Desde un principio, Incapto Coffee no ha parado de reafirmar su compromiso por la industria cafetera y el medio ambiente. A través de la venta de cafés en grano y de gran calidad (con el que se apoya a varias familias caficultoras) y métodos de preparación sostenibles como la cafetera superautomática. Es por ello que hemos decidido sumar unas nuevas integrantes para continuar con esta labor sostenible, tras lanzar las tazas de cáscara de café, y hacer de esta experiencia única.
El tema del reciclaje nos lo tomamos muy en serio. Por tanto, hemos dado vida al residuo de cáscaras de café, incluyendo este accesorio tan importante a nuestro catálogo. Un producto que desde hace un tiempo pasó de ser desechado a convertirse en el ingrediente principal de muchas bebidas, en todo el mundo.
Con estas magníficas tazas, además de promover el cuidado del Planeta, también estarías fomentando la economía circular, ya que, te estarías llevando a casa un producto de altísima calidad. ¿Te parecen interesantes? Pues, te invitamos a seguir leyendo para descubrir detalles sobre cómo conservan la temperatura del café y qué las hace tan prácticas.
Cáscaras de café. ¿Qué son y cómo se obtienen?
Tal como lo hemos explicado en varias ocasiones, las cáscaras son la capa seca que cubre la fruta del café (el grano). En la actualidad, forma parte de muchas bebidas como por ejemplo, infusiones. Incluso son ideales para aquellos que prefieran un descafeinado o bebidas sin cafeína.
Las cáscaras de café, que se obtienen por medio del proceso de beneficiado, (cuando son separadas del grano), fueron aprovechadas desde un principio por comunidades en Yemen y Bolivia, hace mucho tiempo atrás. Pero no fue, sino hace pocos años, que se convirtieron en toda una novedad para los occidentales.
De hecho, la salvadoreña Aida Betlle, fue quien se encargó de prestar especial atención al potencial de este producto, tras percibir su agradable aroma cuando estas estaban expuestas al sol en su hacienda.
Afortunadamente, cada vez son más las personas que deciden darle una oportunidad a las cáscaras buscándole un nuevo uso, como abono, bebida o accesorios como tazas. Algo que no se hacía en el pasado, donde solo se limitaba a su compost como materia orgánica.
Como empresa dedicada al gremio cafetalero y defensores del cuidado ambiental, creemos firmemente en la reutilización y aprovechar al máximo los desechos de cada uno de los procesos por los que pasa el café. Un ejemplo de ello es darle una nueva vida a los posos de café, los cuales tienen diversos usos como abono o tratamiento de belleza.
Economía y reciclaje
Si hablamos en términos económicos, prácticamente la mitad del peso de la cosecha no aporta beneficio al caficultor. Y si nos centramos en factores medioambientales, en el caso de que exista mala praxis por parte de los caficultores o las cooperativas, estos subproductos, en este caso las cáscaras de café, pueden acabar en ríos o si se vierten cerca de plantas de beneficiado, pueden terminar convirtiéndose en una fuente de contaminación al producir emisiones de metano.
Para ser un poco más precisos, la producción de cáscaras y mucílagos de café contribuye a 5 millones de toneladas de desperdicio cada año.
Hasta aquí hablábamos de los residuos en el campo, pero si nos centramos en la bebida de café también hay un alto porcentaje de residuos. Es decir, un espresso está formado grosso modo por un 99% de agua y un 1% de los sólidos del café tostado y molido que son solubles en agua.
El 99% del café, que no es soluble, se convierte en un residuo que normalmente se tira a la basura. En el caso de que uses café en grano o molido, puedes tirar este resto orgánico a la basura para que llegue a una planta de compostaje y al menos se convierta en abono. Pero en el caso de tomar café encapsulado, aparte del residuo molido, por cada taza se estará generando alrededor de 4 gramos de residuo de aluminio o plástico. En este caso no se puede tirar en ningún contenedor de reciclaje, hay que llevarlo expresamente a un punto de recogida.
