PERGUNTAS
FREQUÊNTES

Máquina de café e Packaging

É a mais compacta do mercado, tem 19 bars de potência, baixo nível de ruído e a mais econômica, em comparação com as máquinas similares.

Nós estamos cientes de que, no momento da decisão de tomar café, já não somos sustentáveis.

Apenas as pessoas que vivem em paises do trópico tem a possibilidade de tomar um café 100% sustentável, assim que seja proveniente de um cultivo de proximidade. Apartir disso, se decides tomar café espresso, o que nós procuramos é que gere menos prejuízo para o planeta.

Qualquer máquina, da mais básica até a mais sofisticada do mercado, utiliza peças de plástico para preparar o espresso, tal como qualquer outro eletrodoméstico que haja em casa.

 

Preparamos um vídeo para explicar a manutenção de maneira simples. Convidamos-te a acessar no canal de youtube para assisti-lo.

Resumidamente, sugerimos te que, cada vez que jogues o lixo orgânico da tua casa, te acostumes a vaziar o reservatório de resíduos de café, para fazê-lo de forma regular.

Oferecemos-te uma rede de serviço de asisstência técnica espalhado ao longo do território espanhol. ???

A maioria das embalagens de café tem várias camadas e materiais diferentes. Nossas embalagens tem três camadas do mesmo material, VMPET. Isso faz com que seja 100% reciclável e seja possível joga-lo no contêiner amarelo sem qualquer problema.

Sem dúvida, uma vez aberta, a embalagem de café começa a perder suas propriedades de aroma e sabor.

No entanto, nossas embalagens de 500 gr. y 1 kg. de café, contam com um sistema de fecho ‘zip’, para que o café em grãos possa ser melhor armazenado do que no funil da máquina de café. Sugerimos que as embalagens fiquem num local seco e afastado da luz solar.

Se consumes pouco café, o ideal é armazená-lo na embalagem e não no funil. Adiciona apenas o que vais precisando.

A melhor opção é armazená-lo em um recipiente hermético cujo ar possa sair na hora do fecho, como o que nós vendemos na nossa secção de acessórios. Assim, evitarás, na medida do possível, a oxidação do café.

Após 24 horas da moagem, o café perde mais do 50% do seu sabor e aroma. Isto é por causa da aceleração do processo de oxidação do café; ao estar moído, mais partículas entram en contacto com o ar.

 
 

Cápsulas, cafés Incapto e subscrições

Uma pesquisa realizada pela Universidade de Barcelona, demonstrou que as cápsulas contêm furano, um composto tóxico que, no caso de ser consumido en excesso, pode ser nocivo.

Os níveis de sabor e aroma do café torrado recentemente e recém moído, não podem ser comparados com o aroma e sabor de uma cápsula de café.

Na nossa opinão, as cápsulas compostáveis representam uma melhor opção do que as cápsulas de alumínio o plástima, embora não resolvam o problema.

No primeiro lugar, é necessária muita mais energia para produzir o material compostável e embalar as cápsulas, do que para a utilização direta do café em grão.

Em segundo lugar, o material biodegradável das cápsula apenas descompõ-se no tempo ideal se é levado à uma unidade de compostagem e uma grande quantidade de cápsulas biodegradáveis não são jogadas no contêiner do orgânico.

Por último, falando de qualidade, nunca poderá ser igual um café fresco, torrado recentemente e recém moído, a um café em cápsulas de qualquer tipo. É como comparar u pêssego colhido de uma árvore com um pêssego enlatado.

Dispomos uma página projetada específicamente para ajudar-te a escolher o café mais adequado aos teus gostos. Com duas simples perguntas,  matiz e intesidade, sugeriremos-te duas opções de café.

 

 

 

Claro que sim! As subscroções de café Incapto são totalmente flexíveis. Podes alterar ou cancelar sempre que precises.

Si a subscrição inclui a máquina de café, deverás respeitar o periodo anual obrigatório; o consumo de compra minimo é de 500 gramas de café ao mês. Uma vez finalizado o periodo anual, terás a liberdade de continuar pu não com tua subscrição de café. Esperamos que tenhas ficado convenido com os nossos cafés, para que fiques conosco por muito mais tempo.

