Mélanges Incapto: L'alternative parfaite au café en capsule

Vous avez sûrement parfois rencontré ce qu'on appelle le café mélangé. Mais que sont-ils réellement ? Eh bien, il s'agit d'un mélange de cafés de différentes origines, qui, selon leur lieu d'origine, présentent certaines caractéristiques qui influencent considérablement la tasse. En tant que marque spécialisée en matière de café, nous avons le Mélanges Incapto. Le même qui jusqu'à présent a réussi à conquérir le palais de notre clientèle.

pourquoi Incapto Café proposer ce produit ? L'objectif principal est de créer l'alternative idéale pour ceux qui continuent à consommer café en capsules, que ce soit à leur domicile ou au bureau. Une fois que vous aurez essayé le Mélanges Incapto Ils commenceront à opter pour les céréales, afin de consommer cette boisson populaire de manière plus responsable.

Puisque notre engagement est réel et sincère, Incapto Café, propose sur le marché deux mélanges dont la saveur est assez similaire à celle des capsules normalement consommées. Avec la seule différence : Il a plus d'arôme et de saveur, puisqu'il s'agit de grains de café fraîchement moulus.

Dans cet article, nous exprimons non seulement notre objectif d'offrir une alternative aux capsules de café, à travers une version améliorée, mais nous expliquerons également en détail ce que sont les cafés mélangés.

Qu’est-ce que le café mélangé ?

En anglais, le mot mélanger, signifie mélange. Et comme nous l'avons souligné plus haut, ce produit est un mélange de cafés de différentes origines, qui pour diverses raisons se retrouvent dans le même emballage, dont la destination serait nos tasses. Ce type de produit vise à offrir des qualités complètement différentes de celles que pourrait apporter un café individuel.

Maintenant, la question est la suivante : en Espagne, le mélange est-il le même que le café mélangé ? La réponse est "Non". Il s’avère que lorsque nous allons dans un supermarché espagnol et que nous tombons sur un café mélangé, nous nous trouvons face à un produit complètement différent. Autrement dit, à l’intérieur de l’emballage, il n’y a pas l’union de deux ou plusieurs grains d’origines différentes. Ce que nous trouverons, c'est du café torréfié naturel sans aucun additif ni café torréfié. Cette dernière, également largement consommée au Portugal, consiste à torréfier les grains avec du sucre, et ce sucre représenterait environ 18 ou 20 % du poids total.

Pour mieux l'expliquer, le terme blend (en anglais) désignera uniquement les produits fabriqués à partir de grains naturellement torréfiés, mais d'origine différente. Lors du mélange, il s’agira uniquement du mélange de café naturel avec du café torréfié. Cela peut paraître un peu déroutant au début, mais vous verrez qu'à partir de maintenant, cela sera beaucoup plus clair grâce à cette explication simple.

Les mélanges indiquent-ils les pourcentages ou les grains utilisés ?

Il est à noter que les cafés mélangés ne détaillent pas les pourcentages ni la variété utilisée sur leur emballage respectif. Nous ne savons pas si nous consommons de l'Arabica ou du Robusta. Cependant, cela ne signifie pas qu’il ne s’agit pas d’un produit céréalier naturel.

Dans les packs de mélange Incapto, nous pouvons trouver les éléments suivants :

-Robuste de différentes origines

-Un mélange de café avec des grains Arabica mais d'origines différentes

-Il peut aussi y avoir un mélange entre des Robustas et des Arabicas, de différents pays

D’un autre côté, certains facteurs influencent la qualité de notre tasse. À commencer par la variété de grains (Arabica ou Robusta), car tous deux ont des propriétés différentes. Nous pouvons également prendre en compte si la récolte s'est faite à l'ombre ou au soleil.

Le moment de la récolte, les caractéristiques du sol, la hauteur, le processus de transformation (humide ou sec), entre autres, sont des aspects qui jouent un rôle important dans les propriétés organoleptiques de notre boisson.

Cependant, il est parfois possible d'équilibrer les caractéristiques que l'on ne retrouve pas facilement et séparément dans les cafés qui composent ce mélange.

Nous vous présentons les mélanges Incapto

Dans des articles précédents, nous avons souligné l’importance de consommer du café en grains plutôt que en capsules. Une option à ne pas négliger, car plus le produit est naturel, sans produits chimiques ni contaminants, nous prendrions soin de l'environnement, grâce à une consommation responsable. Ils sont également excellents pour notre santé.

Probablement, passer des capsules au naturel, d'un jour à l'autre, s'avère être un changement difficile, car notre palais s'habitue facilement aux saveurs. En fait, ce doute surgit : si nous essayons autre chose, nous ne l'aimerons pas du tout.

C'est pourquoi nous avons décidé de lancer le marché mélanges Incapto. Nous parlons de deux présentations, conçues pour ceux qui consomment du café en capsules à la maison ou au bureau et dans le but d'en faire une manière simple de s'initier au vrai plaisir de boire du café fraîchement moulu. Tout cela se fera évidemment sans renoncer au confort que les capsules nous ont apporté jusqu'à présent.

Bref, c’est tout aussi simple à la seule différence que c’est bien meilleur, plus sain et moins cher. Mais surtout plus durable car les résidus de chaque café sont 100% biologiques et constituent un excellent engrais pour vos plantes.

Cela dit, nous présentons ci-dessous les deux incroyables options de mélange Incapto, ce que nous avons pour vous.

Mélanger l'étiquette noire

Notre première option est composée de cafés de différentes origines. Tel que Guatemala, Brésil et Pérou. Tous issus de la variété 100% Arabica. Avec ce mélange avec sceau Incapto Café, vise à fournir une tasse aromatique, dans laquelle les notes de cacao amer peuvent être perçues, avec un arrière-goût prolongé, pour que cette délicieuse saveur dure plus longtemps dans notre palais.

De plus, il se caractérise par sa faible acidité et ne fait pas peur à ceux qui débutent avec le café de spécialité. Nous avons essayé de proposer un produit qui plaise à la plupart des palais et qui correspond à ce que nous attendons normalement en tant que café.

Mélange Marque Blanche

A l'intérieur de l'emballage de ce produit, nous trouverons des cafés de trois origines différentes: Pérou, Brésil et Ouganda. C'est le seul café de notre sélection, il contient 20% de café Robusta d'Ouganda. Nous savons qu'il y a des gens qui, tout d'abord, n'aiment pas l'acidité du café et s'attendent à une boisson amère. C'est pourquoi il contient 20 % de Robusta, pour masquer cette acidité et augmenter l'amertume et le corps.

Tandis que les cafés du Pérou et du Brésil sont de variété Arabica. Soit 80 % d'Arabica et 20 % de Robusta, pour le plus grand plaisir.

Disons que ce serait notre café le plus fort. Quelque chose que nous expliquons en détail dans l'article "Comment nous évaluons nos cafés" au cas où vous voudriez en savoir plus sur la force d'une tasse.

Bref, Incapto Café, ne compte pas s’attaquer aux goûts de chacun, mais plutôt contre les capsules de café. Comme on dit, les goûts, les couleurs. Nous avons un grand nombre de couleurs, car nous sommes sûrs que vous allez adorer certaines de nos variétés. Sinon, dites-le-nous et nous en créerons de nouveaux. mélanges Incapto jusqu'à ce que vous trouviez votre favori.