Con la llegada del verano, cambiar la clásica taza de café caliente por un refrescante café helado se vuelve casi indispensable. Los cafés helados no solo son una deliciosa manera de combatir el calor, sino que también ofrecen una diversidad de recetas perfectas para preparar en casa.
Desde el tradicional frappé griego hasta las innovadoras versiones de Starbucks, en este artículo te presentamos las mejores recetas de café helado. Descubre cómo disfrutar del sabor del café mientras te refrescas con estas opciones fáciles y deliciosas.
¿Cuáles son los cafés helados más famosos?
En el recetario hay muchas versiones, pero Incapto Coffee, te echará una mano con esto, tras compartirte las mejores preparaciones para este verano. Lo único que vas a necesitar es una batidora, hielo, leche, ingredientes extras (siropes, lluvia de chocolates o chispitas de chocolates).
Y por supuesto el ingrediente estrella: ¡el café! Si no tienes en casa, te invitamos a ver nuestro catálogo de productos y seleccionar el de tu preferencia.
Dicho esto, a continuación te presentamos las recetas de cafés helados más deliciosas y fáciles de hacer.
Moca helado
¿Quién no delira por un delicioso moca? Pero en esta ocasión este deseo se duplicará cuando repliques su versión helada desde casa. Esta es una receta muy sencilla de seguir y que no dudamos en que será capaz de refrescarse con el primer sorbo.
Para ello necesitarás lo siguiente:
– Una taza de café frío
– 500 ml de leche descremada
– 3 cucharadas de chocolate derretido
– 2 cucharadas de azúcar
– Cubitos de hielo
Una vez que reúnas todos estos ingredientes, es hora de ponerse manos a la obra. La preparación es muy simple, solo tendrás que colocar los ingredientes en la batidora y comenzar a licuarlos, hasta que todo se mezcle a la perfección. Posteriormente, deberás servirlo y decorarlo con crema batida con sirope de chocolate, si lo deseas.
Café helado interminable
Te traemos otra receta de café para el verano. Podríamos decir que es una de las más fáciles de hacer desde casa. Y lo mejor de todo es que es con materiales que ya tenemos. Dicho esto, debes contar con los siguientes ingredientes:
-Café molido
-Agua o leche
-Molde para hielos
-Azúcar
Como ves, son cosas que siempre están en casa. Ahora bien, para hacer nuestra bebida, lo primero que tenemos que hacer es preparar café a tu gusto y luego ponerlo en el molde para hielos. Colócalos en el congelador durante algunas horas hasta que estén listos.
Después cogemos una taza, la llenaremos con nuestros cubos de café y le pondremos agua o leche. Por último añade el azúcar y ¡Listo! En caso que el agua o la leche se acaben, puedes agregar un poco más hasta que los cubos de café se disuelvan.
Helado de café
Probablemente, te habrás deleitado en más de una ocasión con un exquisito helado de café en algún verano anterior. Pero te sorprenderás cuando te digas que esta versión la puedes hacer en casa, sin muchas complicaciones. Para esto, debemos mezclar nuestro café con azúcar al gusto, hasta que finalmente se diluya y dejarlo templar.
El segundo paso está en mezclar 100 ml de café con 50 ml de leche, junto con dos tazas de hielo. Antes de continuar, es preciso resaltar que las medidas de café y leche, pueden ser al gusto. Incluso el café puede ser instantáneo o descafeinado. Con respecto a este último te recomendamos nuestro Café Blend descafeinado Swiss Water México y Brasil, ideales para todo tipo de preparación. Ahora procedemos a triturarlo todo en la batidora, a máxima potencia. Hasta que logremos una mezcla homogénea y cremosa.
Por último, servimos en un vaso grande. Si es de tu preferencia, puedes adornarlo con una capa de nata montada y espolvorear canela o cacao.
