Nati per
liberare il caffè
dalle capsule
liberare il caffè
dalle capsule
Per un caffè
sostenibile
sostenibile
La nostra missione è trasformare l’industria del caffè verso la sostenibilità. Ogni anno, le discariche si riempiono di circa 60 miliardi di capsule di caffè (Perfect Daily Grind) e INCAPTO nasce come una soluzione a questo problema.
Pretendi di più dal tuo caffè e scegli alternative sostenibili della massima qualità nella tua routine quotidiana!
Pretendi di più dal tuo caffè e scegli alternative sostenibili della massima qualità nella tua routine quotidiana!
Il nostro rapporto
di sostenibilità
Facendo un esercizio di trasparenza, vi presentiamo il nostro primo rapporto di sostenibilità. Questo documento riflette i nostri sforzi per ridurre l’impatto ambientale e sociale del settore del caffè.
Il rapporto raccoglie dati concreti sulle azioni che abbiamo intrapreso per minimizzare il nostro impatto, dalla selezione di caffè sostenibili all’implementazione di pratiche agricole rispettose dell’ambiente. Vogliamo condividere il nostro impegno con le persone e il pianeta e invitiamo tutte le parti della catena del valore a unirsi a questo sforzo collettivo.
Promuovere il consumo responsabile
Promuoviamo il consumo di un caffè migliore, con un minore impatto sul pianeta, una maggiore tracciabilità dell’origine e che favorisca il commercio equo, assicurando la stabilità economica degli agricoltori. Nonostante i coltivatori di caffè siano essenziali nella catena di vita del caffè, il 44% dei piccoli coltivatori di caffè del mondo vive in povertà e il 22% in estrema povertà
(Rapporto di Sostenibilità dei Piccoli Produttori di Caffè 2022 di Enveritas).
Prendendo misure
sostenibili per
un caffè equo
sostenibili per
un caffè equo
Il nostro impegno è chiaro: in INCAPTO puntiamo a modelli produttivi che combinino il giusto pagamento e la coltivazione responsabile per generare risultati migliori. Con questa azione, aumentano i guadagni dei coltivatori di caffè, si conservano i modelli agroforestali tradizionali e si contrastano le conseguenze del cambiamento climatico.
Inoltre, in INCAPTO lavoriamo giorno dopo giorno per misurare la tracciabilità del caffè. Ciò significa che, oltre a conoscere e rispettare il paese di provenienza di ogni chicco, rafforziamo i legami con la piantagione e gli agricoltori che lo coltivano. Un impegno che va oltre le persone che giorno dopo giorno raccolgono manualmente ogni chicco di caffè, implica anche la stessa piantagione e tutta la biodiversità che la circonda.
“In INCAPTO puntiamo a una catena del valore responsabile e produciamo un prodotto a partire da una catena solidale che assicura la cura delle persone e non contempla la disuguaglianza di opportunità.”
Origine
Abbiamo sviluppato il nostro programma di borse di studio 'Coffee for good', in cui destiniamo 1 euro a progetti sociali per ogni kg di caffè. Nel 2021, abbiamo investito in The South Face: un progetto che promuoveva la formazione di 6 donne presso la Dedan Kimathi University of Technology. Questo permetteva di creare più opportunità di emancipazione e di generare una conoscenza più tecnica del settore.
Scelta
Il nostro caffè del Guatemala con certificazione biologica. Il resto dei caffè ha un'analisi multi-residuo che ha dimostrato che è un caffè privo di pesticidi, erbicidi e fertilizzanti.
Sapevi che puoi ridurre l'impronta ambientale della tua tazza di caffè del 79% consumando caffè biologico?*
Caffè convenzionale | 0,28 kg di CO2
Caffè biologico | 0,06 kg di CO2
Caffè convenzionale | 0,28 kg di CO2
Caffè biologico | 0,06 kg di CO2
Acquisito
Da un lato, acquistiamo i nostri caffè dal Messico tramite Ethic Hub, un'azienda sociale che collega i piccoli agricoltori con i finanziamenti necessari per lavorare le loro terre e vendere i loro raccolti nei mercati diretti. D'altra parte, nel caso del nostro caffè di Sumatra, viene donato un albero di avocado per la piantagione per ogni 60 kg di caffè venduti.
Fine circolare
Grazie a Bolet Ben Fet, trasformiamo i fondi di caffè generati dalle aziende con macchine da caffè INCAPTO in materiale organico per coltivare funghi ostrica. Ogni chilo di fondi di caffè, insieme a due chili di substrato di crescita, produce 700 grammi di funghi. Inoltre, il produttore risparmia risorse come il legno di castagno e i cereali, poiché vengono sostituiti dai fondi di caffè.