Embora o sistema esteja um pouco limitado atualmente, podes falar conosco diretamente para modificar a variedade de café subscrito ou a quantidade de café que precisas ao longo do periodo de subscrição. Leva em conta que, naturalmente, as mudanças de variedades ou quantidades de café podem gerar uma variação no preço da subscrição. A equipe do Incapto terá prazer de prestar-te asisstência.

Nosso conceito é utilizar cafés de especilidade de mais de 80 pontos SCA.

Por isso, não temos nenhum café 100% robusta. Acreditamos que são cafés de menor qualidade.

No entanto, o café robusta fornece um sabor mais amargo e maior corpo, e sabemos que há muitos consumidores que gostam dele e estão habituados. Por isso, temos um café  café blend com 20% de robusta, para satisfazer aos amantes dos cafés muito amargos e com muito corpo. É o blend com Uganda.

Torramos apenas a quantidade de café que precisamos para a venda de uma semana, as segundas-feiras; isto faz com que nosso café seja sempre muito fresco.

Nosso  descafeinado é processado com o método de descafeinado da àgua, de Swiss Water. Esse processo apenas utiliza água e extrato de café verde para a descafeinação. Não utiliza nenhum dissolvente químico.

A cafetera de Incapto apenas possui um reservatório de café mas, naturalmente, é possível compatibilizar o consumo de vários cafés.

Adicionamos sem custos uma colher medidora a cada encomenda de máquina de café. Com essa colher, podes colocar a quantidade necessária de cada vez, para apenas uma consumição de café. Assim, o reservatório mantêm-se vazío.

Desta forma, sempre poderás utilizar o descafeinado, ou o café escolhido, porque não será preciso esvaziar o reservatório de café ou funil. Além do mais, o café em grãos conservará-se dentro da embalagem em melhores condições.

 
 

Comércio justo, meio-ambiente e poupança

Trabalhamos com pequenas fazendas e com cooperativas que trabalham com pequenos cafeicultores. Ao quebrar a cadeia de distribução, e importar diretamente, temos a possibilidade de pagar para o agricultor um valor mais digno, e que o preço final de venda ao público, seja, também, razoável.

No primeiro lugar, procuramos ganhar represetação em todos os continentes, e conseguir um vasto leque de paises produtores; para, assim, poder oferecer variedade de sabores e perfis de chávena de café diferentes.

Uma vez por ano, nossa especialista Q grader, Beatriz Mesas, viaja para os paises da origem, com o intuito de conhecer novas fazendas, e reforçar a relação com os produtores.

Utilizamos fornecedores de serviços logísticos que aplicam boas práticas de transporte, e um dos nossos requisitos é que os buques utilizados para o transporte do café não atingam a velocidade máxima, com o intuito de reduzir a contaminação no decurso da viagem.

Um espresso gasta entre 5 e 9 gramas de café aproximadamente. 

Com a cafetera super automática de Incapto Coffee, oferecemos duas opções: café forte 7-9 gramas, e café suave entre 6-8 gramas. Isso significa que, com um quilo de café Incapto podemos preparar entre 111 y 140 cafés aproximadamente.

Uma cápsula de café prémium pode ter um custo de 40 céntimos por cápsula, enquanto os cafés de Incapto, além de oferecer uma experiência incomparável, podem valer desde 10-20 céntimos por cada chávena.

Confere e diferença e a poupança fornecidas pelo café em grãos com nossa calculadora ahorro de café.

Provávelmente, se optas por cápsulas de marca branca, o argumento económico não seja tão poderoso. No entanto, considera que, embora a poupança seja menor, tomarás um café de menor qualidade, mais prejudizal para tua saúde, e continuarás a gerar resíduos que afetam ao planeta.

E planeta, temos apenas um.

Sabemos que, embora ofereçamos a melhor e mais barata do mercado cafetera super automática , seu preço pode ser um impedimento para muitos; e o dizemos abertamente: é uma máquina de café mais cara do que qualquer uma de cápsulas.

No entanto, com apenas um consumo minimo de 2 cafés por dia, calculamos que, em 6-8 meses de consumo, a poupança do grão vs. a cápsula, já cobre tua inversão inicial. Além disso, a vida útil da máquina de café Incapto é prevista em 10 anos. Imagina quanta poupança pode fornecer ao longo desse periodo de tempo.

Podes calculá-lo diretamente em nossa calculadora de café.

Além disso, com as subscrições de café anuais, a máquina de café é bonificada quase ao preço de coste: um pagamento único de 269 €.

Perguntas frequêntes em vídeo