Was ist ein Kaffee-Tonic? Das Rezept, das im Sommer für Aufsehen gesorgt hat

Da die Sommersaison vor der Tür steht, ist es an der Zeit, einige erfrischende Kaffeerezepte auszuprobieren, um die Auswirkungen heißer Tage zu lindern. Doch dieses Mal präsentieren wir Ihnen ein Getränk, das für Aufsehen sorgt und es ist nicht irgendein Smoothie. Wir reden darüber Kaffee-Tonikum, eine Zubereitung, die auch die anspruchsvollsten Gaumen erfreut.

Wir wissen, was Ihnen gerade durch den Kopf geht: Was hat es so beliebt gemacht? Es stellt sich heraus, dass es ein Getränk ist erfrischender, süßer, sprudelnder und fruchtiger Geschmack. Genug Eigenschaften, um die Neugier von Liebhabern guten Kaffees zu wecken, die damit experimentieren möchten.

Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, diese Details, wie zum Beispiel den Geschmack und die Zubereitung, mit Ihnen zu teilen. Und es wird Sie motivieren, es zu Hause für den Sommer zuzubereiten oder einfach in die Cafeteria in Ihrer Nähe zu gehen und es auf der Speisekarte zu suchen.

Was ist ein Kaffee-Tonikum?

Das Getränk ist auch bekannt als Espresso-Tonic, vereint perfekt die Zitrusfrüchte von Chinin (eine ausreichend bittere Verbindung, gewonnen aus der Rinde des Chinabaums), die Zitronenscheibe, mit dem angenehmen Kaffeegeschmack. Diese Zutatenmischung erzeugt eine Geschmacksexplosion auf dem Gaumen, die bei mehr als einer Person den Wunsch weckt, noch ein paar mehr zu bestellen.

Die Kaffee-Tonikum, führt bereits die Speisekarten der kosmopolitischsten Restaurants und Bars in New York City, Tokio, Stockholm oder Berlin an. Tatsächlich ist es erst kürzlich in Spanien angekommen und bereit, uns zu erfrischen und zu erfreuen.

Grundsätzlich handelt es sich bei Coffee Tonic um kalten Kaffee, der mit Tonic (kohlensäurehaltigem) Wasser, Zitrusfrüchten, Zucker und Chinin kombiniert wird und so ein erfrischendes, kohlensäurehaltiges Getränk ergibt. komplexe Bitterkeit, die an Zitronenschale erinnert. Die Zubereitung dieses Getränks kann mit Espresso, Kaffeeaufguss auf Eis oder erfolgen kaltes Gebräu. Welche Optionen Sie auch wählen, das Ergebnis wird Ihre Erwartungen immer übertreffen.

Was ist Tonic Water?

Wenn Sie noch nie von Tonic gehört haben, erklären wir Ihnen, dass es sich um eine Mischung aus Tonic handelt Wasser mit Zitronensäure, Chininsulfat, Süßstoff und Aroma. In Lateinamerika wird es Aguaquina oder Agua Quinada genannt.

Dieses enthält den gleichen Zuckergehalt wie kohlensäurehaltige Getränke, nämlich zwischen 9,5 und 10 %, je nach Gewicht. Daher ist der einzige große Unterschied zwischen den Tonic Water und eine Zitronen-Limetten-Soda ist Chinin, das auch als Heilkraut, wegen seiner schmerzstillenden und fiebersenkenden Eigenschaften und als Heilmittel gegen Malaria verwendet wird.

Eine weitere großartige Eigenschaft von Tonic Water ist seine hoher Kohlensäuregehalt, der zwischen 8 und 9 g/l liegt. Im Gegensatz zu anderen kohlensäurehaltigen Getränken, die zwischen 5 und 7 g/l enthalten Wird normalerweise als Mixer verwendet.

Wenn Tonic Water nun mit Alkohol in Kontakt kommt, verliert es etwa 3 bis 4 Gramm Kohlensäure.

Beispielsweise hat Champagner 11 g/l Kohlensäure, während ein jüngerer Champagner höhere Werte aufweist, um genau zu sein 12,g g/l. Deshalb verliert es beim Servieren etwa 5 Gramm Kohlendioxid. Wenn die Flasche entkorkt oder falsch geöffnet wird, können Sie viel mehr verlieren.

Arten von Tonic Waters

Tonic Water ist nicht nur einer der Hauptbestandteile von Kaffee-Tonic, sondern auch eines von anderen Getränken wie z Gin Tonic. Eine erfrischende, spritzige, trockene, dezent bittere, aromatische, etwas säuerliche und transparente Zubereitung.

Auf dem Markt gibt es viele davon Tonic-Optionen, das für die besondere Note sorgen könnte. Einige der beliebtesten sind:

-Wassertonikum: Seine Beliebtheit verdankt es seinen natürlichen Zitrusölen wie Mandarine, Zitrone und Chinin. Es handelt sich um ein in Patagonien hergestelltes Wasser, das verwendete Chinin wurde in Peru auf 1.724 Metern Höhe per Hand gesammelt.

