Una mano sostiene un vaso de café de especialidad recién hecho sobre un sofá verde

Un bon café
devrait être la norme.

Nous ne voulons pas que le bon café soit un luxe, un hobby coûteux, un club privé ni un « si vous n’y connaissez rien, ce n’est pas pour vous ». Nous voulons qu’il soit le café que vous buvez chaque jour, en mieux.

C’est ça, INCAPTO.

Granos de café en grano cayendo sobre un pack de café de origen México de INCAPTO

Packs de café de especialidad de origen Brasil y Colombia sobre una mesa de desayuno

Una mano sostiene un espresso de café de especialidad en un vaso de doble cristal

Una persona toma café de especialidad durante el desayuno en casa

Nous voulions
les deux.

Si le bon café existait déjà, pourquoi n’était-il pas celui de tous les jours ? En 2020, nous avons décidé de créer une alternative : du café de spécialité avec la simplicité des autres façons de faire le café, mais sans capsules ni déchets inutiles.

C’est ainsi qu’est né INCAPTO. Du café en grains, sélectionné à l’origine et torréfié à Barcelone. Acheté directement à de petits producteurs et pensé pour que vous n’en manquiez jamais chez vous. Du grain à la tasse. Rien de plus.

Pour ceux qui s’y
connaissent. Et pour ceux
qui préfèrent ne rien savoir.

Il y a ceux qui dégustent des cafés et débattent d’origines comme d’autres débattent de football. Et il y a ceux qui ont mille choses à faire, peu de temps et une cuisine ordinaire. Nous faisons du café pour les deux. Pour celui qui aime connaître chaque détail, et pour celui qui veut simplement que son café du matin soit réussi.

Un hombre disfruta de un café en grano recién preparado en casa

Una mujer toma un cappuccino preparado con café de especialidad

Le café n’était que
le début.

Rendre facile un meilleur café s’est révélé plus difficile qu’il n’y paraîssait. Choisir un bon grain ne suffisait pas : il fallait penser à tout le chemin, de celui qui le cultive et de la façon dont vous l’achetez jusqu’à la machine avec laquelle vous le préparez et à ce qui se passe ensuite.

C’est pourquoi nous travaillons directement avec de petits producteurs, nous torréfions notre café à Barcelone, nous concevons nos propres machines et accessoires et nous nous occupons aussi du quotidien.

Caficultores seleccionando granos de café en un secadero de origen

Nous travaillons directement avec de petits producteurs et nous savons d’où vient chaque grain.

À la maison et dans
bien d’autres endroits.

INCAPTO est né en apportant le café de spécialité à la maison. Aujourd’hui, cette même idée se retrouve aussi dans les bureaux, les restaurants, les hôtels et d’autres lieux où l’on sert des centaines de cafés chaque jour. Car même si le lieu ou la machine changent, l’idée reste la même : specialty coffee made easy.

Rellenando la tolva de una cafetera INCAPTO para tomar café de especialidad en casa

Des gens de café.
Et de bien d’autres choses.

Chez INCAPTO, il y a ceux qui dégustent, sélectionnent et torréfient le café. Et ceux qui conçoivent des machines, développent la technologie, répondent au téléphone ou testent jusqu’à trouver la solution. Des profils très différents autour d’une même idée : rendre le café de spécialité facile.

La façon de le faire
compte aussi.

La façon dont nous achetons le café, dont nous travaillons avec les personnes et ce que nous faisons des déchets que nous générons font aussi partie de nos décisions. Depuis 2023, nous sommes B Corp, nous avons la certification ISO 14001 et nous menons un processus de certification de nos cafés pour garantir leur origine biologique.