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Ce café est caractérisé par son parfum floral, une bonne base de cacao et de panela, un corps crémeux et une touche citronnée de citron. Si vous êtes déjà un consommateur régulier de cafés mono origine, celui-ci vous ravira par son équilibre entre acidité et douceur.
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Pays | Colombie |
Région | Huila |
Domaine | Cadefihuila |
Origine | Colombie |
Altitude | 1400-1800 msnm |
Processus | Lavage |
Typologie | Spécialité |
SCA i |
84
Score on the Specialty Coffee Association scale
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Variété | Château suprême |
Intensité | |
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Arome | |
Saveur | |
Acidité | |
Corps | |
Amertume | |
Tueste | |
Notes | Cacao, panela et citron |
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