Was sein Aroma angeht, ist es eine erfrischende Zitrusfrucht. Unter seinen Qualitäten sticht das Gleichgewicht zwischen süß-bitteren, zarten und langanhaltenden Bläschen hervor.

-Fieberbaum: Dieses hier in Barcelona hergestellte Tonic Water enthält als Hauptzutaten Rohrzucker, Zitrusfrüchte, Holunderblütenextrakte und das unvermeidliche Chinin aus Ruanda. Es zeichnet sich dadurch aus, dass es ein erfrischendes Produkt ist, das sich ideal zur Beruhigung der Auswirkungen der Sommersaison eignet.

Einer seiner Pluspunkte ist, dass es überhaupt nicht säuerlich ist, allerdings nur wenige Blasen enthält, und diese sind sehr klein. Wir können auch sein Zitrusaroma, seine leichte Süße, die die verheerende Wirkung von Chinin mildert, und eine wichtige Präsenz von Holunderblüten nicht übersehen.

-Das Original Yuzu Ocha Tonic: Sehr beliebt wegen seines starken Zitrusaromas von asiatischem Yuzu und seinen Anklängen an Matcha-Grüntee-Extrakte. Die Blasen sind in Ordnung.

Der Geschmack ist sehr mild, mit einem Hauch von Bitterkeit und hinterlässt ein angenehmes Gefühl am Gaumen.

-Schweppes (rosa Pfeffer): Aufgrund seiner Inhaltsstoffe mit Pflanzenextrakten, Chinin und rosa Pfeffer ist es eine der bekanntesten Marken auf dem Markt. Dieses Tonikum zeichnet sich durch Lebendigkeit aus, ohne dabei die Essenz des klassischen Touches der Marke Schweppes außer Acht zu lassen.

Wenn wir es öffnen, werden wir vom Aroma von rosa Pfeffer gefangen sein, sowie von den Zitrusnoten, die wunderbar zu jeder Zubereitung passen, wie zum Beispiel Kaffee-Tonikum. Die Wasserwaage ist genau richtig und mit einem leichten Chiningeschmack.

Kaffee-Tonic für zu Hause

Wenn Sie diese interessante Zubereitung bequem zu Hause nachkochen und alle Besucher überraschen möchten, dann sind Sie hier genau richtig. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie einen zubereiten Kaffee-Tonic, wie ein Experte und nicht beim Versuch sterben.

Dennoch laden wir Sie ein, sich zu notieren, was Sie brauchen. Denken Sie daran, dass die Maße nur als Referenz dienen. Wenn Sie möchten, können Sie sie ändern und dem Rezept Ihre persönliche Note verleihen.

Zutaten

-100 ml Espressokaffee

-100 ml Tonic Water (das Ihrer Wahl)

-Eiswürfel

Vorbereitung

Sobald Sie alle Zutaten haben, bereiten Sie eine Kanne kalten Kaffee zu. Geben Sie die Eiswürfel in ein 300-ml-Glas (die Menge hängt von Ihrem Geschmack ab). Fügen Sie später das Tonic Water hinzu und wir empfehlen die Verwendung eines Löffels, um es einfacher zu machen.

Zum Schluss geben Sie den kalten Kaffee vorsichtig über das Tonic, so dass sich oben eine besondere dunkle Schicht bildet. Wir empfehlen, vor dem Umrühren sowohl das Tonic als auch den Kaffee zu probieren und zu prüfen, ob alles in Ordnung ist. Rühren Sie nun das Getränk um, um die Zutaten gut zu vermischen, und fertig! Du wirst dein haben Kaffee-Tonikum hausgemacht.

Manche fügen weitere Zutaten wie Gin, Zitronenschale, Orangenschale, Rosmarin und sogar getrocknete Kirschschalen hinzu, um dem Rezept eine exotischere Note zu verleihen. Der Trick, um etwas Gutes zuzubereiten Kaffee-Tonikum, basiert auf der Auswahl des perfekten Tonic Water.

Kurz gesagt, es ist eine interessante, köstliche und erfrischende Zubereitung, die Sie im Sommer zubereiten sollten. Auch wenn es nur einmal ist. Na ja, so Kaffeeliebhaber Sie müssen den Mut haben, neue Getränke auszuprobieren, bei denen Kaffee die Hauptzutat ist. Denken Sie daran, dass dieses und andere Rezepte nur dann gelingen, wenn Sie frisch gemahlenes Getreide verwenden. Auf diese Weise erhalten Sie nicht nur eine bessere Qualität, sondern tragen auch zum Schutz des Planeten bei.

Quelle

Der „Tonic Coffee“ fegt auf Instagram: Was ist das und wie bereitet man ihn zu?