Avec seulement 5 grammes de café en capsule, on ne peut pas obtenir une tasse de café corsé. Les capsules contiennent des additifs pour reproduire l’expérience d’un café. L’écume qu’elles génèrent n’est pas non plus réelle, ce sont simplement des bulles d’air créées par la pression de l’eau à travers la capsule. La crème du café doit être une fine couche qui persiste dans la tasse pendant plusieurs minutes.
Et l’odeur de café qui embaumait autrefois les cuisines ?
En définitive, les capsules ne offrent pas une bonne expérience en matière de dégustation de café.