Pero no te asustes, no todo son malas noticias, porque pioneros en la industria y emprendedores comprometidos con el medio ambiente y amantes de la economía circular, no paramos de buscar posibles usos a los subproductos. Y tenemos que decir que los avances hechos hasta el momento, demuestran que estos componentes tienen un alto valor para diferentes sectores.
¿Cómo son las tazas de cáscara de café?
Aunque algunas personas o empresas incluyen las cáscaras de café como ingredientes de bebidas e infusiones. En Incapto Coffee, decidimos darle un nuevo uso ante el lanzamiento de hermosas y prácticas tazas, perfectas para disfrutar de un buen café en cualquier momento del día.
Estas tazas de cáscara, de diseño plisado son de la marca Huskee y brindan un concepto innovador, duradero y ecológico a la reutilización de residuos orgánicos como lo es en este caso el café, producto que estará con nosotros desde principio a fin. Lo que hace de esta experiencia imposible de superar. Respecto a los colores, actualmente están disponibles dos que son: carbón y natural, lo que les da un toque bastante interesante y atractivo.
Mientras que sus capacidades las encuentras en Incapto Coffee de 180 ml, 240 ml y 360 ml, adaptándose a todos los gustos y necesidades. Por lo que, si conoces algún amante del café que esté próximo a cumplir año o simplemente quieras autorregalarte algo muy útil, sin duda esta será la mejor opción.
Ahora bien, por cada consumidor de café se generan al menos 3 kilos de residuos orgánicos de cáscaras de café, al año. Lo que da un total de 1,35 millones de toneladas anuales, cantidad suficiente para la creación de muchos productos sostenibles, como las tazas.
¿Qué las hace tan especiales?
Además de tratarse de un producto 100% sostenible, las tazas de cáscara son un producto que reúne una serie de cualidades que son difíciles de ignorar y que a continuación revelaremos:
-Pueden lavarse en lavavajillas sin ningún tipo de riesgos, es por eso que, son utensilios de larga duración. Puedes tenerlo en casa, pero además trae una práctica una tapa para que puedas llevar tu café bien calentito al trabajo o al gimnasio.
-Al ser bastante resistentes, también pueden meterse en el microondas sin ningún problema
-Es capaz de mantener el café caliente por más tiempo, lo cual es genial para la temporada de frío.
– Resultan bastante cómodas al sostenerse, incluso con la bebida está muy caliente.
-Estas tazas están libres de tóxicos (Sin BPA)
-Son reutilizables
-Puedes adquirirlas de forma individual o en packs de 4, ideal para toda la familia.
-Una excelente alternativa ante la tala de árboles, debido a que, al mezclarse con otros materiales, lo hace muy similar a la madera.
Súmate a la iniciativa del reciclaje
Vivimos tiempos difíciles, donde mantenernos saludables y cuidar el planeta son una de los propósitos principales. Sin embargo, cada año se reportan que aproximadamente 600 billones de envases para llevar se encuentran en los vertederos.
¿Pero habrá solución para esto? Afortunadamente la hay, para ello lo primero que tenemos que hacer es cambiar nuestra mentalidad y ayudar a otros a hacerlo, motivándolos a utilizar productos reutilizables y reciclados, como es el caso de las tazas de cáscara.
Está demás decir que, Incapto Coffee tiene un fuerte compromiso con el Medio Ambiente. Por lo que, rechazamos aquellos productos de un solo uso como lo son las cápsulas de café, las cuales se caracterizan por ser altamente contaminantes. Esto sin pasar por alto que no aportan la misma calidad en cuanto a sabor y aroma que una taza a base de café grano y recién molido. Aunque muchas empresas aseguran que estas si pueden reciclarse, lo cierto es que solo ocurre con un pequeño porcentaje, siendo así poco recomendables.
Las tazas de cáscara, son indudablemente un utensilio que deberíamos considerar tener en nuestras casas, lugares de trabajo o incluso si eres dueño de alguna cafetería podrías incluirlas e integrar a tu clientela en este movimiento sostenible. Son ideales para disfrutar del café en su máxima expresión, una experiencia que puedes vivir a solas o con toda tu familia.