CAFÉS
INCAPTO

Cafés Incapto

Em cafés Incapto vais encontrar as melhores variedades de café em grãos de origem y café em grãos blend, selecionadas especialmente para ti.

Trabalhamos com as fincas de forma direta, comprometidos com os cafeicultores, e com cafés verificados exclusivamente por nossa especailista degustadora profissional de cafés, Beatriz Mesas. Cada segunda-feira pela manhã, torramos em Alcover, Tarragona, para obter um café em grãos fresco, eco-friendy e no ponto correto de torra.

Descobre a singeleza de um bom café. A volta às origens. Nós propomos acabar com as cápsulas de café por varios motivos. Acreditamos firmemente que o café em grãos é melhor para ti, para tua carteira e para o planeta.

Por isso, além de te oferecer um catálogo com os melhores cafés em grãos do planeta, colocamos a tua disposição máquina para café em grãos desenhada exclusivamente para ti. Além do mais, poderás receber os benefícios de descontos e a despreocupação de contar com café sempre fresco em casa, com nossas subscrições de café em grãos. Conhece-las!

O Café em grãos

O café em grãos é a forma mais tradicional e natural do consumo do café. Ao contrário do café em cápsulas, ele não precisa de intervenções adicionais para ser tomado. É torrado, moído e consumido.

O café nasce da planta cafeeiro , que é originário de Kaffa, estado de Etiopía, onde cresce de forma silvestre. Suas propriedades estimuladas são conhecidas há séculos, e é a bebida socializante mais popular do mundo.

Atualmente, é cultivada sobretudo em paises tropicais e subtropicais. O cultivo de café está associado culturalmente à história e ao progresso de muitos paises, que o tem produzido por mais de um século.

No que respeita às propriedades do café em grãos, podemos encontrar uma grande quantidade de nutrientes, como o magnésio, que ajuda a fortalecer os ossos. Também, é um ótimo regulador da pressão arterial e melhora o funcionamento do cérebro. O fósforo é outro nutriente presente no grão de café, como também o sódio e até o cálcio. Por causa da sua composição, ele inclui uma série de substâncias que reduzem a oxidação das nossas células.

Também apresenta-se a vitamina B, que garante os benefícios do café em grãos para receber a energia dos alimentos, a produção de glóbulos vermelhos, a mantenção e a proteção do sistema nervióso e cardiovascular. O potásio também tem um lugar importante. O café em grãos ajudar até para proteger o fígado e para reduzir o risco de infarto. Além disso, poder ter um efeito natural antidepressivo, e contribuir na perda de peso.

As diferentes variedades

Existem duas grandes espécies de café: arábica e robusta. Depois, conforme as caraterísticas botánicas da planta, há múltipes variedades e subvariedades.

Café arábica é a espécie original, e a mais cultivada (75% aproximadamente), embora precise de condições de cultivo mais rigorosas.

Café robusta é originário da República Democrática do Congo. É uma planta mais forte e menos rigorosa respeito ao cultivo. É um cultivo com maior rendimento, porque pode ser cultivado em áreas planas, o que aumenta a quantidade de plantas por superfície. Tem maior grau de cafeína, maior acidez e resulta numa infusão mais densa, com mais corpo. É menos aromática e mais simples respeito do café arábica.

Café blend, também chamado de mistura, como assinala seu nome, sãos as variedades decorrentes da combinação de varios cafés. Com o intuito de conseguir um café final com as especificidades próprias e únicas.

O café mais adequado para ti

Nosso catálogo de cafés em grãos abrange uma grande variedade de sabores, procedências, intensidades e preços. Desde cafés de especialidade, mais intensos e únicos, até os cafés blends ou descafeinados, para todos os consumidores. Isso sim, sempre terás a certeza de que nosso café em grão atenderá às expectativas no que diz respeito ao sabor, sustentabilidade e confortabilidade.