Rohkaffee-Käsekuchen von Anna Mateo
Die überwiegende Mehrheit (wenn nicht alle) kann ohne Desserts nicht leben. Und es gibt auch diejenigen, die ungewöhnlichen Süßigkeiten nicht widerstehen können, die in jedem Restaurant auf der Speisekarte stehen. Da Sie neugierig sind, sie auszuprobieren, weil Sie sie noch nie gesehen haben, oder? Ein Beispiel hierfür ist die roher Käsekuchen Mit dem einzigen Unterschied, dass es statt Käse Kaffee enthält, was es zu 100 % vegan macht. Kurz gesagt, die perfekte Kombination.
Beim Ausprobieren hinterlässt es ein angenehmes Gefühl, das kaum unbemerkt bleibt und zum Weitermachen einlädt. Es ist ein Dessert, das wir in Gesellschaft von Freunden oder, warum nicht, alleine genießen können.
Da es sich um ein ungewöhnliches Dessert handelt, haben wir unseren Freund um Hilfe gebeten Anna Mateo die sehr beliebt ist, weil sie ihre leckeren Rezepte auf ihrem Instagram-Account veröffentlicht @leckerandhealthy. Um diesen köstlichen Rohkaffee-Käsekuchen einfach, schnell und problemlos nachzubilden.
Wer ist Anna Mateo?
Bevor wir uns mit der Sache befassen, möchten wir Ihnen sagen, wer Anna Mateo ist. Sie ist eine audiovisuelle Kommunikatorin und dank ihres Talents für gesundes Kochen in den sozialen Netzwerken sehr präsent.
Wenn Sie dachten, das wäre alles, dann liegen Sie falsch. Es stellt sich heraus, dass Anna auch als Fotografin, Videofilmerin, Community-Managerin, Grafik- und Webdesignerin arbeitet. Wow, dieses Mädchen ist ein Allrounder, und das umso mehr, wenn es darum geht, das zu tun, wofür sie leidenschaftlich ist, und es mit ihren mehr als 35.000 Followern zu teilen.
Als ob das nicht genug wäre, ist sie Content-Erstellerin für Marken rund um Lebensmittel, Gesundheit und Sport und hat außerdem ein interessantes Instagram-Profil namens Lecker and Healthy, auf dem sie eine große Anzahl von Followern hat.
Wie wurden Lecker und Healthy geboren?
Nachdem Anna und ihre Freundin Carla ihre Leidenschaft für das Kochen geteilt haben, beschließen sie, Anfang 2018 dieses Abenteuer zu beginnen.
Einige Monate nach der Auswahl des richtigen Namens und Logos gibt ihre Freundin das Projekt auf. Von diesem Moment an übernimmt Anna die Zügel und beginnt, den Menschen durch unglaubliche Rezepte zu vermitteln, dass gesunde Ernährung nicht langweilig ist.
Eine seiner großen Philosophien besteht darin, keine Angst vor Essen zu haben, denn Essen nährt uns selbst, nicht nur den Körper, sondern auch Geist und Seele.
„Lecker-Box“, um Heißhungerattacken auf gesunde Weise zu stillen
Wenn Sie jetzt einen gesunden Lebensstil führen, die Auswirkungen des Lockdowns beenden möchten oder sich vegan ernähren, können Sie den Wunsch nach Süßigkeiten dank der beliebten Snacks mit 100 % gesunden Snacks stillen leckere Box sein neuestes Projekt und die jetzt auf dem Profil von Lecker und Healthy verfügbar sind.
In diesen Boxen finden wir sowohl süße als auch herzhafte Snacks, zum Beispiel Müsli, gewürzte Kichererbsen, Pesto Rosso, Karottenkuchen, vegane Sobrasada, Lecker-Aufguss, Energy Balls, um nur einige Produkte zu nennen.
Ihnen läuft das Wasser im Mund zusammen und Sie wissen nicht, wo Sie sie bekommen können? Keine Sorge, Sie können Ihre Bestellung direkt auf der Instagram-Seite @leckerandhealthy aufgeben und Anna Mateo hilft Ihnen gerne weiter.
