Com apenas 5 gramas de café em cápsula, não é possível fazer uma xícara de café encorpado. As cápsulas contêm aditivos para reproduzir a experiência de um café. A espuma que elas geram também não é real, são apenas bolhas de ar derivadas da pressão pela qual a água passa através da cápsula. A crema do café deve ser uma fina camada que perdura na xícara por vários minutos.
E o cheiro de café que impregnava as cozinhas antigamente?
Em suma, as cápsulas não proporcionam uma boa experiência ao tomar um café.
