Comment planter des champignons avec du marc de café ?
De plus en plus de personnes ont aménagé une partie de leurs jardins et balcons en vergers improvisés. Une nouvelle modalité qui est là pour rester et qui surprend tout le monde. Grâce à cette pratique, vous pouvez faire pousser des légumes. mais planter des champignons, dans le confort de notre foyer, est devenu très populaire car la clé du succès réside dans l'utilisation du marc de café.
Au cas où vous ne le sauriez pas, la réutilisation du café est l'une des techniques d'exploitation plus réussi, car il agit comme un incroyable traitement de beauté, un anti-insectes et, en même temps, c'est un excellent engrais pour les plantes, qui nous permet en même temps de sauver et de prendre soin de la planète. Si vous souhaitez savoir quelles utilisations vous pouvez donner au marc de café, nous vous invitons à lire notre article 'Que faire des déchets de café ?’
Ceci étant dit, si vous souhaitez apprendre à cultiver des champignons chez vous, vous êtes au bon endroit. Puisque l'équipe d'experts de Incapto Café, se chargera de vous donner tous les outils, de la préparation du terrain aux soins qui doivent être mis en œuvre.
Ce que vous ne saviez pas sur les champignons
La première chose à savoir est que les champignons ne sont pas des plantes. C’est-à-dire qu’ils appartiennent à un autre groupe botanique, les « champignons », qui est l’un des cinq dans lesquels est divisée la majorité de la flore. Comme vous le savez, presque tous les champignons sont comestibles et ils savent donner du goût à nos repas.
Un autre fait intéressant, que nous ne pouvons ignorer, est qu’il s’agit d’aliments sans gras. Aussi Ils sont peu caloriques et riches en minéraux. Et mieux encore, ils contiennent des biomolécules aux propriétés curatives.
Comme vous pouvez le constater, nous sommes face à un produit sain, que nous pouvons en même temps cultiver dans nos maisons, sans complications, car ils prennent très peu de place et nécessitent une série de soins très basiques.
De quoi avons-nous besoin pour planter des champignons ?
Si vous décidez de planter des champignons à la maison, il est très important que vous sachiez que c'est une tâche très simple à accomplir, car ils ne nécessitent pas beaucoup de lumière et c'est pourquoi nous pouvons avoir notre petite récolte à l'intérieur de la maison. Bien qu’elles ne soient pas des plantes, elles nécessitent des soins spécifiques. L’une d’entre elles consiste à éviter les températures extrêmes et à maintenir une plage comprise entre 15°C et 20°C.
Il est maintenant temps de commencer à cultiver. Pour ce faire, nous aurons besoin d'une série de matériel que nous indiquerons ci-dessous :
-marc de café: Pour être un excellent engrais grâce à ses propriétés incroyables. Cela fera des merveilles lors de la plantation de nos champignons. Pour y parvenir, nous pouvons collecter les déchets des préparations précédentes ou les chercher dans une cafétéria qui vous les remet.
-Ruban microporeux : Nous le trouverons dans notre pharmacie la plus proche.
-Couvercle hermétique : Il faut en trouver un en matériau métallique pour pouvoir percer.
-Grand pot en verre : Il peut s'agir d'un vieux conteneur que vous avez chez vous et que vous souhaitez lui donner une nouvelle utilisation. Si vous n'en avez pas, ne vous inquiétez pas, vous pouvez en chercher un en plastique et le couper en deux, ce qui est une excellente tactique d'utilisation. Donner une seconde utilisation à ce produit, favorisant ainsi un projet économe et durable.
-Mycélium : On l'appelle également spores, qui sont la structure végétative des champignons ou des champignons. Pour l'obtenir, c'est très simple, il suffit de se rendre dans un magasin spécialisé dans le jardinage ou les cultures.
Un fait très important lors de la plantation de champignons à la maison est que nous devons être très patients, car pour profiter de notre récolte, nous devons attendre environ 6 à 8 semaines.
Étape par étape de la culture des champignons
Le moment est venu de se mettre au travail. Ainsi, une fois que vous avez rassemblé tous les matériaux, vous devez suivre à la lettre les instructions suivantes :
1- L’une des principales choses dont nous devons faire attention lors de la plantation de champignons est hygiène. Eh bien oui, au moment où vous lisez, nos experts recommandent de se laver les mains avec de l'eau, du savon et du désinfectant avant de commencer.
2- Vous devez ouvrir deux petits trous dans le couvercle que nous avons indiqués. Les deux doivent en avoir un 20mm de diamètre. Nous évitons ainsi que les bords du couvercle métallique ne deviennent un peu polis. Par la suite, vous devez chercher du bois, il peut s'agir d'une bûche et placer le métal.
Placez-le sur un plan de travail puis percez le métal et le bois en même temps. Si vous avez des doutes, vous pouvez rechercher quelques tutoriels pour observer en détail comment se déroule cette étape.
3- Il va maintenant falloir stériliser le couvercle et le pot en plastique ou en verre. La procédure est très simple, il vous suffit de plongez-les dans l'eau bouillante, pendant au moins une minute. Une fois cela fait, séchez-les et recouvrez les deux trous du couvercle avec le ruban microporeux pour bloquer le passage des bactéries.
4- Dans cette étape vous devrez mélanger le marc de café, fraîchement préparé avec le microcélium, à l'intérieur du pot où vous allez planter les champignons. Ensuite, vous devez le couvrir et le stocker dans un endroit sombre. Il est essentiel qu'il reste sous une température de 20°C ou 25°C pendant 2 ou 3 jours, jusqu'à ce que les résidus de café moulu soient recouverts à 100 % de spores de mycélium ou de champignon.
5- Récupérez à nouveau le marc de café, de préférence celui que vous avez préparé récemment et ajouter 1 ou 2 cm partout où vous avez votre récolte, afin qu'elle soit à nouveau recouverte de mycélium. Nous vous recommandons de répéter cette procédure jusqu'à ce que le pot soit complètement recouvert de résidus de café.
6- Au bout de quelques jours, vous remarquerez que le dernier marc de café que vous avez ajouté aura une teinte blanchâtre. Lorsque cela se produit, procédez à la mise en place du pot un site humide et lumineux. Dont la température doit être comprise entre 15°C et 20°C. Empêchez-le de recevoir la lumière directe du soleil.
7- Au bout de 10 ou 14 jours, vous verrez que des pleurotes apparaîtront à travers les trous des couvercles, ce qui forcera le ruban microporeux à se détacher. Si cela ne se produit pas, cela ne ferait pas de mal d'aider les champignons en les retirant manuellement.
8- Enfin, il faut ramasser les pleurotes, mais quand le faire ? Vous saurez que le moment est venu où vous avez une bonne position et où les chapeaux sont horizontaux. Lors de la deuxième ou troisième récolte, le pot cessera de produire des champignons.
Si vous souhaitez continuer à cultiver des champignons, il vous suffira de retirer 80 % du substrat, de mettre un nouveau ruban microporeux et d'ajouter du nouveau marc de café fraîchement moulu. De cette façon, vous préparerez à nouveau votre terre pour une deuxième saison de champignons. Encouragez-vous à continuer de grandir chez vous et à promouvoir la durabilité.
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