Haferdrink: Die beliebteste milchfreie Zutat der Coffeeshops
Wenn wir es analysieren, gab es in Coffeeshops bis vor Kurzem keine milchfreie Alternativen. Glücklicherweise haben sich die Dinge geändert, und zwar in den meisten Betrieben Gemüsegetränke (Milch). Eine davon ist jedoch zu einem Grundbestandteil bestimmter Zubereitungen geworden, und zwar: Der Haferdrink. Dieses Produkt ist führend in der Kaffeeindustrie.
Berichten zufolge gaben im Jahr 2017 nur zehn Coffeeshops in den USA Hafermilch oder Hafergetränke als milchfreies Produkt an. Konkret die Marke Haferflocken. Im Jahr 2019 sind die Zahlen sprunghaft angestiegen und es gab bereits 3.500 Coffeeshops im ganzen Land, was eine beachtliche Zahl ist Boom zwischen Verbrauchern und Baristas.
Aber was machte es so beliebt? Warum bevorzugen Kunden es? Wie verhält er sich mit Kaffee? Diese und andere Fragen werden wir in diesem Artikel mit Hilfe des Spezialistenteams von beantworten Incapto-Kaffee. Wir laden Sie daher ein, weiterzulesen und mehr über dieses unglaubliche Produkt zu erfahren.
Sie fügen dieser Mischung Enzyme hinzu, die die Beseitigung der Kohlenhydrate im Hafer beschleunigen. Dadurch wird das Produkt viel natürlicher gesüßt.
Sobald der vorherige Prozess abgeschlossen ist, wird die Mischung filtriert, um die restlichen harten Fasern zu entfernen und so eine weichere und dickflüssigere Flüssigkeit zu erhalten. Was wäre der echte Haferdrink? Es ist möglich, einige Aromen hinzuzufügen oder mit Vitaminen und Mineralstoffen zu verstärken, um den Nährwert zu erhöhen.
Schließlich wird es pasteurisiert, was bedeutet, dass es sein muss Erhöhen Sie die Temperatur des Getränks leicht. Welche Funktion hat das? Nun, es garantiert die Sicherheit des Produkts und verlängert gleichzeitig seine Nutzungsdauer. Bei der Lagerung wird die Flüssigkeit in sterilisierten Silos gelagert, bevor sie verpackt und der Öffentlichkeit angeboten wird.
Wie wird sein Konsum populär?
So unglaublich es auch klingen mag: Der Haferdrink ist bereits seit 20 Jahren auf dem Markt. Die ersten, die vermarktet wurden, waren Pazifische Lebensmittel in den Vereinigten Staaten im Jahr 1996. Und Oatly in den 90er Jahren in Schweden. Wenn wir wissen, was Sie sich fragen: Warum wurde sie viele Jahre später so berühmt? Experten führen es auf das Neue zurück Verbraucherverhalten in den letzten Jahrzehnten, sowie Aufstieg des Veganismus.
Beide Aspekte hängen nicht nur mit der Popularität zusammen Haferdrink, aber auch andere Getränke pflanzlichen Ursprungs. Es ist kein Geheimnis, dass sich der vegane Lebensstil auf der ganzen Welt verbreitet hat. Seine Ziele basieren auf der Förderung des Umweltschutzes und eines gesunden Lebensstils. In Großbritannien die vegane Community verzeichnete ein deutliches Wachstum nachdem es von 150.000 auf 540.000 gestiegen ist. Dies ist zweifellos ein klares Beispiel dafür, dass die meisten Menschen gesündere und verantwortungsbewusstere Verbraucher sein möchten, weshalb Milchalternativen Teil dieser Veränderung sind.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dies einer der bemerkenswertesten Punkte ist, der eine klarere Vorstellung von der Steigerung des Verbrauchs vermittelt Haferdrink, ist auf das Bewusstsein für Umweltkonflikte zurückzuführen. All dies, ohne die Stimulation zu außer Acht zu lassen nachhaltiger Konsum.
