Durante los últimos años, la palabra ‘aprovechamiento’ se ha convertido en la favorita de muchos. Principalmente, en la industria cafetalera, la cual ha descubierto el potencial de los posos de café molido. Pues, en vez de pasar de las cafeteras a la basura, ahora son recolectados por grandes empresas para la fabricación de biomasas o pellets. Un producto libre de químicos y 100% eco-sostenible.
Lo sorprendente del asunto, es que de unas 100 toneladas de café molido, se puede extraer 80 toneladas de pellets, ideales para la calefacción de nuestros hogares, durante la época de invierno.
Frente a este increíble aprovechamiento de los posos de café. Francesc Font, uno de los fundadores de Incapto Coffee, ha decidido poner sobre la mesa un proyecto con enfoque ecológico, relacionado a los pellets o biomasas. Con objetivo de seguir ofreciendo productos de calidad, libres de químicos y naturales. Es preciso señalar que, como marca nuestro principal propósito no solo está en acabar con las cápsulas. También queremos continuar promoviendo la máxima sostenibilidad en el consumo del café, a través de los productos Incapto.
Si tienes curiosidad por conocer más del nuevo destino de los residuos de café, llegaste al lugar correcto, ya que en este artículo nos encargaremos de revelar detalles interesantes desde su recolección hasta su industrialización.
¿Qué son los pellets de café?
Estamos acostumbrados a que el café vaya del campo a la taza. Y que posteriormente, desechemos sus residuos. Pero, ahora estos últimos han tomado protagonismo tras ser transformados en pellets, una idea acertada, ya que son el mejor combustible para estufas y calderas. Además, son compatibles con aquellos equipos que solo admiten pellets, así como son capaces de cuidar nuestros bolsillos, ya que son muy económicos.
Los pellets de café, aportan un 20% más de poder calorífico, a diferencia de la madera. Incluso produce 1% menos de cenizas. Con relación a su balance de dióxido de carbono (CO2) es neutro, tras provenir de un producto natural. Para explicarlo mejor, el CO2 que expulsa durante su contacto con el fuego, es el mismo que la planta de café obtuvo durante su crecimiento.
Como verás, es una propuesta sostenible y renovable, con la que se evitaría utilizar combustibles fósiles, que resultan perjudiciales para el medio ambiente. El uso de los posos de café, ha motivado a universidades como las de Jaén (España) y Bath (Reino Unido) investigar sobre la obtención de bioetanol y biodiesel.
Economía circular del café: ¿De qué va?
Para quienes no lo sepan, la economía circular está inspirada en los seres vivos y el medio ambiente. Es decir, que con ella se busca que tanto los productos, como sus componentes y materiales, conserven su valor. En pocas palabras, hace que su ciclo de vida sea más duradero. Y es donde aparecen las palabras: reparación, reutilización, re-fabricación. Todo esto involucra el empoderamiento del consumidor y al mismo tiempo promueve el consumo responsable.
Como verás, el concepto de economía circular encaja a la perfección con el aprovechamiento de los posos de café. Aquello que pensábamos que era algo sin utilidad alguna, ahora, contiene características interesantes, adaptándose a la perfección al consumo de biomasa y la larga lista de beneficios que esto trae consigo, tras ser usado como combustible renovable, con ese enfoque eco-sostenible por el que muchas empresas han abogado.
Es por ello que, Incapto Coffee, además de dedicarse a ofrecer cafés deliciosos y naturales, también ha decidido sumarse al aprovechamiento de los residuos de su producto estrella, con el objetivo de seguir llevando el mensaje a toda su comunidad respecto al cuidado ambiental.
¿Cómo se produce su fabricación?
Una de las principales dudas es: ¿de dónde se obtienen tantos posos de café? La metodología de recolección se desarrolla con el ‘Puerta a puerta’. Consiste en visitar locales como bares y cafeterías, donde los desechos de residuos de café son incalculables, que en los mejores resultados se puede obtener entre el 60% y 80% de residuos. Una práctica sostenible, sin generar gastos extras. Esto último en caso que seas una empresa pequeña y quieras invertir en pellets.
El darle un nuevo uso a estos desechos, hace que las personas se sensibilicen respecto a este tema. Pues, la recolección, transformación e inclusión crean un círculo vital, que al ponerse en marcha, generan energía colectiva.
Es preciso destacar que, la fabricación de los pellets, además de contener únicamente café natural reciclado, no contiene aglomerante y la mayoría están hechos con residuos que habrían acabado en los vertederos.
Empresas fabricantes
El británico Arthur Kay, durante su etapa de estudiante de arquitectura, descubrió que podía darle una nueva vida a los posos de café. Todo empezó mientras diseñaba una cafetería. Cuando evaluaba el local, se percató de la enorme cantidad de residuos de café que se producía a diario. A raíz de esto, surgió su idea de cómo transformarlo en biocombustible.
Sabía que, para desarrollar su proyecto, debía contar con una buena cantidad de dinero. Así que consiguió una financiación de 13,3 millones de dólares. Con esto pudo arrancar con su empresa de troncos de residuos de café, llamada bio-grano.
Kay, que actualmente tiene 30 empleados, en varias ocasiones ha explicado que sus productos, no tienen el olor característico del café. Afirma que estos leños funcionan como un sustituto del carbón e incluso arden por más tiempo y generan más temperatura que la propia madera y esto es un ahorro para todos.
Otra empresa que no ha dudado en sumarse a los pellets de café, es la empresa española Sosenser, que desde hace algún tiempo, ofrece a su clientela dicho producto, a precios módicos. Este es más económico que el combustible como el gasóleo que tiende a ser perjudicial para el ambiente y nuestra salud. Para solicitar sus pellets, solo tienes que visitar su página web, rellenar tus datos y ¡listo!
Tampoco podíamos pasar por alto a Up! Energía. La empresa realizó una prueba piloto para fabricar biocombustibles de residuos de café, siendo esta su primera iniciativa en la ciudad de Barcelona, España, con el objetivo de transformar los desechos en energía, específicamente en pellets de biomasa.
Este proyecto, ha contado con la ayuda de la Asociación Factor Escucha, conjuntamente con el Grupo CooperatiuTEB, la Asociación Eicascanti, la Universidad Politécnica de Barcelona y las empresas Áreas, Productos del café e ISS Facility Services. Con el propósito de estimular la economía circular, al igual que la inserción laboral para colectivos vulnerables.
Fuente
Reciclaje: así se transforma el café en pellets para calderas
