Persona preparando un espresso con la cafetera semiautomática INCAPTO Sabi

Barista. Sans l'être.

Envie de préparer un café de spécialité comme celui de ton coffee shop préféré ?

Certaines machines font tout à ta place. D'autres t'obligent à tout faire toi-même.
INCAPTO Sabi associe la précision d'une machine semi-automatique à la liberté de préparer ton café, à ta façon. Elle moud et tasse le café, et te permet de texturer le lait à la température parfaite. Ton café. Ton rituel. Ta façon de le savourer.

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Cafetera INCAPTO Sabi en la encimera junto a un cappuccino recién hecho

INCAPTO Sabi est faite pour toi si tu cherches…

  • Un peu plus qu'appuyer sur un bouton, sans la complexité d'une machine espresso manuelle.
  • Le plaisir de préparer ton propre café à la maison sans devenir un expert.
  • Te faire un bon café de spécialité chez toi sans devoir tout savoir pour commencer.
  • Pouvoir tester davantage. Ajuster et apprendre à ton rythme, si tu en as envie.
Hombre sonriendo con un café con leche junto a la cafetera INCAPTO Sabi

Caractéristiques

Tout l'essentiel d'INCAPTO Sabi, en un coup d'œil.

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  • Type Machine à café semi-automatique avec broyeur intégré
  • Mouture Meules en acier inoxydable avec 35 niveaux de mouture
  • Réservoir d'eau 2,5 l
  • Recettes Espresso et double espresso
  • Panneau de commande Oui, écran tactile
  • Double sortie café Oui

Le meilleur tassage est celui que tu n'as pas à faire.

Avec INCAPTO Sabi, tu n'as qu'à placer le porte-filtre. La machine moud le café en grains, le fait tomber dans le porte-filtre et le tasse automatiquement pour t'aider à obtenir une bonne extraction.

INCAPTO Sabi est livrée avec deux porte-filtres de 58 mm, comme ceux d'un coffee shop de spécialité.

SimplePour un espresso.
DoublePour un double espresso et les recettes au lait.

Café et lait, sans faire la queue.

Préparer un espresso, mousser le lait et réaliser tes recettes devient beaucoup plus rapide et simple. Grâce à son double système de chauffe, tu peux préparer l'espresso et travailler le lait en même temps, sans attendre que la machine change de fonction.

01 · Extraction du café

Choisis ton café : ristretto, espresso simple, double ou allongé.

02 · Buse vapeur pour le lait

Pour chauffer et travailler le lait. En même temps.

Pantalla táctil de INCAPTO Sabi con la temperatura a la vista

La température
toujours sous les yeux.

Pendant que tu travailles le lait, tu vois la température à l'écran. C'est toi qui décides quand arrêter. Ou laisse Sabi s'en charger.

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Par défaut

Mode manuel

La température de la vapeur s'affiche à l'écran et c'est toi qui décides quand arrêter.

Dans les réglages

Mode température fixe

La vapeur s'arrête automatiquement lorsque le lait atteint la température sélectionnée.

Ton premier café
n'est que le début.

Commence par un espresso. Continue avec un cappuccino. Essaie un iced latte avec une nouvelle saveur. Avec INCAPTO Sabi, tu pourras préparer les meilleures recettes.

  • Doble espresso saliendo de la cafetera INCAPTO Sabi
    Commence par

    Un espresso.

  • Cappuccino preparado con la cafetera INCAPTO Sabi
    Continue avec

    Un cappuccino.

  • Receta de café con leche preparada con INCAPTO Sabi
    Essaie

    Tes recettes au lait.

  • Hombre tomando un café con leche preparado con INCAPTO Sabi
    Et ensuite

    Ce qui te fait envie.

Cafetera INCAPTO Sabi sobre la encimera de una cocina, junto a una jarra de leche y un knock box

Une machine qu'on utilise. Et qu'on laisse en vue.

Sabi est conçue pour préparer un bon café, mais aussi pour faire partie de ta cuisine. Grâce à son design et à ses finitions, tu peux la laisser en vue, l'avoir toujours à portée de main et transformer n'importe quel recoin en ton coffee corner.

Voir les accessoires Sabi

Quand elle arrive chez toi,
on t'accompagne.

Pour que préparer ton premier café et faire les réglages de base dès le premier jour soit encore plus facile, nous avons préparé un guide de prise en main.

Voir le guide

Questions fréquentes

Est-ce une machine automatique ?

Non. INCAPTO Sabi est une machine semi-automatique. Elle t'aide pour la partie technique, comme la mouture, le tassage automatique ou la température du lait, qui est souvent le plus compliqué. Tu fais le café, INCAPTO Sabi le rend facile.

Est-elle faite pour moi si je n'y connais rien en café de spécialité ?

Oui. Pas besoin de tout savoir pour commencer. INCAPTO Sabi est livrée avec des réglages recommandés et, au fil de tes essais, tu pourras ajuster les principaux paramètres. Elle t'aide aussi pour les étapes les plus techniques, comme le tassage ou la température du lait. Si tu veux un peu plus qu'appuyer sur un bouton, sans devoir maîtriser une machine espresso manuelle, INCAPTO Sabi est peut-être faite pour toi.

Quel café puis-je utiliser ?

Utilise toujours du café en grains 100 % naturel. Le café naturel permet de mieux apprécier la saveur, l'arôme et la qualité du café de spécialité. Évite le café torréfié au sucre (torrefacto), les mélanges, le café moulu ou caramélisé. Le sucre ajouté du torrefacto peut endommager le broyeur interne de la machine et nuire à son fonctionnement. La garantie ne couvre pas les pannes causées par des cafés non recommandés.

Quelle est la différence entre cette machine et une machine automatique ?

Une machine automatique fait pratiquement tout à ta place. Sabi te permet de participer davantage au processus et d'ajuster ton café, sans exiger toute la technique d'une machine espresso manuelle.

Quelle est la différence entre cette machine et une machine espresso manuelle ?

Une machine espresso manuelle demande de contrôler plus précisément la mouture, la dose, la pression, le tassage, l'extraction et la vapeur. Sabi simplifie plusieurs de ces étapes pour que tu puisses commencer sans tout maîtriser.

Puis-je préparer des recettes au lait ?

Oui. Sabi est équipée d'une buse vapeur avec capteur de température pour travailler le lait et préparer des recettes comme le cappuccino ou le latte.

Et si mon premier café n'est pas comme je l'espérais ?

Ça peut arriver. Le café en grains varie selon l'origine, la torréfaction et le réglage. C'est pourquoi, à la réception de Sabi, tu auras un guide de prise en main pour préparer ton premier café et faire les réglages de base.

À quelle fréquence faut-il la détartrer ?

Le voyant de détartrage s'allume lorsqu'environ 20 litres d'eau sont passés dans le circuit de la machine. La fréquence peut varier selon l'utilisation et le type d'eau. Si tu prépares des cafés plus longs ou si ton eau est plus dure, le calcaire peut s'accumuler plus vite. Même si le voyant ne s'est pas encore allumé, nous recommandons de détartrer la machine une fois par mois. Tu aides ainsi à éliminer le calcaire, à garder le circuit interne propre et à prolonger la durée de vie de la machine.