Caffè del Perù in grani

Name: Caffè del Perù in grani
Brand: Incapto Coffee
SKU: 8436591720485
Price: 43.95 EUR
Availability: InStock

Ideale da bere con latte o bevanda vegetale

43,95 €

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Ideale con il latte

Caffè appena tostato

Prezzo disintermediato

Questo caffè si distingue per la sua base dolce e le sue note di nocciola che ricordano la nocciola. Grazie al suo profilo equilibrato, puoi gustarlo da solo, con latte o una bevanda vegetale. Anche se ti piace il caffè molto intenso, il nostro consiglio è, quando lo mescoli con latte o bevanda vegetale, di prepararne un doppio per mantenerne il sapore.

Note: Cacao

Intensità:

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REGIONE Jaén, Cusco

IMMOBILE Origin Coffee Lab, ValleInca

ALTITUDINE 900 - 1950

PROCESSO Lavato

PUNTEGGIO DI DEGUSTAZIONE 84

SPECIE specie personalizzata

VARIETÀ Caturra - Catuaí - Catimor

Intensità

80%

Profumo

80%

Sapore

80%

Acidità

80%

Corpo

60%

Amarezza

60%

Tostatura

80%

Forza

80%

Il nostro caffè è una specialità al 100%, senza zucchero né additivi, tostato quotidianamente in modo artigianale e con completa tracciabilità dalla fattoria alla tua tazza. Siamo nati per democratizzare il caffè speciality e dimostrare che gustare un ottimo caffè a casa può essere facile, accessibile e sostenibile.

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Pane tostato senza zucchero

Arrosto localmente

Caffè aromatico

Dalle Ande alla tua tazza

Il nostro caffè dal Perù nasce tra le montagne di Jaén e Cusco, ad altitudini comprese tra 900 e 1.950 metri, dove due organizzazioni – Origin Coffee Lab a nord e Valle Inca a sud – lavorano con produttori impegnati nella qualità e nella sostenibilità. Lavorato mediante il procedimento in umido, è un caffè aromatico con note di cacao, frutta secca e zucchero di canna, un corpo equilibrato e una lieve acidità che lo rendono il compagno perfetto sia bevuto da solo che con latte o una bevanda vegetale.

Più di un caffè, un impegno

Dietro ogni chicco di questo caffè ci sono due organizzazioni che stanno cambiando la vita dei produttori peruviani. Origin Coffee Lab, a Jaén, paga in media il 37% in più rispetto al prezzo di mercato ai piccoli coltivatori e li forma nelle tecniche finanziarie e agricole in modo che le loro aziende agricole siano redditizie a lungo termine. Valle Inca, a Cusco, è nata con appena 100 produttori nel 2014 e oggi riunisce più di 385 agricoltori biologici certificati, reinvestendo i premi di qualità in infrastrutture come essiccatoi e vasche di fermentazione affinché il caffè migliori anno dopo anno.