Bereiten Sie Ihren eigenen Rohkaffee-Käsekuchen zu
Der Moment, auf den Sie gewartet haben, ist gekommen. Bereiten Sie dieses köstliche Dessert bequem in Ihrer Küche zu. Es ist wichtig, dass Sie wissen, dass der Rohkaffee-Käsekuchen aus drei Schichten besteht: Der Basis, der Sahne und schließlich dem Belag.
Das heißt, es ist Zeit, sich an die Arbeit zu machen.
Zutaten
-Datteln (wie getrocknetes Obst klebt alles zusammen)
-Mandeln
-Haferflocken
Für die Creme werden wir verwenden:
-Kokosöl
-Kokosmilch oder Gemüsegetränk
-Geschmolzener Kakao
-Kaffee (eine Tasse)
-Cashewnüsse (Habe sie zuvor etwa acht Stunden oder über Nacht eingeweicht)
-Heißes Wasser
Dekoration
-Kakaopulver
-Geriebene Schokolade
-Kaffeebohnen
Vorbereitung
Als erstes müssen wir alle Grundzutaten mahlen. Dazu empfiehlt Anna, sie in die Mühle zu geben, bis eine klebrige Konsistenz entsteht. Wenn es fertig ist, legen wir es in die Form und bedecken dabei alle Kanten und es ist ungefähr einen Finger hoch.
Sobald die Basis fertig ist, bereiten wir die Creme zu, indem wir alle zuvor genannten Zutaten mahlen, bis eine homogene Masse entsteht, und diese dann auf die Basis geben.
Jetzt bringen wir unsere Zubereitung zum Kühlschrank, die ganze Nacht lang. Wenn es fest wird, das heißt, es hat das cremige Aussehen, das wir suchen, können wir es dekorieren, aus der Form nehmen, um die Toppings hinzuzufügen, und das war’s!
Warum sollten Sie es vorbereiten?
Der Rohkaffee-Käsekuchen ist ein roher veganer Kuchen was bedeutet, dass es nicht gekocht werden muss. Ideal also, wenn wir den Ofen nicht benutzen möchten oder einfach kein Experte in Sachen Desserts sind.
Da es sich um einen Kuchen mit bestimmten Zutaten handelt, erklärt Anna, verfestigt er sich und bleibt von selbst stehen. Kurz gesagt, es ist ein Dessert, das aufgrund seines köstlichen Geschmacks nicht unbemerkt bleibt und das Beste daran ist, dass es 100 % gesund ist.
Wenn Sie also einen gesunden Lebensstil verfolgen, ist der Rohkaffee-Käsekuchen die perfekte Option. Ob für einen Snack, zum gemeinsamen Kaffeetrinken und sogar zum Frühstück. Da es sich um ein leicht süßes Dessert handelt, empfehlen wir, es mit einer Tasse zu begleiten Kaffee aus Burundi die Sie im Incapto Coffee-Katalog finden.
Gibt es noch andere Kaffeedesserts?
Es gibt eine große Auswahl an Desserts auf Kaffeebasis. Eines der beliebtesten ist das klassische Tiramisu.
Zur Liste hinzugefügt wurden auch köstliche Gerichte Schokoladenmousse mit Kaffee, das mit dieser interessanten Geschmacksmischung überrascht, die uns, ehrlich gesagt, dazu einlädt, uns noch ein paar Portionen mehr zu servieren. Aber wenn Sie zu denen gehören, die etwas weniger Cremiges bevorzugen, können Sie es versuchen Kaffeekuchen, eine relativ einfache Zubereitung zum Nachkochen, die sich sehr gut als Snack oder Frühstück eignet.
Auch der Zigeunerarm, der Flan, die Torrijas und die Frucht-Empanadas dürfen nicht fehlen, alle mit der Hauptzutat Kaffee. Wir sind sicher, dass das eine köstlicher ist als das andere und wir können es alleine oder mit der ganzen Familie genießen.
Kaffee ist zur Zutat vieler Desserts geworden, da er ihm die besondere Note verleiht, die wir so sehr mögen. Der Rohkaffee-Käsekuchen, den uns Anna Mateo präsentiert hat, ist einer unserer großen Favoriten, denn er ist nicht nur gesund, sondern auch exquisit und wir können Ihnen versichern, dass Sie diesen Sommer nicht aufhören werden, ihn zuzubereiten.
