Café Dark Roast de Brasil

Name: Café Dark Roast de Brasil
Brand: Incapto Coffee
SKU: 8436591720904
Price: 18.95 EUR
Availability: InStock

Ideal si vienes de cápsulas, es un café muy intenso

18,95 €

Desde

0,19 €

23,21 €

Ideal con leche

Café recién tostado

Precio desintermediado

Café 100% arábica con un grado de tueste más alto para conseguir un toque amargo, una textura cremosa y un cuerpo denso.

Notas: Cacao

Intensidad:

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ORIGEN Brasil

REGIÓN Cerrado Mineiro

FINCA Fazendas Pantano I, Vitoria y Cogonha

ALTITUD 950 - 1050 msnm

PROCESO Natural

PUNTUACIÓN CATA 82

ESPECIE 100% Arábica

VARIEDAD Catuaí vermelho

PREPARACIÓN

Intensidad

60%

Aroma

40%

Sabor

40%

Acidez

40%

Cuerpo

100%

Amargor

100%

Tueste

100%

Fuerza

100%

Nuestro café es 100% de especialidad, sin azúcar ni aditivos, tostado a diario de forma artesanal y con trazabilidad completa desde la finca hasta tu taza. Nacimos para democratizar el café de especialidad y demostrar que disfrutar de un gran café en casa puede ser fácil, accesible y sostenible.

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Café Dark Roast de Brasil

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Desde

0,19 €

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Cantidad

500 g

Suscripción

Compra única

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Café tradicional

Tostado sin azúcar

Tostado localmente

De Minas Gerais a tu taza, con más intensidad

El Dark Roast Brasil es el hermano mayor del café de Brasil de INCAPTO. Mismo origen —las fazendas Pantano I, Vitoria y Cogonha en el Cerrado Mineiro, todas con certificación Rainforest Alliance—, misma variedad Catuaí vermelho, pero con un punto de tueste más alto que transforma su perfil: la dulzura y los matices florales dan paso a un cuerpo denso de 5/5, un amargor pronunciado y notas de cacao, especias y madera que lo convierten en el arábica más intenso de la gama. Perfecto para espresso doble o con leche.

Cerrado Mineiro, la primera DO brasileña

El Cerrado Mineiro es la primera denominación de origen de café reconocida en Brasil, un sello que garantiza calidad y trazabilidad. Las tres fazendas que componen este lote —Pantano I, Vitoria y Cogonha— tienen certificación Rainforest Alliance, lo que implica prácticas agrícolas sostenibles, condiciones laborales dignas para los productores y respeto por los ecosistemas locales. El 70% de su producción se clasifica como café de especialidad. Con el tueste oscuro de esta versión Dark Roast, toda esa calidad se concentra en un perfil poderoso, cremoso y amargo que resiste perfectamente el añadido de leche o bebida vegetal.