Caffè Dark Roast del Brasile

Name: Caffè Dark Roast del Brasile
Brand: Incapto Coffee
SKU: 8436591720904
Price: 18.95 EUR
Availability: InStock

Ideale se vieni dalle capsule, è un caffè molto intenso

18,95 €

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23,21 €

Ideale con il latte

Caffè appena tostato

Prezzo disintermediato

Caffè 100% Arabica con un grado di tostatura più elevato per ottenere un tocco amaro, una consistenza cremosa e un corpo denso.

Note: Cacao

Intensità:

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REGIONE Cerrado Mineiro

IMMOBILE Fazendas Pantano I, Vitoria y Cogonha

ALTITUDINE 950 - 1050 msnm

PROCESSO Natural

PUNTEGGIO DI DEGUSTAZIONE 82

SPECIE specie personalizzata

VARIETÀ Catuaí vermelho

Intensità

60%

Profumo

40%

Sapore

40%

Acidità

40%

Corpo

100%

Amarezza

100%

Tostatura

100%

Forza

100%

Il nostro caffè è una specialità al 100%, senza zucchero né additivi, tostato quotidianamente in modo artigianale e con completa tracciabilità dalla fattoria alla tua tazza. Siamo nati per democratizzare il caffè speciality e dimostrare che gustare un ottimo caffè a casa può essere facile, accessibile e sostenibile.

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Caffè in grani del Brasile
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Caffè tradizionale

Pane tostato senza zucchero

Arrosto localmente

Dal Minas Gerais alla tua tazza, con più intensità

Dark Roast Brasil è il fratello maggiore del caffè brasiliano INCAPTO. Stessa origine – le fazendas Pantano I, Vitoria e Cogonha nel Cerrado Mineiro, tutte con certificazione Rainforest Alliance –, stessa varietà Catuaí vermelho, ma con un punto di tostatura più alto che ne trasforma il profilo: la dolcezza e le sfumature floreali lasciano il posto a un corpo denso 5/5, un'amarezza pronunciata e note di cacao, spezie e legno che lo rendono l'Arabica più intenso della gamma. Perfetto per espresso doppio o al latte.

Cerrado Mineiro, il primo DO brasiliano

Il Cerrado Mineiro è la prima denominazione di origine del caffè riconosciuta in Brasile, un sigillo che garantisce qualità e tracciabilità. Le tre fazendas che compongono questo lotto – Pantano I, Vitoria e Cogonha – hanno la certificazione Rainforest Alliance, che implica pratiche agricole sostenibili, condizioni di lavoro dignitose per i produttori e rispetto per gli ecosistemi locali. Il 70% della sua produzione è classificata come caffè speciality. Con la tostatura scura di questa versione Dark Roast, tutta quella qualità si concentra in un profilo potente, cremoso e amaro che resiste perfettamente all'aggiunta di latte o bevanda vegetale.