Die Zahlen sind zunehmend zufriedenstellend
Die Statistiken sind recht genau und spiegeln den Verzehr des Haferdrinks positiv wider. Zwischen 2017 und 2019 stieg sie im Vereinigten Königreich um 71 %. In den Vereinigten Staaten belief sich der Gewinn aus dem Verkauf dieses Getränks im Jahr 2019 auf 29 Millionen US-Dollar.
Im Jahr 2020 teilten große Ketten wie Peet's Coffee, Dunkin Donuts und Starbucks der Welt mit, was sie zu integrieren begannen Haferdrink in den jeweiligen Menüs.
Wie funktioniert die Haferdrink mit Kaffee?
Wenn Sie eine gute Tasse Kaffee lieben, insbesondere Kaffee mit viel Schaum, aber einen veganen Lebensstil führen oder eine Milchunverträglichkeit haben. Sie müssen sich keine Sorgen machen, da Sie dank des weiterhin einen guten Cappuccino oder Latte genießen können Haferdrink, eine der besten Alternativen heutzutage.
Es stellt sich heraus, dass die Haferdrink Es wirkt ähnlich wie Kuh mit Kaffee. Weil es in der Lage ist, das Gleichgewicht zu halten, ihm eine süße Note zu verleihen und wunderbar mit ihnen zusammenzuarbeiten fruchtige und komplexe Kaffees.
Dank seiner Ähnlichkeiten mit dem KuhmilchDieses Getränk lässt sich perfekt mit anderen in Coffeeshops angebotenen Getränken kombinieren. Oatly und Minor Figures brachten beispielsweise Getränke auf Milchbasis in Dosen auf den Markt, die sich ideal für die Zubereitung von Nitrogen Latte, Chai Latte und Eismokka eignen, um nur einige zu nennen.
Nun, die Mischungen von Haferdrink denn Baristas arbeiten normalerweise für Sahne aufgießen und Latte Art aufgießen.
Wie verwende ich es richtig?
Jene Haferdrinks die für den professionellen Einsatz vorbereitet sind. Das heißt, in Coffeeshops (die Verpackung weist darauf hin, dass es sich um eine Sammlung für Baristas handelt) wird es normalerweise wie Kuhmilch aufgeschäumt, und dort können sogar unglaubliche Art Lattes hergestellt werden.
Der Manager von Joe Coffee Company, Eric Grimm, erklärt, dass die Dampfdüse in der Kanne platziert werden kann, und zwar in derselben Position wie beim Texturieren von Kuhmilch. Tatsächlich kann die gleiche Dampftemperatur angewendet werden, was ungefähr der Fall ist 55-65°C / 131-149°F. Zu beachten ist, dass Haferdrink mehr Luft benötigt als normale Milch, um den Schaumgrad möglichst stabil zu halten.
Dadurch wird eine weichere Textur erreicht, die dazu beiträgt, dass die Form länger erhalten bleibt.
Achtung, es ist äußerst wichtig, dass Sie es etwa eine Weile ruhen lassen 40 Sekunden, bevor Sie mit dem Gießen fortfahren. Dadurch wird die Textur des Getränks viel ausgewogener.
Entweder, weil Sie experimentieren möchten, indem Sie einen Cappuccino mit Hafermilch probieren, oder weil Sie einfach das Bedürfnis verspüren, Ihren Lebensstil auf einen gesünderen umzustellen. Und natürlich für den Schutz unseres Planeten. Diese pflanzliche Getränkealternative ist eine der erfolgreichsten Optionen für Profis auf diesem Gebiet. Bei Incapto Coffee haben wir eine Cappuccino-Maschine Ideal zum Erhitzen von Haferflockengetränken oder anderen Getränken auf eine viel niedrigere Temperatur und eines der erfolgreichsten Zubehörteile für diese Art von Zubereitungen.
