[Beta tester barista] El disseny és sobri i ben pensat. Tot el que necessites està a l'abast sense sobrecarregar l'experiència. Vaig poder preparar cappuccinos amb bon cos i microescuma densa sense esforç. El sistema de neteja automàtica també ajuda a mantenir la rutina sense oblidances. És una màquina que dóna resultats constants, fins i tot amb diferents varietats. No és perfecta, però el seu equilibri entre control i facilitat és difícil de superar en aquest rang.

[Beta tester barista] M'ha agradat. L'autopressió em va semblar molt efectiva i més consistent que fer-ho a mà ràpidament al matí. El millor és que pots configurar la preinfusió, el volum i la temperatura, tot des d'una pantalla clara. No substitueix a una màquina pro, però ofereix una experiència molt completa i accessible. El disseny també és un plus, es sent sòlida. Els acabats són molt bons i el material també.

[Beta tester barista] Com a aficionat a l'expresso des de fa anys, la Sabi m'ha retornat el plaer d'experimentar sense frustracions. Tenir vapor i cafè al mateix temps canvia el ritme de la preparació. He aconseguit textures de llet molt decentes amb poca pràctica. La màquina té una corba d'aprenentatge, però no massa i recompensa al que li dedica temps i el gaudeix. Una gran opció per a aquells que vénen d'una superautomàtica i busquen millorar.

[Beta tester barista] L'he estat utilitzant amb cafès d'especialitat i amb torrats mitjans. El perfil d'extracció és molt bo, gràcies a la preinfusió ajustable i a l'autopressió. En altres màquines domèstiques, petits errors en el tamp generen grans diferències; aquí això no passa. M'agrada que la màquina permet ajustaments fins sense ser aclaparadora. No és per a qui vulgui full manual, però sí per a qui busca resultats de barista sense complicar-se.

[Beta tester barista] Una de les coses que més valoro és poder personalitzar els paràmetres. La temperatura i el volum s'ajusten amb precisió i la resposta en tassa és evident. He provat receptes diferents i la memòria d'ajustos funciona bé. El molí té marge suficient per a espressos fins i cafès més lleugers tipus lungo. Trobo a faltar que es pugui controlar el ràtio exacte en grams, però és una cosa que pots suplir pesant per fora. A nivell d'experiència barista, es sent bastant...