Latte Art Was ist das und wie macht man es am besten?

Kaffee hat eine ganz tolle Kultur. Es ist ein Getränk mit enormen Möglichkeiten hinsichtlich seiner aromatischen Unterschiede, je nach Getreide oder Herkunft, seinen Formaten oder seinen Zubereitungen in Kombination mit anderen wunderbaren Zutaten wie Milch oder Sahne. In vielen Betrieben finden Sie es heute erfahrene Baristas Bei dieser fesselnden Zubereitung werden sie Sie mit ihrem Können verführen, um die einzigartige Tasse zuzubereiten, auf die Sie gewartet haben.

Unter all den Techniken, die Profis beherrschen, sticht sie hervor Latte-ArtHast du davon gehört? Ob dem so ist oder nicht, als guter Kaffeeliebhaber dürfen Sie diesen Artikel nicht verpassen! In Ich verstehe es nicht Wir zeigen Ihnen alle Geheimnisse dieser Technik, woraus sie besteht und wie Sie sie wie ein Experte bei Ihnen zu Hause anwenden können.

Was ist Latte Art?

Das erste, was Sie wissen sollten, ist, dass es so ist Latte-Art, da es sich um eine Spezialität handelt, die nicht jeder kennt. Es handelt sich um eine Reihe von Techniken, die es Ihnen ermöglichen, sich weiterzuentwickeln fantastische Designs auf der Kaffeeoberfläche, wie Zeichnungen, Formen, Blumen, Buchstaben ... Es gibt eine ganze Welt von Möglichkeiten, die von den Fähigkeiten des jeweiligen Schöpfers abhängen.

Die Geschichte der Latte Art geht zurück auf die 80er und hat seinen Ursprung gleichzeitig in Italien und den Vereinigten Staaten. Die professionellen Baristas Luigi Lupi und David Schomer beschlossen, ihren Getränken eine besondere Note zu verleihen, indem sie sie in verschiedenen Formen dekorierten und dazu Cremes oder Milchschaum verwendeten.

Es war in den Neunzigerjahren, als sie einander entdeckten: Sie waren kreativ tätig ein persönlicher Stil und ein neuer Trend, wenn es darum geht, unwissentlich auf Kaffeejagd zu gehen. Gemeinsam verbesserten die beiden die Technik und sie wurde im Laufe der Jahre berühmt.

Heutzutage ist es sehr beliebt und es gibt zahlreiche Cafés, die mit Kunst dekoriert sind spezialisierte Cafés Und sie überraschen uns oft mit einer Vielfalt an Designs, die wir beim Probieren des köstlichen Getränks nur sehr traurig verderben müssen. Eine beispiellose Form vergänglicher Kunst.

Wie man Latte Art macht

In Wirklichkeit basiert das Geheimnis, wie man Latte Art macht, auf vielen Dingen Übung, Vorhersage, Kreativität und guter Geschmack. Wenn Sie all diese Eigenschaften mitbringen und sich darauf konzentrieren, können Sie ein Experte auf diesem Gebiet sein und Ihre Gäste in Ihrem eigenen Zuhause beeindrucken.

Die Hauptzutaten Zu Beginn Ihrer ersten Vorbereitung sind dies die folgenden:

• Milch
• Aufschäumkrug
• Dampfdüse
• Becher
• Thermometer
• Kaffee

Die Milch

Welche Milch eignet sich am besten für Latte Art? Das ist das Erste, was Sie bedenken sollten, bevor Sie sich an die Arbeit machen: Es gibt viele Milchsorten auf dem Markt! Ideal ist es, eines zu kaufen cremig und seidig, Daher ist es zunächst besser, laktosefreie Versionen und Derivate zu meiden. Ein wichtiger Punkt ist, dass es am Anfang kalt sein muss, denn wie man die Milch für Latte Art erhitzt, ist eine weitere wichtige Frage, damit sie wie erwartet herauskommt: Mithilfe der Dampfdüse wird der Schaum erzeugt und erhitzt.

Der Schaumkrug

Die Milch muss in einem Krug aufgeschäumt werden, der für die Ausübung dieser besonderen Kunst geeignet ist. Ideal ist es, eines zu verwenden Edelstahl, denn sie sind diejenigen, die Sie in den Händen professioneller Baristas sehen werden, und sie kommen sehr gut mit der Hitze im Inneren zurecht.

Das Thermometer

Zum Glück gibt es jede Menge davon kompatible Thermometer bei der Zubereitung dieses derzeit auf dem Markt erhältlichen Getränks, das Ihnen die nötige Anleitung für den Prozess geben wird. Sie müssen das Getränk bis zum Servieren sehr heiß halten, da die Blasen bei niedrigen Temperaturen zerfallen und Ihre Arbeit schnell zunichte machen können.

Der Kaffee

Wir haben gute Nachrichten in Bezug auf Kaffee, und zwar, dass Sie ihn verwenden können Ihre Lieblingsversionen für diese Ausarbeitung. Da die Zeichnungen aus dem Milchschaum entstehen, können Sie diese bedenkenlos in Ihren Lieblingskaffee umsetzen: Wählen Sie ganz nach den Wünschen Ihres Gaumens die intensivste, süßeste oder aromatischste Variante.

Der Pokal

Latte Art sollte immer auf Kaffeetassen hergestellt werden, andere Behälter wie Gläser sollten vermieden werden. Diese haben die richtigen Eigenschaften um es warm zu halten und das Getränk so lecker schmecken zu lassen, wie erwartet. Für den Anfang empfehlen wir Ihnen, einen Becher mit weiter Öffnung zu verwenden, damit Sie mehr Platz haben und es einfacher für Sie ist.

Die Techniken: Latte-Art-Kaffee zubereiten

Es gibt verschiedene Techniken, um die endgültige Zeichnung zu erstellen. Sie müssen also einfach diejenige auswählen, die Ihnen am einfachsten erscheint oder bei der Sie Ihrer Meinung nach das größte Können zeigen. Die meisten Experten Sie benutzen ZehenMit ihnen können Sie wie mit einem Bleistift oder Kugelschreiber auf der Oberfläche zeichnen, wobei Sie aufgrund der Zerbrechlichkeit der Textur etwas vorsichtiger vorgehen müssen.

Eine andere Möglichkeit, dies zu tun, ist mit spezielle Vorlagen. Sie können sie in Fachgeschäften oder im Internet kaufen und sie dienen als Leitfaden, damit Sie die Zeichnung nicht gleich zu Beginn erfinden müssen, was etwas kompliziert sein kann. Nach einiger Zeit des Übens werden Sie alleine fliegen und, wenn Sie möchten, nur Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, setzen Sie auf Ihre Kreativität!

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