Espresso Martini, le meilleur des années 80

Si vous êtes amateur de café, nous sommes convaincus que vous êtes également fan de ces cocktails à base de ce merveilleux produit. A cette occasion, nous souhaitons vous présenter expresso Martini, une boisson fraîche exquise qui figure depuis quelques temps déjà en tête des menus de nombreux restaurants et cafés, parvenant à en ravir plus d'un (nous y compris).

Nous pouvons décrire cette préparation comme sublime, mais simple. Pour que ce soit une boisson 100% parfaite, il est indispensable d'utiliser du café de spécialité ; on peut même le faire sans dépenser beaucoup d'argent et sans équipement spécialisé. Bien qu’il s’agisse d’une recette facile à reproduire, cela ne veut pas dire qu’elle n’a pas ses niveaux de complexité.

Il convient de noter que cette boisson n'est pas un vrai Martini, car Ne contient ni gin ni vermouth. Pourtant, de nombreux établissements l’incluent à leurs menus sous ce nom séduisant.

D'après ce que nous sentons, vous êtes très intéressé à surprendre vos amis et votre famille avec un bon expresso Martini. C'est pourquoi nous vous invitons à continuer la lecture et à découvrir tout ce qui concerne cette préparation et bien sûr, les étapes pour la faire à la maison.

Comment est né l’espresso Martini ?

Chaque époque a une nourriture, une façon de s'habiller ou de boire qui la rend unique. Dans ce cas, nous retournerons aux années 80, où être chic signifiait déguster de délicieux cocktails à chaque réunion sociale. Mais soyons plus précis et revenons à 1983, lorsque le barman Dick Bradsell, Lors de sa journée de travail à la Brassiere Soho, située à Londres, il reçoit une étrange demande d'un client.

La femme qui se consacrait au mannequin recherchait quelque chose de différent avec des caractéristiques spécifiques, pour compenser sa journée épuisante, elle a donc demandé une boisson capable de réveille-la et "baise-la" selon ce qui a été expliqué par Bradsell. À ce moment-là, il n'était pas tout à fait clair sur ses idées, mais en voyant la machine à expresso à proximité du bar, il a envisagé de mélanger du café, de la liqueur de café et de la vodka, cette dernière étant considérée comme la boisson du moment.

Comme prévu, cette boisson née d'une demande folle et qui reçut d'abord les noms de 'vodka expresso' et « Stimulant pharmaceutique », est devenu un succès complet. Le Expresso Martini, est devenu le boisson préférée des personnalités publiques britanniques en tant que jeunes artistes, mannequins et même chroniqueurs de potins. Apparemment, il a su dépasser les attentes, que l’on retrouve désormais partout dans le monde.

Face à l'essor de cette boisson, nombreux sont ceux qui voulaient s'attribuer le mérite de son succès. Mais l’hypothèse la plus précise est que Dick Bradsell est le véritable auteur.

Mais qui était ce mystérieux modèle ? Il existe de nombreuses hypothèses à ce sujet, mais la légende raconte que cela pourrait être dû à Naomi Campbell ou Kate Moss. La vérité est que ce délicieux cocktail continue de faire tomber amoureux de nombreuses personnes après avoir réussi à combiner des caractéristiques incroyables.

Dans les années 90, le verre de style Martini est devenu très populaire dans l'industrie des cocktails, c'est pourquoi son créateur a finalement décidé de le nommer « espresso martini ».

Comme si cela ne suffisait pas, un festival d'espresso Martini de cinq jours a lieu chaque année à Londres depuis 2017. Il est également possible d'acheter un pack de quatre canettes chez Asda pour préparer cette boisson exquise. Cet incroyable mélange où se réunissent deux des boissons les plus consommées au monde, reste tout aussi populaire que dans les années 80, il s'est même classé septième parmi les cocktails classiques les plus vendus.

Comment est sa saveur ?

Comme nous l'avons souligné plus haut, cette préparation se caractérise par être intense, crémeux, a un arôme fort et chargé d'une puissante dose de caféine, cela est dû à ses ingrédients, vous pouvez apprécier différents profils de saveur. En fait, l’espresso Martini est capable de servir de base à d’autres boissons.

C'est sans aucun doute une bombe de saveurs, si vous êtes fans de vodka, de douceur et bien sûr, de l'ingrédient star : le café, alors l'espresso Martini est fait pour vous.

Préparez votre propre expresso Martini

Habituellement, l'espresso Martini classique ne contient que de la vodka et de la liqueur de café, mais à cette occasion, nous briserons les règles et donnerons une touche différente à cette recette, sans en altérer l'essence. Cela dit, le moment est venu de se mettre au travail, ce sont les ingrédients que nous utiliserons.

-50 gr double shot d'espresso

-20 ml de sirop de sucre muscovado (vous pouvez également utiliser un sirop aromatisé similaire, celui de votre préférence. Les options incluent l'agave ou un simple)

-60 ml d'une excellente vodka

-Shaker à cocktail (Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un récipient avec un couvercle et secouer le mélange sans qu'il ne se renverse)

Les spécialistes Incapto Ils utilisent du café du Honduras, de la marque pour ses notes fruitées qui lui donneront cette touche spéciale que nous recherchons. Cependant, l’astuce consiste à essayer différents types de céréales et méthodes de préparation jusqu’à ce que vous trouviez votre préféré. Si cela provoque une confusion lors de l'utilisation, vous pouvez accéder au Web de Incapto Café, va au catalogue de produits et sélectionnez celui qui correspond à vos goûts.

Ce point étant clarifié, nous reprenons la préparation de notre expresso Martini. La première chose à faire est de remplir le shaker de glace et d’ajouter les ingrédients. Ensuite, nous le secouons, comme le font les barmans lorsqu'ils préparent un cocktail exquis.

Une fois cette étape terminée, il faut le filtrer deux fois puis le servir dans un élégant verre à Martini réfrigéré. Il ne nous reste plus qu'à décorer la boisson. Vous pouvez utiliser des grains de café ou même mettre du chocolat sur le bord du verre. Cette dernière étape est facultative, elle donnera cependant une touche unique à votre cocktail.

Comme vous pouvez le constater, ce sont des étapes très simples à suivre et des ingrédients que l’on peut trouver sans complications majeures. Alors n'hésitez pas à inviter vos amis pour déguster un délicieux Espresso Martini maison.

Source

Espresso Martini : Recette pour un cocktail avec du café de spécialité