I NOSTRI CAFFÈ

Scopri tutte le nostre varietà di caffè in grani speciali.

Caffè del mondo

Composto da chicchi di caffè provenienti dalla stessa piantagione, produttore, tenuta e non mescolati. In Incapto selezioniamo con cura ogni provenienza e tenuta del nostro caffè di origine per ottenere la migliore qualità e la tua migliore esperienza.

I nostri Blends Professionali

Caffè blend, o talvolta chiamato miscela, come suggerisce il nome, sono le varietà risultanti dalla combinazione di diversi caffè. Con l’obiettivo di ottenere un caffè finale con caratteristiche specifiche o uniche.

BLENDS PROFESSIONAL

PROFESSIONAL BLEND ARABICA

Guatemala, Brasile e Perù
1.100 – 1.250 m
Base di cioccolato amaro, acidità media, corpo vellutato.

BLEND PROFESSIONALE FORTE

Uganda, Brasile e Perù
600 – 1.500 m
Base di frutta secca come noci, retrogusto con finale cioccolatoso.

BLEND PROFESSIONALE DECAFFEINATO

Messico e Brasile
1.200 m
Corpo e amarezza media, decaffeinato con la formula Swiss Water.

BLENDS PROFESSIONAL

PROFESSIONAL BLEND ARABICA

Guatemala, Brasile e Perù
1.100 - 1.250 m
Base di cioccolato amaro, acidità media, corpo vellutato.

BLEND PROFESSIONALE FORTE

Uganda, Brasile e Perù
600 - 1.500 m
Base di frutta secca come noci, retrogusto con finale cioccolatoso.

BLEND PROFESSIONALE DECAFFEINATO

Messico e Brasile
1.200 m
Corpo e amarezza media, decaffeinato con formula Swiss Water.

Granos Incapto

CAFFÈ IN GRANI DI SPECIALITÀ

Il caffè in grani è il modo più tradizionale e naturale per consumare il caffè. A differenza del caffè in capsule, non richiede alcun intervento aggiuntivo per essere consumato, viene tostato, macinato e consumato.

Lavoriamo con caffè sfuso da origini selezionate e verificate esclusivamente dalla nostra esperta degustatrice professionale, Beatriz Mesas. Tostiamo ogni lunedì mattina ad Alcover, Tarragona, per ottenere un caffè in grani fresco, eco-friendly e con il giusto punto di tostatura.

Proviene da coltivatori di caffè impegnati nella qualità che selezionano i migliori chicchi di caffè. Infatti, il caffè di specialità è quel caffè che non contiene neanche un singolo chicco difettoso di prima categoria che possa influire sul sapore della tazza, e che ha più di 80 punti su 100 assegnati da degustatori certificati.

CAFFÈ DEL MONDO

BLEND DECAF.
SWISS WATER

800 – 1.000 m
Note agrumate e di cacao. Aromatico e delicato.

BLEND GUATEMALA, BRASILE, PERÙ.

1.000 – 1.250 m
Con note di frutta secca, cioccolato, setoso.

BLEND UGANDA, BRASILE, PERÙ.

800 – 1.250 m
Con note di pompelmo, amaro, cremoso.

BRASILE
FATTORIE, Minas Gerais

950 m
Note di albicocca e cioccolato, equilibrato.

BURUNDI
NEMBA, Kayanza

1.818 m
Con note di cacao, cannella e tè nero.

COLOMBIA
EL VERGEL, Risaralda

1.850 m
Con note di limone, noce e zucchero di canna.

ETIOPIA
NANSEBO, Sidamo

2.300 m
Note di caramello, pepe e miele.

GUATEMALA
DONNE DE CHUWA, Quetzaltenango

1.400 m
Con note di mandorle e zucchero di canna.

HONDURAS
MAGNOLIA, Marcala

1.660 m
Con note di litchi e uvetta.

MÉXICO
CHIAPAS, di ETHICHUB

1.800 m
Cannella, arancia sanguigna. Acidità brillante.

PERÙ
JAÉN, Cajamarca

1.250 m
Con note di nocciola, cacao e fiori.

RWANDA
KOAKAKA, Huye

1.685 – 1.870 m
Cola, arancia, cioccolato fondente, complesso.

SUMATRA
ATU LINTANG, Gayo

1.400 m
Con note di cannella, chiodi di garofano e fragola.

BRASIL DARK ROAST
FAZENDAS, Minas Gerais

950 m
Note di albicocca e cioccolato, equilibrato.

UGANDA DARK ROAST
LAGO VICTORIA, Bujanga

900 – 1.500 m
Corpo denso, sapori di legno di cedro e foglia di tabacco.

CAFFÈ DEL MONDO

BRASILE
FAZENDAS, Minas Gerais

950 m
Note di albicocca e cioccolato, equilibrato.

BURUNDI
NEMBA, Kayanza

1.818 m
Con note di cacao, cannella e tè nero.

COLOMBIA
EL VERGEL, Risaralda

1.850 m
Con note di limone, noce e zucchero di canna.

ETIOPIA
NANSEBO, Sidamo

2.300 m
Note di caramello, pepe e miele.

GUATEMALA
DONNE DE CHUWA, Quetzaltenango

1.400 m
Con note di mandorle e zucchero di canna.

HONDURAS
MAGNOLIA, Marcala

1.660 m
Con note di litchi e uvetta.

MESSICO
CHIAPAS, di ETHICHUB

1.800 m
Cannella, arancia sanguigna. Acidità brillante.

PERÙ
JAÉN, Cajamarca

1.250 m
Con note di nocciola, cacao e fiori.

RWANDA
KOAKAKA, Huye

1.685 - 1.870 m
Note di cola, arancia, cioccolato fondente, complesso.

SUMATRA
ATU LINTANG, Gayo

1.400 m
Con note di cannella, chiodi di garofano e fragola.

BRASIL DARK ROAST
FAZENDAS, Minas Gerais

950 m
Note di albicocca e cioccolato, equilibrato.

UGANDA DARK ROAST
LAGO VICTORIA, Bujanga

900 - 1.500 m
Corpo denso, sapori di legno di cedro e foglia di tabacco.

TESTIMONIOS

"Nos hemos podido despreocupar de que nunca falte café en la oficina, pero además con café que sabe a café de verdad"
Anastasia Koval - Office Manager, Heura Foods
"Una máquina y una solución que se adapta perfectamente a lo que necesitamos. El café nos llega siempre recién tostado justo antes de que se acabe, y la atención siempre es instantánea"
Gemma Miró Echevarne - Secretaria Dirección, Fundació l'Esperança (La Caixa)
"Pagamos menos que con las cápsulas, no nos preocupamos de tenerlas que comprar cuando se acaban, nos olvidamos del mantenimiento de la máquina y encima está más bueno..."
Federico A.Icikson - Supervisor de operaciones, Rhombus Consulting.
"Es lo que buscábamos para acabar con las cápsulas. Estábamos dispuestos a renunciar a la calidad con el fin de no utilizar envases monodosis, pero es que encima hemos mejorado en la calidad y en la gestión del día a día"
Mercè Ramos - Administración, Alainsa

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