Após 24 horas de moagem, o café perde mais de 50% do seu sabor e aroma. Isso ocorre devido à aceleração do processo de oxidação do café; uma vez moído, há mais partículas em contato com o ar e ele perde a proteção natural oferecida pelo grão.
Coffee is Incapto S.L, en el marco del programa ICEXNEXT, ha contado con el apoyo de ICEX y con la confinanciación del Fondo Europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.
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