Café con crema de cacao
Sin duda alguna este es uno de los cafés helados más deliciosos y refrescantes, para esta época de calor. Una receta que une dos ingredientes estrellas: El café y la crema de cacao. Así que si quieres prepararla debes tener lo siguiente:
-1/2 taza de café frío
-2 cucharadas de crema de cacao
-1 taza de leche fría
-1/2 taza de nata líquida
-Azúcar (en caso de ser necesario)
-Crema batida (opcional)
Cuando tengas todos estos ingredientes en casa, deberás verter el café frío en moldes para cubos de hielo. Déjalos congelar durante toda la noche o hasta que se formen los hielos.
Culminado este paso procede a batir los cubitos de café, junto a la nata, la leche, crema de cacao y azúcar, hasta conseguir ese punto de “frappé” que tanto nos gusta. Ahora solo falta servir y disfrutar de esta increíble receta. Puedes decorarla con crema batida.
Café con leche condensada
Esta es otra receta de café ideal para el verano. Lo mejor de todo es que no necesita hacer un gran gasto en materiales. Así que apunta lo siguientes materiales:
-Una cucharada de café en polvo
-3/4 de taza de agua caliente
-Leche condensada al gusto
– Cubitos de hielo
En un envase de metal colocaremos una cucharada de café. Después pones ¾ taza de agua hirviendo. Debes dejar reposar por unos minutos la mezcla, luego se tiene que colar con un filtro de café. Cuando se enfríe, podrás añadir la leche condensada. Por último agitas y lo sirves en un vaso con hielo.
Café con licor de naranja
Esta preparación cae como anillo al dedo para una tarde de verano con amigos, después de una comida o simplemente para relajarnos. Si la quieres recrear, tienes que contar con los siguientes ingredientes:
– Un litro de leche
– Azúcar al gusto
– Una cucharadita de extracto de vainilla
– 4 Cucharadas de café soluble
– Hielo
– 59 ml de licor de naranja
La preparación consta de los siguientes pasos. Primero disuelve el azúcar, el extracto de vainilla y 4 cucharadas de café soluble en un litro de leche hirviendo. Luego se deja enfriar y cuando esté en su punto óptimo lo ponemos en la batidora. Posteriormente, deberá añadir 2 copas de licor de naranja y 8 cubitos de hielo. Por último bate y disfrútalo.
Café a la caribeña
Su nombre nos hace trasladarnos a las paradisíacas playas del Caribe, donde por sus elevadas temperaturas, buscar una bebida refrescante es la mejor opción. Pero lo sorprendente de todo, es que una de esas preparaciones contiene café y vaya si puede calmar los efectos de las altas temperaturas.
Pero como no todos estamos en el Caribe, podemos recrear esta receta desde la comodidad de nuestra casa. Así que toma nota de los ingredientes:
– Café bien cargado, previamente preparado
– Una bola de helado de vainilla
– Ron
– Hielo
Recopilando todos los materiales, comenzamos con nuestra preparación. El primer paso que tenemos que llevar a cabo es hacer un café bien cargado (según tus preferencias). Cuando esté completamente frío, viértelo en la batidora. Luego añade una bola de helado de vainilla y un poco de ron. Una vez que todo esté mezclado, procede a servirlo en un vaso con hielo.
Café de galletas Oreo
Esta es otra opción dulce y refrescante, para esta temporada veraniega. De hecho, si tenemos niños en casa podemos prepararlo como una deliciosa merienda y decorarlo lo más atractivo posible. Para esto necesitaremos lo siguiente:
– Una taza de café espresso frío
– Azúcar al gusto
– Canela en polvo
– Una taza de leche
– Helado de vainilla
– Galletas de Oreo trituradas
Coloca en una batidora una taza de café espresso frío, azúcar y canela en polvo, al gusto, y la taza de leche. Luego añade el hielo y procede a batir todos los ingredientes. Finalmente coloca la bola de helado de vainilla y las galletas de oreo previamente trituradas. Una preparación completamente exquisita.
Fuente
