosa, cuerpo denso y notas a cacao amargo. El compañero perfecto para un croissant de mascarpone, un brioche o cualquier momento dulce.

Detrás de este café hay un sueño, no un delirio

Este lote viene de Milena Rodríguez, productora de Flor de Café en Nepomuceno, Brasil. Tras una carrera como editora, Milena volvió a su tierra para continuar el negocio familiar y transformarlo: hoy impulsa prácticas regenerativas en su finca y acompaña a otros productores de la región en la transición hacia una agricultura más respetuosa con el suelo y las personas. Como ella dice: "Tengo un sueño, no un delirio". Su visión es generar oportunidades para las nuevas generaciones a través del café, y cada taza de esta colaboración la acerca un poco más.

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Razones por las que elegir INCAPTO

Café Incapto

Café en grano de especialidad

De aluminio y plástico

Tipo de café

Café en grano de especialidad 100% natural

Café molido y sellado en cápsula. No es café fresco.

Precio por taza

Desde 0,31 €

Desde 0,35 €

Frescura

Recién tostado, con fecha de tueste visible.

Café tostado hace tiempo y sellado en una cápsula

Sabor y aroma

Más sabor y aroma en cada taza con un perfil definido y matices.

Sabor plano y sin aroma en taza.

Sostenibilidad

Sin residuos plásticos de un solo uso.

Alta generación de residuos y pocas se reciclan