NOSSOS CAFÉS

Descubra todas as nossas variedades de café em grão especializado.

Café de origem

Composto por grãos de café que vêm da mesma plantação, produtor, fazenda e não são misturados. Na Incapto, selecionamos cuidadosamente cada origem e fazenda do nosso café para obter a melhor qualidade e a melhor experiência para você.

Nossos Blends Profissionais

Café blend, ou às vezes chamado de mistura, como o nome indica, são as variedades resultantes da combinação de vários cafés. Com o objetivo de obter um café final com características específicas ou únicas.

BLENDS PROFESSIONAL

PROFESSIONAL BLEND ARÁBICA

Guatemala, Brasil e Peru
1.100 – 1.250 m
Base de chocolate amargo, acidez média, corpo aveludado.

ERVA FORTE DE MISTURA PROFISSIONAL

Uganda, Brasil e Peru
600 – 1.500 m
Base de frutos secos como nozes, retrogosto com final achocolatado.

PROFESSIONAL BLEND DESCAFEINADO

México e Brasil
1.200 m
Corpo e amargor médio, descafeinado com a fórmula Swiss Water.

BLENDS PROFESSIONAL

PROFESSIONAL BLEND ARÁBICA

Guatemala, Brasil e Peru
1.100 - 1.250 m
Base de chocolate amargo, acidez média, corpo aveludado.

ERVA FORTE DE MISTURA PROFISSIONAL

Uganda, Brasil e Peru
600 - 1.500 m
Base de frutos secos como nozes, retrogosto com final achocolatado.

PROFESSIONAL BLEND DESCAFEINADO

México e Brasil
1.200 m
Corpo e amargor médio, descafeinado com a fórmula Swiss Water.

CAFÉ EM GRÃO DE ESPECIALIDADE

O café em grão é a maneira mais tradicional e natural de consumir café. Ao contrário do café em cápsulas, não requer nenhuma intervenção adicional para ser consumido, é torrado, moído e consumido.

Trabalhamos com cafés a granel de origens selecionadas e exclusivamente verificados pela nossa experiente provadora profissional, Beatriz Mesas. Torramos todas as segundas-feiras de manhã em Alcover, Tarragona, para obter um café em grão fresco, eco-friendly e com o ponto certo de torra.

Proveniente de cafeicultores comprometidos com a qualidade, que selecionam os melhores grãos de café. O café de especialidade é aquele que não contém nenhum grão defeituoso de primeira categoria que possa afetar o sabor da xícara e que recebe mais de 80 pontos de avaliação de degustadores certificados.

CAFÉS DE ORIGEM

BLEND DESCAFEINADO.
ÁGUA SUÍÇA, México e Brasil

800 – 1.000 m
Notas cítricas e de cacau. Aromático e delicado.

MISTURA GUATEMALA, BRASIL, PERU.

1.000 – 1.250 m
Com notas de frutos secos, chocolate, sedoso.

BLEND UGANDA, BRASIL, PERU.

800 – 1.250 m
Com notas de toranja, amargo, cremoso.

BRASIL
FAZENDAS, Minas Gerais

950 m
Notas de damasco e chocolate, equilibrado.

BURUNDI
NEMBA, Kayanza

1.818 m
Com notas de cacau, canela e chá preto.

COLÔMBIA
EL VERGEL, Risaralda

1.850 m
Com notas de limão, noz e açúcar mascavo.

ETIÓPIA
NANSEBO, Sidamo

2.300 m
Notas de caramelo, pimenta e mel.

GUATEMALA
MULHERES DECHUWA, Quetzaltenango

1.400 m
Com notas de amêndoas e açúcar de cana.

HONDURAS
MAGNÓLIA, Marcala

1.660 m
Com notas de lichia e uva passa.

MÉXICO
CHIAPAS, por ETHICHUB

1.800 m
Canela, laranja sanguínea. Acidez brilhante.

PERU
JAÉN, Cajamarca

1.250 m
Com notas de avelã, cacau e flores.

RWANDA
KOAKAKA, Huye

1.685 – 1.870 m
Notas de cola, laranja, chocolate negro, complexo.

SUMATRA
ATU LINTANG, Gayo

1.400 m
Com notas de canela, cravo e morango.

BRASIL DARK ROAST
FAZENDAS, Minas Gerais

950 m
Notas de damasco e chocolate, equilibrado.

UGANDA TORRA ESCURA
Lago Victoria, Bujanga

900 – 1.500 m
Corpo denso, sabores de madeira de cedro e folha de tabaco.

CAFÉS DE ORIGEM

BRASIL
FAZENDAS, Minas GeraisBRASIL
FAZENDAS, Minas Gerais

950 m

Notas de damasco e chocolate, equilibrado.

BURUNDI
NEMBA, Kayanza

1.818 m
Com notas de cacau, canela e chá preto.

COLOMBIA
EL VERGEL, Risaralda

1.850 m
Com notas de limão, noz e açúcar mascavo.

ETIÓPIA
NANSEBO, Sidamo

2.300 m
Notas de caramelo, pimenta e mel.

GUATEMALA
MULHERES DECHUWA, Quetzaltenango

1.400 m
Com notas de amêndoas e açúcar mascavo.

HONDURAS
MAGNÓLIA, Marcala

1.660 m
Com notas de lichia e uva passa.

MÉXICO
CHIAPAS, por ETHICHUB

1.800 m
Canela, laranja sanguínea. Acidez brilhante.

PERU
JAÉN, Cajamarca

1.250 m
Com notas de avelã, cacau e flores.

RWANDA
KOAKAKA, Huye

1.685 - 1.870 m
Notas de cola, laranja, chocolate negro, complexo.

SUMATRA
ATU LINTANG, Gayo

1.400 m
Com notas de canela, cravo e morango.

BRASIL TORRA ESCURA
FAZENDAS, Minas Gerais

950 m
Notas de damasco e chocolate, equilibrado.

UGANDA TORRA ESCURA
Lago Victoria, Bujanga

900 - 1.500 m
Corpo denso, sabores de madeira de cedro e folha de tabaco.

TESTIMONIOS

"Nos hemos podido despreocupar de que nunca falte café en la oficina, pero además con café que sabe a café de verdad"
Anastasia Koval - Office Manager, Heura Foods
"Una máquina y una solución que se adapta perfectamente a lo que necesitamos. El café nos llega siempre recién tostado justo antes de que se acabe, y la atención siempre es instantánea"
Gemma Miró Echevarne - Secretaria Dirección, Fundació l'Esperança (La Caixa)
"Pagamos menos que con las cápsulas, no nos preocupamos de tenerlas que comprar cuando se acaban, nos olvidamos del mantenimiento de la máquina y encima está más bueno..."
Federico A.Icikson - Supervisor de operaciones, Rhombus Consulting.
"Es lo que buscábamos para acabar con las cápsulas. Estábamos dispuestos a renunciar a la calidad con el fin de no utilizar envases monodosis, pero es que encima hemos mejorado en la calidad y en la gestión del día a día"
Mercè Ramos - Administración, Alainsa

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