Wenn Sie andererseits zum nächstgelegenen Café gehen, vergessen Sie nicht, nach einem Haferflockengetränk in Ihrem Kaffee zu fragen. Damit Sie einen Vergleich anstellen und feststellen können, welches am besten zu Ihren Vorlieben passt.
Quelle
Hafermilch: Warum ist sie in Coffeeshops so beliebt?
Haferdrink Was ist es und wie wird es hergestellt?
Es ist eine der besten Alternativen für diejenigen, die eine Laktoseintoleranz haben oder einfach einen veganen Lebensstil führen. Die Haferdrinkzeichnet sich durch seinen ausgewogenen, weichen Geschmack mit einer süßen Note aus. Wenn wir über die kommerzielle Produktion sprechen, umfasst dies die Ernte und den Transport des Hafers an den Ort, an dem er verarbeitet wird. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, wird es in riesigen sterilisierten Silos gelagert. Anschließend werden die Haferflocken mit Wasser versetzt und so lange geschlagen bzw. gemischt, bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht.
Sie fügen dieser Mischung Enzyme hinzu, die die Beseitigung der Kohlenhydrate im Hafer beschleunigen. Dadurch wird das Produkt viel natürlicher gesüßt.
Sobald der vorherige Prozess abgeschlossen ist, wird die Mischung filtriert, um die restlichen harten Fasern zu entfernen und so eine weichere und dickflüssigere Flüssigkeit zu erhalten. Was wäre der echte Haferdrink? Es ist möglich, einige Aromen hinzuzufügen oder mit Vitaminen und Mineralstoffen zu verstärken, um den Nährwert zu erhöhen.
Schließlich wird es pasteurisiert, was bedeutet, dass es sein muss Erhöhen Sie die Temperatur des Getränks leicht. Welche Funktion hat das? Nun, es garantiert die Sicherheit des Produkts und verlängert gleichzeitig seine Nutzungsdauer. Bei der Lagerung wird die Flüssigkeit in sterilisierten Silos gelagert, bevor sie verpackt und der Öffentlichkeit angeboten wird.
Wie wird sein Konsum populär?
So unglaublich es auch klingen mag: Der Haferdrink ist bereits seit 20 Jahren auf dem Markt. Die ersten, die vermarktet wurden, waren Pazifische Lebensmittel in den Vereinigten Staaten im Jahr 1996. Und Oatly in den 90er Jahren in Schweden. Wenn wir wissen, was Sie sich fragen: Warum wurde sie viele Jahre später so berühmt? Experten führen es auf das Neue zurück Verbraucherverhalten in den letzten Jahrzehnten, sowie Aufstieg des Veganismus.
Beide Aspekte hängen nicht nur mit der Popularität zusammen Haferdrink, aber auch andere Getränke pflanzlichen Ursprungs. Es ist kein Geheimnis, dass sich der vegane Lebensstil auf der ganzen Welt verbreitet hat. Seine Ziele basieren auf der Förderung des Umweltschutzes und eines gesunden Lebensstils. In Großbritannien die vegane Community verzeichnete ein deutliches Wachstum nachdem es von 150.000 auf 540.000 gestiegen ist. Dies ist zweifellos ein klares Beispiel dafür, dass die meisten Menschen gesündere und verantwortungsbewusstere Verbraucher sein möchten, weshalb Milchalternativen Teil dieser Veränderung sind.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dies einer der bemerkenswertesten Punkte ist, der eine klarere Vorstellung von der Steigerung des Verbrauchs vermittelt Haferdrink, ist auf das Bewusstsein für Umweltkonflikte zurückzuführen. All dies, ohne die Stimulation zu außer Acht zu lassen nachhaltiger Konsum.
Die Zahlen sind zunehmend zufriedenstellend
Die Statistiken sind recht genau und spiegeln den Verzehr des Haferdrinks positiv wider. Zwischen 2017 und 2019 stieg sie im Vereinigten Königreich um 71 %. In den Vereinigten Staaten belief sich der Gewinn aus dem Verkauf dieses Getränks im Jahr 2019 auf 29 Millionen US-Dollar.
Im Jahr 2020 teilten große Ketten wie Peet's Coffee, Dunkin Donuts und Starbucks der Welt mit, was sie zu integrieren begannen Haferdrink in den jeweiligen Menüs.
Wie funktioniert die Haferdrink mit Kaffee?
Wenn Sie eine gute Tasse Kaffee lieben, insbesondere Kaffee mit viel Schaum, aber einen veganen Lebensstil führen oder eine Milchunverträglichkeit haben. Sie müssen sich keine Sorgen machen, da Sie dank des weiterhin einen guten Cappuccino oder Latte genießen können Haferdrink, eine der besten Alternativen heutzutage.
Es stellt sich heraus, dass die Haferdrink Es wirkt ähnlich wie Kuh mit Kaffee. Weil es in der Lage ist, das Gleichgewicht zu halten, ihm eine süße Note zu verleihen und wunderbar mit ihnen zusammenzuarbeiten fruchtige und komplexe Kaffees.
Dank seiner Ähnlichkeiten mit dem KuhmilchDieses Getränk lässt sich perfekt mit anderen in Coffeeshops angebotenen Getränken kombinieren. Oatly und Minor Figures brachten beispielsweise Getränke auf Milchbasis in Dosen auf den Markt, die sich ideal für die Zubereitung von Nitrogen Latte, Chai Latte und Eismokka eignen, um nur einige zu nennen.
Nun, die Mischungen von Haferdrink denn Baristas arbeiten normalerweise für Sahne aufgießen und Latte Art aufgießen.
Wie verwende ich es richtig?
Jene Haferdrinks die für den professionellen Einsatz vorbereitet sind. Das heißt, in Coffeeshops (die Verpackung weist darauf hin, dass es sich um eine Sammlung für Baristas handelt) wird es normalerweise wie Kuhmilch aufgeschäumt, und dort können sogar unglaubliche Art Lattes hergestellt werden.
Der Manager von Joe Coffee Company, Eric Grimm, erklärt, dass die Dampfdüse in der Kanne platziert werden kann, und zwar in derselben Position wie beim Texturieren von Kuhmilch. Tatsächlich kann die gleiche Dampftemperatur angewendet werden, was ungefähr der Fall ist 55-65°C / 131-149°F. Zu beachten ist, dass Haferdrink mehr Luft benötigt als normale Milch, um den Schaumgrad möglichst stabil zu halten.
Dadurch wird eine weichere Textur erreicht, die dazu beiträgt, dass die Form länger erhalten bleibt.
Achtung, es ist äußerst wichtig, dass Sie es etwa eine Weile ruhen lassen 40 Sekunden, bevor Sie mit dem Gießen fortfahren. Dadurch wird die Textur des Getränks viel ausgewogener.
Entweder, weil Sie experimentieren möchten, indem Sie einen Cappuccino mit Hafermilch probieren, oder weil Sie einfach das Bedürfnis verspüren, Ihren Lebensstil auf einen gesünderen umzustellen. Und natürlich für den Schutz unseres Planeten. Diese pflanzliche Getränkealternative ist eine der erfolgreichsten Optionen für Profis auf diesem Gebiet. Bei Incapto Coffee haben wir eine Cappuccino-Maschine Ideal zum Erhitzen von Haferflockengetränken oder anderen Getränken auf eine viel niedrigere Temperatur und eines der erfolgreichsten Zubehörteile für diese Art von Zubereitungen.
Wenn Sie andererseits zum nächstgelegenen Café gehen, vergessen Sie nicht, nach einem Haferflockengetränk in Ihrem Kaffee zu fragen. Damit Sie einen Vergleich anstellen und feststellen können, welches am besten zu Ihren Vorlieben passt.
Quelle
Hafermilch: Warum ist sie in Coffeeshops so beliebt?
